名菜相关美食菜谱大全

腊肉芹菜的家常做法

芹菜炒腊肉主料腊肉1块；芹菜1把；青尖椒2个；红尖椒2个；蒜瓣4瓣；大葱半根；辅料油适量；盐少量；豆瓣酱1小勺；芹菜炒腊肉的做法步骤1：青红尖椒切粒、蒜瓣切粒、大葱切末。2：腊肉切片，再对半切...

鸡蛋拌银耳主料银耳一朵；鸡蛋3个；辅料葱白适量；小米椒适量；香菜适量；调料盐适量生抽适量陈醋适量香油适量糖适量鸡蛋拌银耳的做法步骤1：银耳泡发撕小块。2：锅里烧开水，倒入银耳煮5分...

梅菜扣肉主料五花肉一块；咸菜一把；辅料豆瓣酱适量；生姜适量；胡椒粉少许；红烧酱油适量；料酒适量；蒜适量；蚝油适量；五香粉适量；糖适量；梅菜扣肉的做法步骤1：五花肉焯水捞出备用。2：抹上一层...

香卤肘子主料猪前肘2个；辅料料酒2勺；姜片2片；葱结1个；八角3个；桂皮2节；香叶4片；山奈5个；小茴香30粒；干辣椒3个；冰糖10克；香卤肘子的做法步骤1：猪前肘在市场买了让师傅用喷灯焼去毛，拎回家...

蛤蜊蘑菇汤主料蛤蜊适量；蘑菇适量；辅料盐适量；姜片适量；蛤蜊蘑菇汤的做法步骤1：蛤蜊用淡盐水浸泡半个小时吐沙，将蛤蜊的外壳刷洗干净。2：蘑菇洗净后切片。3：锅中倒油，先倒入蘑菇翻炒...

炸藕夹主料莲藕适量；瘦肉末适量；辅料鸡蛋适量；面粉适量；配料单山蘸水适量；炸藕夹的做法步骤1：把莲藕洗净后切成夹片2：洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟3：挑选瘦肉后和相对量姜一同剁...

剩饭变宝：锅巴主料剩饭1碗；辅料海苔适量；调料番茄酱适量胡椒粉适量锅巴的做法步骤1：剩米饭加入调味料，胡椒粉，拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以放进去，只要成品出来自己不嫌弃...

闻喜饼主料面粉250g；温水175g；辅料盐1小勺；火腿100g；大葱1根；味素1小勺；胡椒粉1小勺；香叶1汤勺；闻喜饼的做法步骤1：面粉加入温水，要一点点加入，边倒边和面。一斤面加水约300g到350g。2：...

炝炒嫩南瓜丝主料嫩南瓜适量；辅料葱适量；蒜适量；花椒适量；小米椒适量；盐适量；炝炒嫩南瓜丝的做法步骤1：嫩南瓜洗净切丝。（我是用刨丝器刨的。）2：葱蒜切片，小米椒切圈，花椒备用。3：热锅冷...

茄汁大虾主料大虾400g；辅料油适量；葱4段；姜2片；料酒2勺；番茄酱4勺；盐1匙；调料清水少量茄汁大虾的做法步骤1：准备大虾，清洗干净，去除虾线（也可以去头）。2：起锅热油，油热倒入大虾，快速翻炒，均...