上海小吃相关美食菜谱大全

酱牛上脑肉十大做法大全,怎样做最好吃

酱牛肉主料牛腱子2.5斤；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；大料适量；桂皮适量；香叶适量；料酒适量；冰糖适量；调料盐2小勺鸡粉2小勺白胡椒粉2小勺生抽2勺黄豆酱2勺干辣椒适量老抽2勺烀...

小笼包主料面粉300克；辅料肉末适量；配料盐适量；味极鲜酱油适量；十三香适量；蚝油适量；酵母粉3克；糖3克；小笼包的做法步骤1：300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加入面...

坚果黄油饼干主料低筋粉100克；黄油72克；盐1克；坚果仁45克；辅料杏仁粉20克；糖粉50克；全蛋液25克；坚果黄油饼干的做法步骤1：软化好的黄油加入细砂糖或糖粉2：用电动打蛋器搅打发。直到黄...

银鱼煎蛋香喷喷主料银鱼250g；土鸡蛋200g；辅料蒜末适量；葱适量；鸡精适量；调味料适量；盐少许；银鱼煎蛋的做法步骤1：银鱼沥干水份（不沥干煎时会散掉）2：葱和蒜切碎备用3：鸡蛋打散把银鱼一起...

面包糠烤鸡翅-金灿灿的世界，美味无处可挡主料冰鲜鸡翅400克；辅料蒜5-6瓣；面包糠适量；面粉适量；鸡蛋1个；调料奥尔良调料1袋面包糠烤鸡翅的做法步骤1：将鸡翅洗净，加入奥尔良调料，适量大...

蒸肉笼主料面粉500克；葱半根；酱油蚝油各一勺；鸡精和盐适量；水适量；辅料肉馅一大碗；食用油两勺；香油花椒油各几滴；十三香半勺；酵母粉5克；蒸肉笼的做法步骤1：将面粉放入和面盆，准备温水和...

酒酿汤圆主料甜酒酿1支；汤圆200克；辅料枸杞10棵；白糖2克；酒酿汤圆的做法步骤1：甜酒酿，一碗，备好；2：汤圆，备好；3：锅里放入清水；4：煮开，放入甜酒酿，用勺子稍微搅拌下；5：等开了，放入汤圆，也要从锅底...

冰墩墩馒头主料面粉320克；水160克；酵母粉2-3克；玉米油3克；辅料深黑可可粉适量；仙人掌果粉适量；紫薯粉适量；南瓜粉适量；冰墩墩馒头的做法步骤1：把主料混合，揉成光滑适当的面团，然后揪出4...

黄金万两主料冬瓜半个；辅料浓缩鲜橙汁250g；盐适量；黄金万两的做法步骤1：冬瓜去皮，改刀同等大小约1cm的长方体。十二条。2：将改刀好的冬瓜条用盐，腌3分钟左右。3：将腌制好的冬瓜冲水，...

自制油墩子主料面粉200克；萝卜1根；辅料油适量；盐少许；葱少许；水少许；自制油墩子的做法步骤1：所有食材2：面粉加水搅拌成糊备用3：萝卜去皮洗净切丝，切好的萝卜丝放入盆中，放盐、葱搅拌均...