台湾小吃相关美食菜谱大全

黑米凤梨怎么做,怎样做最好吃

凤梨酥主料黄油180克；糖25克；鸡蛋液50克(去壳后)；中筋面粉260克；盐2克；奶粉25克；辅料凤梨馅380克；凤梨酥的做法步骤1：凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。2：黄油提前软化成膏状。3：加...

【全菠萝馅凤梨酥】主料新鲜菠萝（A）650g（去皮后的净重）；低筋面粉（B）160g；全脂奶粉（B）70g；蛋液（B）50g；辅料麦芽糖（A）150g；黄片糖（A）40g；盐（A）1g；无盐黄油（B）140g；糖粉（B）20g；盐（B）1/4小勺；全菠萝馅凤梨酥的做...

菠萝蜜（树菠萝）酒主料菠萝蜜肉300克，去核；米酒800克（自蒸，33度）；辅料蜂蜜250克（纯正）；菠萝蜜酒的做法步骤1：洗净双手和小刀待干，用小刀轻轻划一下就能把核取出2：把菠萝蜜肉放入一个提前洗...

鹌鹑肉圆主料鹌鹑蛋10个；猪肉馅500g；生菜150g；辅料淀粉50g；葱姜蒜适量；木薯粉适量；鸡精适量；五香粉适量；胡椒适量；盐适量；鹌鹑肉圆的做法步骤1：猪肉馅待用，肥一点的最好2：用料理打成蓉，加...

夏日甜品之芋圆烧仙草主料木薯粉750克；红薯或南瓜500克；紫薯500克；芋头500克；仙草粉20克；辅料水400克；蜜豆50克；珍珠50克；水果适量；椰粉一袋16克；调料炼乳一勺夏日甜品之芋圆烧仙草的...

台湾芋圆主料木薯粉适量；紫薯适量；南瓜适量；芋仔适量；西红柿适量；辅料龟苓膏一盒；红豆适量；莲子适量；薏仁适量；龙眼适量；蜂蜜适量；台湾芋圆的做法步骤1：准备好一袋木薯粉。今天要做的芋...

台湾芋圆主料木薯粉半斤左右；芋头4个；紫薯3个；南瓜泥两个鸡蛋大小；薏仁米适量；红豆适量；绿豆适量；辅料冰糖适量；台湾芋圆的做法步骤1：紫薯和芋头的大小参见鸡蛋对比2：芋头、紫薯上锅蒸...

自制酸梅汤主料乌梅30g；山楂干40g；辅料橘皮10g；冰糖100g；洛神花5g；纯净水1000ml；自制酸梅汤的做法步骤1：准备食材，橘皮是用的自己晒的干橘皮，也可以换成3克陈皮。2：除冰糖以外的所有食...

炸肉圆主料猪肉500g；辅料料酒1勺；生粉1.5勺；花椒粉0.25匙；鸡精1匙；食盐1.5匙；白胡椒粉0.25匙；玉米油15勺；生姜2片；香葱2棵；炸肉圆的做法步骤1：猪肉洗净剁肉糜，生姜、香葱切末与肉糜混合，...