北京菜相关美食菜谱大全

韭菜煎包的家常做法

韭菜鸡蛋水煎包主料韭菜150克；鸡蛋2个；面粉250克；辅料酵母粉2克；清水130克；盐适量；食用油适量；包子调味粉1克；生抽4克；老抽2克；香油适量；韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤1：原料：韭菜、鸡蛋、面...

五香猪肝主料猪肝一斤；辅料生姜少许；干辣椒少许；鲜酱油10克；生抽10克；糖10克；五香粉5克；啤酒1瓶；五香猪肝的做法步骤1：鲜猪肝放在清水中浸泡半小时，去血水，待用。2：热锅冷油，放入生姜、干...

金桔蜜饯主料金桔800克；冰糖80克；白糖适量；辅料清水100克；金桔蜜饯的做法步骤1：金桔搓洗干净2：洗净后的金桔自然晾干或者用厨房纸擦干，然后用刀子纵向切五至六刀3：切好后用大拇指按...

莲藕炒淮山主料莲藕200克；淮山200克；辅料橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；白糖适量；淀粉适量；莲藕炒淮山的做法步骤1：把买回来的莲藕和淮山洗干净切成片，然后放到开水锅里焯熟莲藕淮山！...

龙利鱼猪肉水饺主料龙利鱼半斤；猪肉三两到四两；面粉适量；辅料香菇三个；调料白胡椒适量花椒一小撮葱适量姜四薄片蒸鱼豉油两勺左右盐一勺多点糖半勺油适量龙利鱼猪肉水饺的做法步...

腌蒜苗主料蒜苗300克；辅料干辣椒2个；调料辣椒面10克花椒5克盐6克生抽2汤匙香醋2汤匙白糖15克腌蒜苗的做法步骤1：准备食材。2：蒜苗清洗干净切上端，沥干水分后要成小段。3：切好的蒜...

姜蒜豉汁蒸排骨主料排骨150g；辅料油适量；盐适量；姜适量；蒜适量；阳江豆豉适量；生抽适量；姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤1：排骨洗净沥干备用2：姜切好铺到排骨上3：加入少量盐和生抽拌匀4：阳江豆...

山楂麦芽茶主料山楂干15克；大麦芽20克；辅料清水1300ml；山楂麦芽茶的做法步骤1：准备材料，2：把材料倒入过滤茶篮里；3：过滤茶篮顺时针旋转安装在壶盖上，4：壶中放入1300ml清水；5：按“花草茶...

煎牛肉片主料牛肉适量；辅料盐适量；油适量；孜然粉适量；生抽适量；辣椒粉适量；腌牛肉粉适量；生粉适量；煎牛肉片的做法步骤1：牛肉冰硬，2：切片，3：装碗里，4：撒上盐，5：撒上辣椒粉，6：撒上孜然粉，7：撒上腌...

红烧栗子鸡主料鸡翅根8个；板栗适量；花椒适量；干红辣椒适量；八角适量；生姜适量；葱适量；辅料黄酒2小勺；生抽1小勺；老抽2小勺；盐适量；白糖适量；红烧栗子鸡的做法步骤1：鸡翅8个冲洗干净，控干水...