传统美食相关美食菜谱大全

彩色麻圆做法大全,做法和配料

彩色桂花汤圆主料糯米300g；辅料紫薯1块；红薯2块；调料白糖适量糖桂花1小匙豆沙适量炼奶10g彩色桂花汤圆的做法步骤1：紫薯和红薯蒸熟。2：将紫薯与100克糯米粉一起加适量清水和成光...

广式巧克力凤梨月饼主料低筋面粉100克；可可粉10克；好时巧克力酱5克；转化糖浆70克；枧水1克；玉米油25克；馅凤梨1500克冬瓜2000克麦芽糖1勺熟糯米粉20克巧克力凤梨月饼的做法步骤1：准...

豆沙馅月饼主料面粉300克；糖浆225g；玉米油75g；豆沙馅400g；枧水4ml；辅料蛋黄1个；豆沙馅月饼的做法步骤1：准备食材2：糖浆、玉米油、枧水放在一起，搅拌均匀3：筛入面粉4：筛入面粉5：用刮刀拌...

粽子主料糯米1000g；碎绿豆300g；猪肉300g；辅料酱油适量；蚝油适量；盐适量；料酒适量；五香粉适量；粽子的做法步骤1：糯米刷两下，泡水。2：碎绿豆泡水，刷去豆壳。3：切小短条，把配料放进去腌制，使其...

蜜饯桂花主料桂花适量；辅料盐少许；蜂蜜适量；蜜饯桂花的做法步骤1：自家种的桂花，采摘前早上先用水冲一下，中午再摘2：采摘下来的桂花要把花梗挑出来(这个很耗时的)3：另用盆拌好淡盐水，...

蜜枣粽子主料糯米适量；粽叶适量；辅料蜜枣适量；马兰叶适量；蜜枣粽子的做法步骤1：糯米洗净提前一晚泡好2：真空包装的粽叶3：用清水洗一下4：蜜枣适量5：马莲叶温水泡软6：蒸锅放一篦子7：粽叶...

粽情端午---【红豆粽子】主料糯米1000克；辅料粽叶适量；棉线适量；红豆150克；水适量；红豆粽子的做法步骤1：糯米洗净泡好，红豆也洗净泡好（头天晚上把米和红豆泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗...

粽子主料糯米1500克；肉800克；粽子的做法步骤1：干粽叶泡发一晚上2：泡透为绿色3：两面洗干净，两头修剪下4：三层肉、小夹心肉混合加入酒、酱油、盐、白糖调味5：毛豆仁洗净6：盐7：加酱油、食...

醪糟汤圆主料醪糟50克；汤圆100克；蛋白1个；辅料白砂糖50克；生粉少许；醪糟汤圆的做法步骤1：原材料：花生汤圆，蛋白，醪糟，生粉，白砂糖。2：锅中放入水，水开后放进汤圆煮开。3：加入醪糟4：水开后加...

大黄米藕丸子主料肉馅300g；藕1节；辅料大黄米1小碗；葱半颗；姜半块；盐半匙；蚝油1匙；鸡蛋1个；花椒面1匙；大黄米藕丸子的做法步骤1：新鲜肉馅、藕洗净去皮，大黄米洗净淘好用清水泡1小时。2：肉...