四川小吃相关美食菜谱大全

麻辣凉面的做法大全,做法和配料

麻辣鸡丝凉面主料鲜面条200克；鸡胸肉1块；香菜2根；香葱2根；花生碎适量；芝麻碎适量；辅料盐1大勺；醋1勺；辣椒油1勺；生抽2勺；芝麻油2勺；芝麻酱1碗；麻辣鸡丝凉面的做法步骤1：鸡胸肉清洗干净后...

【解密舌尖美味】--蚝烙主料牡蛎肉500克；辅料地瓜粉适量；鸡蛋适量；香葱适量；配料盐适量；胡椒粉适量；猪油适量；辣椒酱适量；蚝烙的做法步骤1：主料：牡蛎500克副料：地瓜粉200克、鸡蛋2枚、...

水饺主料前腿肉适量；辅料冬笋适量；荠菜适量；香芹适量；香菇适量；小葱适量；红萝卜适量；配料盐适量；鸡精适量；海鲜粉适量；蚝油适量；生抽适量；料酒适量；水饺的做法步骤1：原材料大集合2：齐菜加肉...

清汤抄手主料抄手200g；辅料生菜叶5片；调料盐适量清汤抄手的做法步骤1：水开以后，加入盐，再加入凉水煮开，反复三次。2：生菜洗净折断备用。3：馄饨熟后加入菜叶烫变色。4：捞出馄饨。5：加入...

干吃汤圆主料汤圆1包；辅料黄豆粉适量；黑芝麻适量；干吃汤圆的做法步骤1：水开加入一点盐，下汤圆。2：煮至汤圆浮起。3：捞出倒入黄豆粉。4：精致装盘。汤圆新吃法，流心汤圆酥主料冷冻汤圆3...

鲜肉抄手主料前腿肉500克；抄手皮300克；小葱适量；辅料料酒半匙羹；生粉半匙羹；植物油半匙羹；蚝油四分之一匙羹；盐半匙羹；香油几滴；白胡椒粉适量；十三香适量；鲜肉抄手的做法步骤1：买回来的...

北方凉粉主料豌豆粉180g；水1500mL；辅料青椒半只；芝麻油适量；盐适量；醋适量；大蒜1只；白糖少许；老干妈适量；北方凉粉的做法步骤1：备好180g的豌豆粉2：加入250mL的凉水拌匀，备用3：锅内放入125...

酸辣粉主料红薯粉丝100g；辅料香油一勺；熟菜油一勺；醋3勺；蒜汁一勺；鸡粉适量；红油适量；炸黄豆适量；空心菜适量；香葱适量；碎米芽菜适量；酸辣粉的做法步骤1：准备好各种调料。2：特别提示：酸辣...

红油抄手主料猪肉末150g；馄饨皮200g；辅料玉米油3g；盐1g；葱花5g；姜末5g；大蒜1瓣；生抽2g；玉米淀粉2g；油辣子10g；醋1g；味极鲜酱油2g；花椒粉0.5g；红油抄手的做法步骤1：备好食材：猪肉末和馄饨皮2...

南瓜搓鱼儿主料中筋面粉150克；南瓜泥100克左右；猪肉馅100克；胡萝卜半根；青椒1个；茭白1根；辅料油适量；盐适量；生抽少许；酱油少许；南瓜搓鱼儿的做法步骤1：小南瓜一块；南瓜品种很多，尽量选择...