青椒炒苦瓜主料苦瓜两个；辣椒七个；辅料盐适量；炒菜料适量；味精少许；十三香适量；糖少许；青椒炒苦瓜的做法步骤1：准备好食材，苦瓜，尖椒2：蒜剥皮，姜洗好备用3：将洗好的苦瓜从中间切开，把里面...

青椒炒菜瓜 2024-10-01热菜 素菜 家常菜 老人

土豆烧鸡块主料土鸡500g；辅料土豆200g；调料葱10g姜10g蒜10g花椒8g辣椒5g香菜2g豆瓣酱10g土豆烧鸡块的做法步骤1：鸡腿剁成块，在净水中泡出血水，然后冲净沥干。2：土豆洗净去皮切块。...

鹅块烧土豆 2024-09-30热菜 家常菜 下饭菜 午餐

凉拌木耳主料黑木耳适量；金针菇适量；辅料青椒2根；红椒1/4个；生抽适量；糖适量；醋适量；蚝油适量；盐少量；凉拌木耳的做法步骤1：木耳，金针菇煮熟沥干水份。青椒红椒大蒜切成丁2：木耳金针菇装...

凉拌木耳丝 2024-09-30凉菜 家常菜 老人 夏季食谱

椰香葛根布丁主料葛粉25克；豆浆150克；椰浆100克；辅料枫糖浆30克；香草精1小匙；蓝莓适量；椰香葛根布丁的做法步骤1：葛粉1包25克，豆浆150克，椰浆100克，枫糖浆30克，香草精1小勺，蓝莓适量（可选...

桂花葛根糊 2024-09-30甜品 私房菜 羹类 糖水

西红柿炒蛋主料西红柿适量；鸡蛋2个；辅料盐适量；白糖适量；白醋适量；温水适量；油适量；西红柿炒蛋的做法步骤1：材料图（自家种的西红柿大小不一）2：西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中加少许盐白...

蛋炒西红柿 2024-09-30热菜 家常菜 午餐 晚餐

青梅酱主料青梅700克；冰糖500克；辅料盐适量；青梅酱的做法步骤1：青梅清洗干净。2：去蒂用盐水浸泡5小时。3：水开放入青梅煮2分钟，捞出。4：把冰糖放入锅中。5：放入青梅熬制（不用放水）。6：熬...

黄梅酱焗虾 2024-09-30主食 家常菜 儿童 西餐

九层塔炒薄壳主料薄壳600克；九层塔20克；姜蒜15克；小红椒3根；辅料油适量；盐1茶匙；糖0.5茶匙；生抽1茶匙；蚝油0.5茶匙；料酒1茶匙；九层塔炒薄壳的做法步骤1：准备食材（薄壳在制作前用清水浸泡...

白米九层糕 2024-09-30面条 主食 家常菜 老人

香酥烤鱼柳主料龙利鱼柳2条；辅料盐适量；黑胡椒粉适量；配料面包糠8大勺；大蒜末1大勺；欧芹碎1小勺；橄榄油3大勺 1小勺；鸡蛋1个；干面粉适量；香酥烤鱼柳的做法步骤1：鱼柳自然解冻后清洗干...

酥皮烤鱖鱼 2024-09-30烘焙 下午茶 小吃 常见菜式

水煮千张主料千张4片；辅料生菜适量；食用油适量；调料葱1段姜2片蒜5瓣花椒1匙郫县豆瓣酱2勺盐适量老抽1匙鸡精半匙水煮千张的做法步骤1：千张切条，焯水2分钟左右，捞出后过一下凉水。2...

千张鸡蛋饼 2024-09-30凉菜 家常菜 午餐 晚餐

茄子虾仁主料荷兰豆35g；茄子2根；杏鲍菇1根；虾仁100g；辅料料酒5ml；砂糖少许；蒜瓣2个；鸡粉少许；盐少许；姜片1片；鲜味汁少许；色拉油适量；茄子虾仁的做法步骤1：茄子洗净切成小块2：荷兰豆去蒂去...

拌杏仁茄子 2024-09-30凉菜 家常菜 老人 夏季食谱