培训桃酥十大家常做法,配料有哪些
桃酥 主料低粉200克;中粉160克;玉米淀粉15克;小苏打5克;泡打粉6克;玉米油250克;鸡蛋黄4个;糖110-120克;盐3克;黑芝麻适量;桃酥 的做法步骤1:把玉米油、蛋黄、糖、盐放入容器中,充分搅拌...
桃酥 主料低粉200克;中粉160克;玉米淀粉15克;小苏打5克;泡打粉6克;玉米油250克;鸡蛋黄4个;糖110-120克;盐3克;黑芝麻适量;桃酥 的做法步骤1:把玉米油、蛋黄、糖、盐放入容器中,充分搅拌...
芝麻蛋饼、韭菜蛋饼主料鸡蛋8个;韭菜30g;面粉60g;辅料黑芝麻1勺;白糖2勺;黄油1勺;芝麻蛋饼的做法步骤1:四个鸡蛋打入盆中,加入两勺白糖搅拌均匀。2:加入黑芝麻和30克面粉搅拌均匀。3:...
粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿主料鲜肉250g;苦瓜500g;冬菇30g;盐适量;食用油适量;辅料生姜适量;料酒适量;淀粉2大勺;葱3-4根;冬菇苦瓜酿的做法步骤1:选用新鲜的五花肉(肥瘦比例为1:2最佳),把肉...
蜜汁三宝主料南瓜1个;山药1段;红枣30克;蜂蜜20克;辅料黄瓜2条;蜜汁三宝的做法步骤1:准备好食材,山药、南瓜、红枣2:南瓜、山药洗净去皮切块,红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅3...
叉烧排骨主料排骨1000克;辅料叉烧酱240;叉烧排骨的做法步骤1:排骨切块,洗净。2:倒入240克叉烧酱,搅拌均匀。3:封口冷藏两天,充分腌制入味4:铺好锡纸,排放好排骨。5:烤箱200度预热2分钟...
椒盐牛舌饼油皮中筋面粉200g玉米油40g水90g油酥中筋面粉120g猪油60g馅料熟面粉90g椒盐粉5g熟白芝麻20g植物油40g麦芽糖30g白糖50g椒盐牛舌饼的做法步骤1:油酥面团和油皮面团...
吊瓜海鲜包主料吊瓜1个;大海螺10个;白面500克;辅料葱1棵;姜1块;十三香1勺;食盐3匙;色拉油60ml;酱油2匙;吊瓜海鲜包的做法步骤1:先把吊瓜洗净去皮,擦成丝儿,然后加入适量盐腌制20分钟,目的...
椒盐牛舌饼主料水油皮适量;油酥适量;椒盐馅适量;水油皮中筋粉150克猪油40克糖霜15克全蛋液20克热水30克油酥低筋粉100克猪油50克椒盐馅面粉50克黑芝麻15克花椒粉4克盐3克糖霜20...
打卤面主料挂面100g;猪瘦肉50g;鸡蛋2个;辅料黄花菜10g;木耳10g;香菇3个;调料生抽15ml料酒20ml白糖5g香油1勺打卤面的做法步骤1:猪肉解冻,鸡蛋,挂面准备,黄花木耳香菇泡发。2:猪肉切片,放...
山楂梨汤主料山楂200g;梨三个;辅料红薯淀粉水适量;纯净水适量;调料冰糖少许山楂梨汤的做法步骤1:冰糖备用。2:梨洗净。3:去核,切块,如图所示。4:勾兑好的红薯淀粉水备用。5:山楂糕切小...