凉菜相关美食菜谱大全

泡椒萝卜怎么做最好吃

泡萝卜主料萝卜1根；辅料白糖2勺；白醋2勺；调料生姜3片大蒜3个小米辣2个泡萝卜的做法步骤1：准备白萝卜一根。2：切成1厘米左右的长条，加入两勺盐，拌匀。静置半个小时。3：锅中加三碗水，两...

荸荠肉饼主料猪肉适量；荸荠适量；辅料盐适量；油适量；十三香适量；香葱适量；生粉适量；荸荠肉饼的做法步骤1：荸荠，2：去皮，3：切碎，挤出水分，4：肉泥，5：肉泥里放进荸荠丁，盐，十三香，生粉，香葱拌匀。6：放进...

菠菜杆炒豆干主料菠菜杆一把；豆干两块；辅料葱两根；红辣椒两个；调料食用油少许盐少许生抽少许菠菜杆炒豆干的做法步骤1：葱和红辣椒切段。2：菠菜杆洗净，淖一下捞出，过凉水再捞出，切寸段...

干炸带鱼主料带鱼500克；辅料盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；葱适量；姜适量；料酒适量；老抽适量；淀粉少许；干炸带鱼的做法步骤1：带鱼洗净放入盆中，加入上述调料腌制大约20分钟，以便更入味。2：...

炝拌藕丝主料莲藕一节；大葱少许；干辣椒一个；花椒一小撮；剁辣椒一小勺；香菜1根；辅料盐适量；糖少许；香醋少许；生抽少许；花生油适量；辣椒油少许；炝拌藕丝的做法步骤1：莲藕切丝，焯水。2：锅里放...

麻油莴笋丝主料莴笋1棵；辅料葱1段；香油1茶匙；花椒油2茶匙；盐1勺；糖0.5勺；麻油莴笋丝的做法步骤1：莴笋去皮去经络洗净。2：切丝，洒些盐抓匀腌五分钟。我老婆婆换了刀。这刀怎么用怎么别...

秋葵主料秋葵300克；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料盐适量；生抽适量；油渣少量；秋葵的做法步骤1：秋葵洗干净后切斜刀片。2：葱切段，姜切丝，蒜切片。3：准备少量油渣（上午开新锅炸了些猪油，剩余的油...

酸辣味儿拌面主料面条100g；辅料生菜叶4片；花生碎1勺；蒜碎1勺；调料醋3勺生抽2勺辣椒油3勺盐适量酸辣味儿拌面的做法步骤1：面条放入锅中煮。2：生菜烫一烫就捞出切成丝。3：面条煮到透...

冰梅鸡块主料鸡全腿1只；鸡全翅2个；调料冰梅酱适量冰糖适量生抽适量黄酒适量食盐适量冰梅鸡块的做法步骤1：准备食材，鸡肉我用的是鸡全腿和鸡全翅，也可以用整只鸡或鸡腿，鸡翅，都可以，...

凉拌豆芽主料绿豆芽220克；香葱1棵；蒜头2瓣；小米椒1个；陈醋2大勺；芝麻香油1大勺；辅料盐少许；鸡精少许；酱油少许；细砂糖少许；凉拌豆芽的做法步骤1：豆芽摘去根部，洗净沥干水备用。2：香葱洗净...

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