台湾小吃相关美食菜谱大全

凤梨酱十大做法大全

凤梨酥主料黄油180克；糖25克；鸡蛋液50克(去壳后)；中筋面粉260克；盐2克；奶粉25克；辅料凤梨馅380克；凤梨酥的做法步骤1：凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。2：黄油提前软化成膏状。3：加...

台式三杯鸡主料鸡大腿3只；辅料胡麻油适量；九层塔一把；姜十几片；蒜适量；调料老抽1勺金兰酱油膏3勺冰糖1小把红标米酒8勺小米辣2个台式三杯鸡的做法步骤1：准备所有材料。2：忘记拍图啦...

台式花菇烧肉粽主料粽叶适量；糯米适量；五花肉适量；干花菇适量；鹌鹑蛋适量；鹰嘴豆适量；红葱香酱适量；辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；胡椒粉少许；台式花菇烧肉粽的做法步骤1：准备...

多味汤圆主料糯米粉500g；糖渍金桔I5枚；松仁一把；黑芝麻碎25g；玫瑰酱50g；辅料白糖适量；多味汤圆的做法步骤1：糯米粉加水和成软硬合适的面团。2：糖渍金桔去核切成小块。3：加芝麻。4：加白...

媲美鲜芋仙的芋圆仙草主料仙草粉5克；白砂糖20克；紫薯一个；南瓜1块；水150克；红糖2勺；桂圆6粒；辅料木薯淀粉适量；芋圆仙草的做法步骤1：仙草粉先用少量水搅拌成糊状,再加入剩下的水和糖,...

凤梨酥主料菠萝1个；冬瓜500g；面粉100g；全蛋液30g；奶粉40g；辅料白糖100g；冰糖50g；盐适量；黄油60g；凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，去芯，切小块，放在盐水中浸泡10分钟。捞出，冷水冲洗，沥干。2：冬...

台式卤肉饭主料五花肉500；辅料熟鹌鹑蛋适量；配料洋葱适量；生抽适量；大蒜适量；姜适量；桂皮适量；冰糖适量；八角适量；老抽适量；料酒适量；台式卤肉饭的做法步骤1：主料：五花肉500克2：主要调料：洋...

凤梨酥主料糖粉20g；低筋面粉90g；鸡蛋25g；黄油75g；全脂奶粉35g；盐1/4小勺；辅料自制低糖凤梨馅360g；凤梨酥的做法步骤1：黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发。然后倒入打散的鸡蛋，继...

牛轧糖主料棉花糖270g；辅料黄油50g；奶粉180g；花生碎200g；黑芝麻45g；牛轧糖的做法步骤1：准备好材料，芝麻洗一下（也可以不洗，我觉得不干净所以洗了）花生洗干净用水泡十分钟，这样花生会更...