中式菜系相关美食菜谱大全

爆炒鸡丁的做法

酱爆鸡丁主料鸡胸脯肉一块；淀粉适量；植物油适量；甜面酱一勺；辅料黄瓜一根；花生仁一把；大葱一段；料酒一勺；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟2：黄瓜切成丁3：在腌好...

酱爆鸡丁主料鸡胸肉1块；黄瓜1根；辅料食用油4勺；食盐半勺；甜面酱2勺；六月香豆瓣酱2勺；葱适量；淀粉5克；白砂糖2克；姜末适量；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉化冻后去其筋膜，切成肉丁。2：碗中加...

苏式椒盐月饼主料中粉160克；猪油75克；白糖40克；温水80克；盐3克；辅料椒盐馅料380克；苏式椒盐月饼的做法步骤1：椒盐月饼的馅料：黑芝麻50克，白芝麻50克，瓜子仁50克，炒熟的面粉110克，猪油50...

红油海蜇丝主料水发海蜇丝200克；辅料自制川味红油2勺；酱油1/2勺；宁化府香醋1勺；油泼辣子1勺；红油海蜇丝的做法步骤1：准备材料。水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡。用米醋泡...

酱爆三丁主料圆茄子一个；洋葱一个；糖3g；蒜10g；蚝油6g；生抽10g；香油少许；辅料土豆二个；盐2g；葱5g；甜面酱6g；蕃茄酱4g；大料4瓣；酱爆三丁的做法步骤1：土豆去皮切丁备用。2：茄子洗净切丁备用。3...

酱香辣鸡脖主料鸡脖子适量；辅料盐适量；料酒适量；酱油适量；白糖适量；葱适量；姜适量；蒜适量；郫县豆瓣酱适量；蒜蓉辣酱适量；花椒适量；大料适量；干红椒适量；酱香辣鸡脖的做法步骤1：主要原料。2...

竹笋焖鸭汤主料新鲜竹笋1个；鸭肉500克；辅料金不换2棵；辣椒1个；姜片2块；蒜头1个；沙茶酱适量；油适量；盐适量；竹笋焖鸭汤的做法步骤1：竹笋买大个的，嫩一点的，去外壳，洗干净切块2：鸭肉切块，配料...

旺记·风味喷香炒饭主料隔夜饭200克；鸡蛋2个；黄酒适量；生抽适量；辅料酸白菜适量；白芝麻适量；风味喷香炒饭的做法步骤1：先准备好材料:蛋2只去壳打散成蛋液、隔夜饭200g。加热炒锅后...

冰棍主料纯牛奶1盒；辅料棉花糖适量；调料水适量冰棍的做法步骤1：一盒纯牛奶，加入棉花糖小火慢炖。2：加少量水煮至棉花糖完全融化。3：晾凉后倒入模具，插上木棍。盖好。4：放入冰箱冷冻6...

辣椒炒腐竹主料红甜辣椒1个；青椒2个；腐竹1盘；辅料油10克；葱花少许；调料盐1克辣椒炒腐竹的做法步骤1：腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。2...