名菜相关美食菜谱大全

土豆牛腩的做法,10种好吃做法

土豆炖牛腩主料牛腩500g；土豆3个；胡萝卜1根；辅料生姜适量；大蒜适量；辣椒壳适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；配料油适量；盐适量；老抽适量；白砂糖适量；土豆炖牛腩的做法步骤1：备好主料和辅...

白斩鸡主料草鸡1只；辅料油适量；盐适量；沙姜适量；细香葱适量；芝麻油适量；白糖适量；冰水适量；白斩鸡的做法步骤1：整鸡处理干净，去掉内脏，头尾和鸡脚，对半切开2：准备好姜片和葱3：把鸡和姜葱放...

最爱红烧肉主料五花肉700克；老抽20毫升；桂皮1块；姜3片；辅料盐10克；料酒25毫升；冰糖10克；水750毫升；红烧肉的做法步骤1：肉冲洗一下，切成3厘米见方的块。2：氽烫3分钟捞出，清水洗净。3：锅内...

猪脚醋主料猪脚1个；辅料甜醋500ml；白醋10ml；姜片50克；猪脚醋的做法步骤1：猪脚洗干净用开水去去血水2：然后炒干水分3：砂锅煮开醋和姜4：把炒干水分的猪脚放进醋锅里5：时不时搅拌6：大火收...

酥炸鸡中翅主料鸡中翅500克；香酥炸粉半包；面粉3汤匙；辅料盐适量；油适量；鸡粉少许；甜辣酱适量；酥炸鸡中翅的做法步骤1：鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种...

赤豆年糕主料年糕200g；赤豆100g；辅料糖30g；赤豆年糕的做法步骤1：年糕2：赤豆和绵白糖。3：煮年糕。4：装盘。5：拌一下后。小窍门赤豆先煮好备用。随吃随取。赤豆粳米粥主料赤豆50g；粳米...

绿豆戚风蛋糕主料蛋白5个；白砂糖60g；蛋黄5个；牛奶65g；低筋面粉98g；绿豆沙120g；辅料食用玉米油50克；绿豆戚风蛋糕的做法步骤1：蛋黄糊的制作：食用油倒入牛奶中，用打蛋器搅打乳化，乳化后会...

大馅馄炖主料肉馅300g；韭菜300g；贝肉100g；辅料馄炖皮500g；油10g；调料盐5g糖3g蚝油15g酱油10g胡椒粉10g八角粉5g姜粉5g料酒20g大馅馄炖的做法步骤1：肉馅加入胡椒粉、糖、酱油、蚝油...

松鼠鱼主料草鱼一只；淀粉100；杂果罐头一小瓶；辅料番茄酱一小袋；松鼠鱼的做法步骤1：将草鱼去鳞，内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍...

苦瓜回锅肉主料五花肉1块；苦瓜1根；青红椒各1个；辅料豆瓣酱适量；姜蒜适量；料酒适量；油盐适量；苦瓜回锅肉的做法步骤1：将五花肉放入冷水锅中，加入少许料酒和几片姜，开火煮；2：大火煮开后撇...

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