自制年糕的两种吃法主料糯米350克；水280；辅料白糖30克；黄豆面适量；蜂蜜适量；自制年糕的两种吃法的做法步骤1：糯米要浸泡，最少四个小时。那么，水量怎么算？我们先称干米的克数，然后泡好...

自制小年糕 2024-10-02主食 小吃 自制食材 家常菜

鸡蛋千层饼主料面粉面粉50克辅料鸡蛋一个；油10；面粉10克；调料辣椒粉适量五香粉适量鸡蛋千层饼的做法步骤1：面粉加水搓成面团。2：把鸡蛋里的蛋黄分离，取一半的蛋黄，加入油、面粉拌成...

蛋炒千层卷 2024-10-02烘焙 小吃 面食 主食

玉米火腿主料玉米500克；火腿2根；胡萝卜1根；辅料盐适量；生抽适量；玉米火腿的做法步骤1：先将材料准备好2：用刀把玉米切成粒3：胡萝卜切成粒4：火腿切成粒5：热锅下游6：先将胡萝卜火腿倒入翻...

火腿玉米粥 2024-10-02主食 家常菜 米饭 烘焙

土豆粉蒸肉主料猪肉适量；土豆1个；糯米60g；辅料浓汤宝半块；蚝油2g；老抽2ml；料酒2ml；食盐2g；花椒1g；大料2g；十三香2g；土豆粉蒸肉的做法步骤1：猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。2：放入食盐、料...

土豆粉蒸鸡 2024-10-02小吃 家常菜 热菜 中式宴请

黄油曲奇主料低筋粉100克；无盐黄油70克；糖粉45克；蛋清30克；辅料香草精1/4小勺；盐1克；黄油曲奇的做法步骤1：70克无盐黄油切片，室温软化；2：100克低筋粉过筛；3：软化的黄油，加入45克糖粉，打发...

黄油曲奇饼 2024-10-02烘焙 下午茶 朋友聚餐 儿童

黄金炒饭主料米饭适量；辅料娃娃菜半个；广味即食腊肠2根；调料南德调料适量盐适量生抽适量黄金炒饭的做法步骤1：剩米饭加一颗鸡蛋，抓拌均匀。2：娃娃菜切丝，腊肠切片。3：起锅热油，放娃娃...

黄金炒米饭 2024-10-02主食 家常菜 午餐 晚餐

牛奶小面包主料牛奶80g；奶粉13g；全蛋液25g；高筋面粉150g；酵母2g；黄油23g；辅料细砂糖25g；盐1g；牛奶小面包的做法步骤1：准备食材，黄油提前放软。2：把材料除黄油外放入厨师机和面10分钟，再...

牛奶小面包 2024-10-02烘焙 早餐 下午茶 儿童

早餐小面包主料高筋面粉200g（由于不同的面粉吸水量不一样，如果感觉太沾手了就适当加点量）；鸡蛋1个；酵母5g；牛奶110g；黄油30g；白糖45g（喜欢吃甜点可以适量加多点）；盐2.5g；低筋面粉40g；玉米...

早餐面包片 2024-10-02烘焙 儿童 早餐 面包

蔬菜鸡蛋炒面主料尖椒80克；牛心菜240克；面条280克；鸡蛋3只；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；蔬菜鸡蛋炒面的做法步骤1：食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉...

蔬菜鸡蛋面 2024-10-02面食 面条 老人 午餐

薏仁水主料薏仁两小手把；薏仁水的做法步骤1：薏仁洗净后，用清水泡半小时到一晚上都可，之后将薏仁倒入锅中，放入任意量的水2：先大火煮沸后，换至小火将薏仁煮熟3：将薏仁水倒出，即可饮用...

薏仁柠檬水 2024-10-02饮品 甜品 儿童 下午茶