川菜相关美食菜谱大全

鱼片火锅的做法,10种好吃做法

火锅烤鱼主料鲤鱼1000克；豆腐皮1张；蒜苔3根；花椒适量；泡海椒适量；姜蒜米适量；孜然适量；辅料海带适量；火腿适量；干海椒节适量；豆瓣酱适量；豆鼓适量；牛油适量；火锅烤鱼的做法步骤1：鲤鱼把鱼...

酱油鸡腿主料鸡腿儿四只；辅料姜末3g；蒜末3g；盐6g；鸡粉4g；白糖10g；生抽20ml；老抽4ml；料酒10ml；葱4g；酱油鸡腿的做法步骤1：准备好四只大鸡腿儿，买回来之后解冻，清洗干净2：洗净的鸡腿上面切一...

兔子蛋糕主料蛋糕一个（8寸）；辅料色素适量；巧克力一块；奶油500毫升；兔子蛋糕的做法步骤1：两个蛋糕提前烤好备用2：淡奶油按10:1的比例加入白糖打发3：蛋糕拼成兔子的造型。4：取耳朵抹上奶...

爽口生菜主料生菜2棵；彩椒少许；辅料蒜蓉少许；酱油适量；爽口生菜的做法步骤1：干净的锅放入清水，大火煮开2：水煮开后加入少许花生油，这样防止菜会变黄3：锅内加入生菜4：大火煮约3分钟，起锅...

宫爆鸡丁DIY主料鸡胸肉250克；黄瓜1条；胡萝卜1条；辅料料酒1勺；生抽2勺；老抽0.5勺；干辣椒2个；辣拌酱2勺；糖2勺；醋1勺；宫爆鸡丁的做法步骤1：全部切成丁2：把鸡胸肉放入生粉，料酒，黑胡椒，盐，进行...

【解密舌尖美味】--蚝烙主料牡蛎肉500克；辅料地瓜粉适量；鸡蛋适量；香葱适量；配料盐适量；胡椒粉适量；猪油适量；辣椒酱适量；蚝烙的做法步骤1：主料：牡蛎500克副料：地瓜粉200克、鸡蛋2枚、...

酸辣鸡爪主料鸡爪2斤；辅料姜4片；料酒少许；小米辣5个；百香果5个；大蒜1头；香菜少许；柠檬汁少许；蚝油20ml；生抽15ml；糖10g；盐5g；9度米醋20ml；酸辣鸡爪的做法步骤1：鸡爪洗净冷水下锅，放姜片，料酒...

客家酸荞焖鸭（鹅）主料酸荞适量；鸭肉适量；葱白少许；姜片五片；八角两个；蒜三瓣；辅料啤酒少许；鸡粉少许；汤适量；酱油少许；盐少许；柱侯酱少许；客家酸荞焖鸭的做法步骤1：鸭肉洗干净备用，酸荞装好...

春笋焖老鸭主料老鸭600克；春笋500克；辅料盐8克；酱油3ml；料酒2ml；生姜5克；沙姜2片；蒜10克；八角1个；春笋焖老鸭的做法步骤1：准备好的半只老鸭；PS：这只老鸭，8斤多，半只也很大。还可以做别的菜...

蒜香双色土豆主料土豆2个；紫色土豆2个；大豆油适量(炸用)；辅料料酒适量；盐适量；蒜末适量；小葱花适量；鸡精适量；蒜香双色土豆的做法步骤1：土豆2个，紫色土豆(网上买的)2个洗净去皮。2：将两...

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