川菜相关美食菜谱大全

宫保三丁做法大全,十种做法

宫保鸡丁主料鸡肉丁适量；油酥花生米适量；辅料盐适量；糖适量；醋适量；鸡精适量；豆粉适量；姜蒜米适量；海椒面适量；花椒适量；海椒节适量；葱段适量；宫保鸡丁的做法步骤1：宫保鸡丁2：鸡肉丁3：油酥...

红烧凤爪主料凤爪1包（约800）g；鸡蛋7个；辅料生抽2勺；老抽1勺；料酒1勺；糖3茶匙；姜1小块；蒜4瓣；八角1个；陈皮1瓣；香叶2片；桂皮1小块；盐1茶匙；红烧凤爪的做法步骤1：鸡爪切去指甲。2：准备好姜蒜八...

冷面主料荞麦面2人份；黄瓜1根；牛肉丝适量；泡菜适量；鸡蛋1个；白芝麻适量；辅料辣椒酱1大勺；牛肉清汤适量；纯净水一瓶；酱油1茶匙；盐半茶匙；糖半茶匙；白醋1~2茶匙；辣椒粉2茶匙；冷面的做法步骤1...

葱油竹蛏主料竹蛏适量；辅料生姜1块；葱适量；红椒2个；调料料酒1勺蒸鱼豉油1勺花生油适量葱油竹蛏的做法步骤1：竹蛏去掉黑膜和脏东西，清洗干净。2：三个就巴掌大了，这颜色真好看。3：锅里...

泡椒鸡爪主料鸡爪5斤；辅料胡萝卜1个；泡椒适量；花椒粒适量；调料白糖适量冰糖适量糯米白醋400ml盐适量泡椒鸡爪的做法步骤1：鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。2：凉水放入姜片、花椒粒、料酒...

泡菜肥牛主料肥牛200g；泡菜3分之1包；金针菇1把；豆腐2块；大白菜半个；辅料红葱头4瓣；葱花适量；香菜适量；姜丝适量；调料盐适量泡菜肥牛的做法步骤1：主要材料有这些。2：肥牛用开水烫一下，豆...

杂粮粑粑主料红薯粉150g；糯米粉150g；辅料白砂糖60g；葡萄干60g；枸杞30g；85度清水260g；调料植物油适量杂粮粑粑的做法步骤1：这个红薯粉是红薯切成丝晒干磨成粉。2：红薯粉里加入糯米粉...

韭菜芽炒蛏子主料韭菜芽75克；蛏子375克；辅料胡萝卜丝适量；盐适量；味精适量；韭菜芽炒蛏子的做法步骤1：食材：韭菜芽（已清洗切段）、蛏子（已洗净焯熟）、胡萝卜丝2：将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待...

豆腐包炒鱼片主料胖头鱼适量；葱姜蒜适量；油适量；鸡蛋适量；辅料豆腐适量；鸡精适量；香菜适量；盐适量；豆腐包炒鱼片的做法步骤1：胖头鱼一条,最好大个的,去除内脏,把脊刺去除再片取肉片.2...

懒人饭主料剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量；辅料鸡蛋一个；盐适量；懒人饭的做法步骤1：剩饭一碗2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢...

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