热菜相关美食菜谱大全

巧煎鸡蛋十大家常做法,做法和配料

鸡蛋煎饼主料鸡蛋适量；面粉适量；辅料胡萝卜适量；西兰花适量；大葱适量；配料盐适量；色拉油适量；鸡蛋煎饼的做法步骤1：鸡蛋加盐，搅散。2：胡萝卜、西兰花洗净，开水汆一下，切小粒。大葱洗净，切...

炸薯条主料土豆2个；辅料盐少许；番茄酱适量；炸薯条的做法步骤1：找两个相对大的土豆，切成条。2：下水抄土豆条，水中放少许盐。3：捞出放凉，放冰箱冷冻40分钟。4：油温五成热，下入冻过的土豆...

肉末酸豇豆主料豇豆1把；肉末半碗；辅料盐适量；白酒2小勺；豆瓣酱2汤匙；色拉油2汤匙；辣椒4个；花椒适量；八角2个；大蒜1瓣；香葱2根；肉末酸豇豆的做法步骤1：新鲜豇豆1把，清洗干净，沥干水分备用2：...

酸辣猪皮主料盐1/2小匙；蚝油1小匙；辅料生抽1小匙；酸辣猪皮的做法步骤1：猪皮洗净，煮五分钟；2：酸豆角切小段，红辣椒切圈；3：猪皮刮去肥脂，洗净切成条；4：热锅冷油，放入蒜片炒香；5：倒入酸豆角炒一...

双雪炖冰糖主料雪梨1个；雪耳1小朵；辅料冰糖8粒；清水2碗；双雪炖冰糖的做法步骤1：所有食材：雪梨、雪耳、冰糖。2：雪梨洗净去皮、去芯，切粒。（雪梨芯带酸味、不可要）3：雪耳提前30分钟泡发...

香辣藕条主料莲藕一节；辅料干辣椒适量；花椒适量；葱适量；蒜适量；调料酱油适量蚝油适量辣椒酱适量水淀粉适量盐适量香辣藕条的做法步骤1：莲藕洗净切条。2：切好葱蒜。3：花椒，干辣椒洗净...

茄子炒肉主料茄子1个；瘦肉适量；辅料酱油适量；蚝油少量；盐适量；泡椒适量；茄子炒肉的做法步骤1：茄子洗净切片放入锅中蒸熟。2：瘦肉洗净切丝，腌制备用（忘记拍照了）。3：番茄、泡椒洗净切丁备...

牛肉炸酱面主料面条300克；牛肉200克；胡萝卜1个；香菇10个；土豆1个；辅料蒜2个；老抽1勺；生抽2勺；番茄酱2勺；十三香0.3勺；盐0.2勺；牛肉炸酱面的做法步骤1：胡萝卜清洗，切花型；2：土豆去皮、清洗、...

秘制熏鸡主料三黄鸡2只；辅料卤制配料丁香适量；熏制配料茶叶适量；秘制熏鸡的做法步骤1：准备食材：三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋巴节，将鸡清洗干净后放在凉水中浸泡...

香辣虾主料海白虾500g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；黄酒适量；香辣酱酌量；香辣虾的做法步骤1：把虾剪去虾枪，开背，挑去虾线，洗净。2：用葱末、姜末、蒜末、少许盐、黄酒和香辣酱把虾腌...

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