川菜相关美食菜谱大全

豉香青蛤十大做法,10种做法

豆豉青椒香干片主料香干适量；青椒适量；辅料盐适量；油适量；豆豉适量；味精适量；豆豉青椒香干片的做法步骤1：备香干和青椒，2：切片，3：黑豆豉少许，4：先炒香干，5：撒上盐煎炒片刻炒香，6：放进青椒，7：炒...

香辣卤肉饭主料五花肉300g；鸡蛋2个；油菜3颗；葱适量；姜适量；小米椒适量；辅料生抽适量；老抽适量；花椒粉适量；八角粉适量；桂皮适量；香叶适量；冰糖适量；香辣卤肉饭的做法步骤1：主料准备好2：五花...

蒿子粑粑主料粗米粉1000g；腊肉一块；蒿子500g；辅料香葱50g；盐2勺半；鸡精2勺；蒿子粑粑的做法步骤1：野生蒿子捡干净，去除杂草洗净，用开汆烫一下，挤去水份，切碎待用！2：粗米粉加入盐丶鸡精、切...

很蔬菜很哈根达斯主料淡奶油适量；鸡蛋适量；牛奶适量；苦瓜适量；西红柿适量；紫薯适量；胡萝卜适量；彩椒适量；腐竹适量；辅料白糖适量；很蔬菜很哈根达斯的做法步骤1：准备好材料淡奶油、鸡蛋...

香辣排骨主料排骨适量；辅料辣椒碎适量；调料姜适量蒜适量葱花适量盐适量味精适量香辣排骨的做法步骤1：排骨用少许盐和料酒酱油腌制半小时。2：热少许油放入排骨煎。3：翻面煎。4：煎至...

蒿子粑粑主料蒿子适量；腊肉1块；米粉适量；辅料葱适量；猪油适量；电饼铛1个；蒿子粑粑的做法步骤1：准备好原料，蒿子是每年3月份提前采摘好，洗干净放冰箱冷冻好的2：准备的食材洗干净，切成丁3...

家常烤鱼主料韭黄1小把（韭菜）；姜1小块；鲈鱼500克；生抽1茶匙15克；芹菜3～4根；花椒粉5克左右；辣椒粉5克左右；黄瓜1根；香菇3个；老干妈豉油30克；糖1茶匙15克；泡椒7～8个；蒸鱼豉油45克左右3茶匙；辣椒...

秘制肉酱主料肉末2000g；辅料洋葱1个；青椒5个；调料豆瓣酱4勺料酒8勺生姜1块辣椒粉6勺葱1把秘制肉酱的做法步骤1：青椒，洋葱洗净切碎，生姜，葱切碎(忘拍照了)。2：锅中倒入大量油(比平时...

怪味豆腐干主料豆腐适量；辅料辣椒麻椒末适量；配料盐适量；糖适量；酱油适量；怪味豆腐干的做法步骤1：把豆腐切成小丁。2：豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。3：原锅留少许油，放入白糖炒成糖色....

红油拌素鸡主料素鸡2根；红尖椒1个；蒜头适量；辅料味鲜酱油适量；红辣椒油适量；醋适量；糖适量；盐适量；红油拌素鸡的做法步骤1：食材洗净待用.2：食材如图切好.3：锅中水开放点盐,焯素鸡,沥干...

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