川菜相关美食菜谱大全

虾龙糊怎么做才好吃,最正宗的做法

小龙虾主料小龙虾1500克；辅料香油适量；醋适量；生抽适量；姜适量；蒜适量；小龙虾的做法步骤1：放入锅中2：放凉水大火煮开3：等煮开后放料酒4：改中火煮到全身发红，熟透5：放入香油、醋、生抽做...

鲜辣过瘾--乱炖草鱼片主料草鱼1条；生菜1棵；花椒1把；盐1勺；鸡精1勺；淀粉5勺；生姜1个；料酒3勺；黄豆酱1勺；辣椒粉1勺；清水500毫升；辅料油3汤勺；黄瓜1根；干辣椒20克；黄豆芽50克；胡椒粉1勺；大蒜1...

水煮鱼主料白鲢2000g；黄瓜1根；莴笋1根；黄豆芽250g；土豆3个；辅料盐适量；味精适量；鸡精适量；胡椒粉适量；花椒适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；香菜适量；郫县豆瓣适量；香辣酱适量；鸡蛋1...

【麻辣香锅】A虾4颗魔芋丝4颗蟹棒4颗鱼丸4颗鱼豆腐4颗牛肉丸4颗辅料灯笼椒适量；香叶适量；花椒适量；麻椒适量；生姜适量；蒜适量；麻辣香锅底料40g；B白玉菇一小把蟹味菇一小把金针菇一...

盐烤板栗主料板栗500克；辅料盐5克；油1ml；盐烤板栗的做法步骤1：板栗洗净，中间开一刀；PS：皮比较硬，小心划到手；2：清水放盐溶解，放入板栗浸泡30分钟；3：捞出板栗，沥干水，放入翻炸锅中；4：时间设置3...

泡椒凤爪主料鸡爪适量；泡椒适量；辅料葱段适量；姜片适量；蒜瓣适量；花椒适量；桂皮适量；八角适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；泡椒凤爪的做法步骤1：买来的鸡爪洗净，去趾甲，再剖开，便于入味。2：准备...

香信凤爪汤主料鸡爪250g；辅料香信8朵；枸杞10g；姜适量；葱适量；花椒适量；香信凤爪汤的做法步骤1：（已经包装好了，是不是很方便呢？呵呵）2：全部倒出来，放盘子里来一个合影3：香信菇要先拿清水泡...

清蒸板栗南瓜主料贝贝南瓜1个；辅料清水适量；清蒸板栗南瓜的做法步骤1：准备好一个贝贝南瓜洗净。2：上锅入适量水烧开，放入南瓜，盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。3：取出蒸熟的南瓜等...

蘸面茄盒主料茄子适量；香葱肉泥适量；辅料盐适量；油适量；面糊适量；蘸面茄盒的做法步骤1：茄子二个，2：茄子切成方形，备香葱肉泥。3：将拌好的香葱肉泥夹在茄子中间。4：全做好，5：拌面糊，面糊里...

红油抄手主料猪肉末150g；馄饨皮200g；辅料玉米油3g；盐1g；葱花5g；姜末5g；大蒜1瓣；生抽2g；玉米淀粉2g；油辣子10g；醋1g；味极鲜酱油2g；花椒粉0.5g；红油抄手的做法步骤1：备好食材：猪肉末和馄饨皮2...

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