山西小吃相关美食菜谱大全

山西揪片十大做法

揪面片主料面片180克；韭黄50克；平菇100克；葱30克；青蒜30克；西红柿一个；辅料调和油适量；盐少许；生抽适量；蚝油适量；揪面片的做法步骤1：葱、青蒜切丝，平菇撕片，西红柿去皮切片备用。2：韭黄切...

酱焖扁豆主料扁豆适量；辅料甜面酱适量；食用油适量；葱段适量；蒜片适量；酱焖扁豆的做法步骤1：扁豆。2：扁豆洗净切丝。3：炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。4：放入扁豆煸炒。5：炒至扁豆变软后放入适...

炒槐花不烂子主料鲜槐花300克；鸡蛋2个；辅料食用油50克；葱适量；蒜适量；盐适量；面粉适量；炒槐花不烂子的做法步骤1：新鲜槐花。2：槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。3：槐花里加适量...

山楂馅餐包主料面粉400g；白糖20g；山楂酱150g；辅料酵母粉适量；山楂馅餐包的做法步骤1：面粉、酵母粉、白糖置于盆中和成面团醒发2：将醒发好的面团揉实分成大小适中的面剂3：将面团擀圆...

莜面芝麻桃酥主料莜面30克；低筋面粉70克；辅料玉米油55克；细砂糖40克；蛋液10克；熟芝麻20克；泡打粉1/4小勺；小苏打1/8小勺；莜面芝麻桃酥的做法步骤1：混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。2：混合...

藜麦小米拨烂子主料晋善静麦藜麦50g；小米20g；辅料莜面粉适量；小麦粉适量；胡萝卜适量；青椒适量；橄榄油适量；葱适量；姜适量；蒜适量；胡椒粉适量；盐适量；藜麦小米拨烂子的做法步骤1：准备好原...

素炒炒饼主料大饼适量；辅料胡萝卜1/4根；黄瓜半根；调料耗油半匙生抽一丢丢盐1匙葱末适量味精适量素炒炒饼的做法步骤1：所有食材都准备好，黄瓜和胡萝卜洗净取1/4的胡萝卜和一半黄瓜...

扁豆焖面主料四季豆掰断；五花肉切片；面条二两；辅料蒜切末；干辣椒切碎；大葱切葱花；配料白糖适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；花椒油一勺；扁豆焖面的做法步骤1：材料备齐。2：锅中加入适量油烧...

山药烩虾仁主料山药2根；大虾18只；胡萝卜1根；青线椒1个；辅料食用油2勺；食盐半勺；葱适量；生抽1勺；老抽1勺；蚝油1勺；姜适量；蒜末适量；山药烩虾仁的做法步骤1：大虾去头用刀在脊背处划一刀挑出...