川菜相关美食菜谱大全

肥肠鸡怎么做才好吃,10种好吃的做法

卤肥肠主料肥大肠1根；辅料八角1个；桂皮1块；干红辣椒3个；草果1个；小茴香1勺；白蔻1个；葱姜适量；面粉1碗；调料六必居黄酱半袋盐20g白醋100ml生抽20ml白糖10g料酒20ml卤肥肠的做法步骤1：肥...

千张菜卷主料千张一张；圆生菜半颗；辅料六必居甜面酱50克；香油5克；千张菜卷的做法步骤1：所有用料2：千张改刀，切成长方块，锅里水开放入焯水1分钟3：捞出晾凉，生菜切丝备用4：甜面酱加香油上...

扒猪肘主料猪肘一个；辅料生姜1块；小茴香30颗；生抽15ml；草果1个；八角1颗；花椒50颗；桂皮1小块；大葱1段；香叶1片；盐5g；淀粉10g；糖30g；扒猪肘的做法步骤1：猪肘洗净过开水去血末，再放入高压锅，放...

小龙虾主料龙虾1500；辅料生姜块；大蒜颗；辣椒颗；黄酒勺；盐匙；十三香颗；葱颗；小龙虾的做法步骤1：龙虾要买青的，才好吃2：龙虾就是剪起来有点麻烦，把头剪开3：把黄装进碗里，别看龙虾那么干净，其...

彩椒牛肉串主料尖椒20g；黄椒20g；红椒20g；牛排100g；辅料油8g；盐1g；蚝油8g；水10g；彩椒牛肉串的做法步骤1：买的现成的牛排，切成块状。2：再将红椒、黄椒、尖椒切成跟肉大小差不多的块状。3：...

腌油辣椒主料辣椒500g；辅料大蒜1头；姜1块；花椒30粒；八角2个；香叶3个；桂皮1块；调料生抽2勺陈醋半勺白糖少半勺腌油辣椒的做法步骤1：辣椒洗净，凉干水份，去蒂。2：花椒，八角，桂皮，香叶，准备好。...

国王派，看看谁才是那个幸运儿~主料派皮2张；白糖100g；香草精1/4 匙；兰姆酒1 茶匙；蛋2 颗；辅料无盐奶油100g；杏仁粉100g；杏仁糊100g；中筋面粉2 匙；盐少许；国王派的做法步骤1：先将白糖、杏...

白切鸡主料走地鸡2500克；辅料葱蓉10克；姜蓉20克；花生油1勺；生抽1勺；食盐3克；白切鸡的做法步骤1：到果园选择走地鸡！2：把走地鸡宰杀干净，放到开水锅里煮熟！3：开水锅里放着食盐煮鸡，这样皮比...

口水鸡主料三黄鸡半只；辅料花生适量；配料生姜适量；大蒜适量；花椒适量；辣椒粉适量；味极鲜适量；葱适量；料酒适量；口水鸡的做法步骤1：准备好食材2：先加入生姜大蒜，料酒加水煮10分钟，按鸡的大...

水煮鱼主料鲤鱼1500克；辅料姜50克；葱适量；蒜50克；干辣椒100克；豆瓣酱适量；料酒适量；水煮鱼的做法步骤1：把鲤鱼收拾干净，去骨头2：将鱼肉切成片3：切好的鱼肉打入两个蛋清4：放入少量的盐，和...

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