重庆菜相关美食菜谱大全

薯角香辣虾的做法大全,10种做法

香辣虾主料鲜虾500克；莴笋1根；辅料花椒15克；藤椒15克；干红辣椒40克；泡椒5个；大蒜1头；糖蒜1头；白芝麻20克；姜5块；丁香20粒；桂皮1小段；香叶3片；草果1个；八角2个；肉蔻3个；冰糖20克；花雕酒40克；盐1...

早餐，重庆酸辣粉主料酸辣粉1包；辅料豆芽适量；青菜3-4棵；辣椒油1勺；醋适量；榨菜适量；豌豆适量；重庆酸辣粉的做法步骤1：准备好食材2：热油加水3：水开后放豆芽青菜4：煮酸辣粉5：碗里放辣椒、榨...

香辣泡椒鲫鱼主料鲫鱼1条；大蒜适量；花椒适量；料酒适量；盐适量；泡椒适量；辅料姜适量；干辣椒适量；郫县豆瓣适量；鸡精适量；料酒适量；香辣泡椒鲫鱼的做法步骤1：首先把鲫鱼清洗干净,用刀在鱼...

泡椒鸡丝主料鸡胸肉适量；辅料胡萝卜适量；美人椒适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；泡椒适量；料酒适量；淀粉适量；白胡椒粉适量；盐适量；老抽适量；糖适量；泡椒鸡丝的做法步骤1：鸡胸肉洗净切丝，适...

歌乐山辣子鸡主料三黄鸡半只；芝麻适量；麻椒适量；酱油适量；色拉油适量；辅料盐适量；辣椒适量；料酒适量；淀粉适量；胡椒粉适量；歌乐山辣子鸡的做法步骤1：三黄鸡半只2：切成小块，块要小一点，方便...

泡椒凤爪主料鸡爪适量；泡椒适量；辅料葱段适量；姜片适量；蒜瓣适量；花椒适量；桂皮适量；八角适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；泡椒凤爪的做法步骤1：买来的鸡爪洗净，去趾甲，再剖开，便于入味。2：准备...

成都甜水面主料成都甜水面1包；辅料开水适量；成都甜水面的做法步骤1：准备成品甜水面1包，这面通常保质期是8个月，家中可以备点临时应急，非常好吃。2：打开包装，其中有面饼、酱包、油包...

四川辣子鸡主料嫩鸡半只；鸡蛋黄1个；辅料干辣椒段适量；姜少许；白芝麻少许；调料四川郫县豆瓣酱1勺四川辣子鸡的做法步骤1：取新鲜的半只嫩鸡，切拇指大小的块，放盐，料酒，胡椒粉，生姜，酱油。2...

香菇黄焖三黄鸡主料三黄鸡300克；香菇100克；辅料大葱2小节；生姜小块；大蒜一个；桂皮小块；香叶6片；八角3个；盐适量；干辣椒2个；菜油120克；味精适量；蚝油适量；料酒适量；胡椒粉适量；香菇黄焖三黄...

干锅鸡块主料鸡腿适量；辅料西兰花适量；土豆适量；香干适量；胡萝卜适量；芝麻适量；花生米适量；辣椒适量；食用油适量；玉米淀粉适量；配料盐适量；蚝油适量；料酒适量；胡椒粉适量；干锅鸡块的做法步...