浙菜相关美食菜谱大全

烤虾串十大做法大全,十种做法

【椒盐串烤虾】主料活虾500克；葱姜适量；辅料盐1茶勺；料酒1汤勺；椒盐适量；椒盐串烤虾的做法步骤1：准备好虾、葱、姜。2：虾洗净，剪去虾须、虾枪。3：用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。4：...

摩卡蛋糕主料蛋黄34g；蛋白78g；白砂糖60g；可可粉8g；咖啡粉2g；低筋面粉50g；辅料黄油20g；水25g；摩卡蛋糕的做法步骤1：黄油20g加入25水放在可以加热的容器中。低筋面粉50g，白砂糖60g，可可粉...

原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤主料芋头适量；生菜适量；大葱末适量；姜末适量；香菜末适量；辅料盐适量；鸡精适量；芝麻油适量；芋头生菜汤的做法步骤1：芋头去皮，切成小块，上锅，水开后蒸25...

糟醉鸡主料鸡辅料850g；辅料糟油200g；花雕酒80g；小葱适量；生姜适量；料酒20毫升；糟醉鸡的做法步骤1：鸡洗净2：准备葱和姜片3：准备糟油和花雕酒4：先把鸡冷水下锅焯水后捞起洗净5：再把鸡放...

卤鸭子主料鸭子1/2只；鸭脖子4根；辅料姜1块；八角2颗；桂皮1块；白芷2片；香叶4片；干红辣椒20根；花椒粒1匙；啤酒330ml；调料盐2匙黄酒4勺冰糖20g老抽5勺生抽12勺卤鸭子的做法步骤1：鸭子斩大块...

拌春笋主料嫩鲜笋适量；调料红油辣子适量味极鲜适量盐适量白糖适量醋适量花椒油适量葱适量蒜适量拌春笋的做法步骤1：鲜嫩的脆笋。2：切成薄薄的条状。3：凉水下锅，点火开煮。4：水开后...

薄荷桂花肉主料猪梅花肉500g；辅料油1000ml；盐3克；酥香炸粉100克；生姜片7克；番茄酱2汤匙；料酒15ml；生抽20ml；生粉2汤匙；白糖10克；蛋清25克；薄荷桂花肉的做法步骤1：准备食材2：猪肉洗净沥干...

尖椒鸭子主料鸭肉适量；辅料小尖椒适量；青花椒适量；姜适量；火锅底料适量；豆瓣适量；蒜适量；尖椒鸭子的做法步骤1：鸭肉斩丁，码味（盐，味精，酱油，十三香）二荆条，小尖椒切节，姜蒜切片2：锅烧油，将鸭肉...

桂花糖藕主料莲藕2棵；糯米100克；辅料冰糖50克；红糖20克；干桂花1勺；桂花糖藕的做法步骤1：泡米2：莲藕去皮3：干桂花4：冰糖5：把糯米塞进莲藕6：开始上锅煮7：水沸加红糖8：切片摆盘，撒桂花桂花红...

酒酿圆子主料南瓜80克；糯米粉100克；酒酿50克；辅料枸杞少许；红枣5粒；酒酿圆子的做法步骤1：准备食材。2：南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。3：将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出...