四川小吃相关美食菜谱大全

老麻抄手怎么做最好吃,最好吃的十种做法

麻辣抄手主料抄手200g；辅料葱花2颗；调料花椒油3滴香油3滴酱油1勺醋半勺鸡精1勺辣椒油适量麻辣抄手的做法步骤1：锅里水开下抄手。2：碗里放酱油醋鸡精花椒油香油辣椒油拌匀加入汤...

四川咸烧白主料五花肉1000克；宜宾芽菜一袋；辅料姜适量；生抽适量；白糖适量；干花椒粒适量；菜籽油适量；四川咸烧白的做法步骤1：烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟2：捞...

五香卤兔头主料兔子头20个；辅料花椒一把；大料2粒；草果2粒；草寇5粒；桂皮2片；辣椒一把；姜一块；调料盐适量老抽适量冰糖3粒老汤适量五香卤兔头的做法步骤1：冻兔头自然解冻，放在盆里待用。...

意面风味炸春卷主料春卷皮10张；丘比意式牛肉面酱1袋；土豆1个；芦笋3根；龙口粉丝一小把；辅料色拉油适量；意面风味炸春卷的做法步骤1：土豆切丝,用水洗去多余淀粉备用.2：粉丝泡软切短备...

四川腊肉主料腊肉半块；辅料小葱2个；四川腊肉的做法步骤1：半块腊肉用碗装，加水浸泡半小时。2：小葱择去黄叶，剥外皮，洗净沥水备用。3：锅中加水放腊肉煮至用筷子能插穿时出锅。4：用筷子...

汤圆主料糯米粉2500克；白糖500克；辅料豆沙500克；汤圆的做法步骤1：豆沙搓成一个个圆。2：糯米粉兑水和成面团！3：糯米团搓成圆然后切成一块，压扁包豆沙！4：包好了一些汤圆了！5：全部做好了。...

【泸州猪儿粑】主料糯米面300克；五花肉300克；小葱适量；蚝油适量；菜叶适量；辅料大米面200克；豆腐干100克；酱油适量；味精适量；泸州猪儿粑的做法步骤1：豆腐干从中间破开，然后切小粒2：五花肉...

苹果烧果子主料低筋面粉110克；炼乳105克；鸡蛋黄1个；辅料红豆沙适量；红色色素几滴；苹果烧果子的做法步骤1：蛋黄放入盆中，加入炼乳2：搅拌均匀3：筛入低筋面粉4：揉成光滑的面团5：分成30克每...

川北凉粉主料红萝卜1根；绿豆粉1碗；黄瓜1根；花生10克；葱花5克；辅料辣椒油2勺花生；陈醋2勺；糖1勺；蚝油0.5勺；酱油2勺；香油0.5勺；川北凉粉的做法步骤1：备好图中材料2：一碗粉，5碗水，用一碗水化...

抄手主料前腿肉1000g；抄手皮1000g；辅料干香菇8颗；葱两把；鸡蛋三颗；调料生姜半颗大蒜四掰盐2勺鸡精1勺香油1勺蚝油2勺抄手的做法步骤1：前腿肉去皮洗净，干香菇温水泡发，生姜大蒜备用。...