台湾美食相关美食菜谱大全

红薯圆子做法大全,做法和配料

红薯圆子主料红薯2个；辅料糖5勺；面粉200克；油适量；红薯圆子的做法步骤1：红薯洗干净放蒸锅蒸（2个红薯切片后很多，忘记拍照，拿了几片还没去皮的补拍）（我是蒸好后去皮的，不好操作，下次还是...

炸猪排主料精肉适量；辅料面包糠适量；精肉300克；鸡蛋1个；白糖适量；味精适量；香油1勺；炸猪排的做法步骤1：精肉洗净2：切成1厘米片3：用刀背排匀4：放在酱油，水，盐，糖，味精，兑的汁里腌十分钟5：捞起...

玫瑰牛奶椰蓉冻主料牛奶240ML；淡奶油100g；玉米淀粉40g（栗粉）；白糖30-32g；辅料椰蓉适量；洛施玫瑰花瓣适量；玫瑰牛奶椰蓉冻的做法步骤1：1.提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐...

肥羊蒸鱼鲜主料羊肉300g；鲜鱼一条；香菇两朵；胡萝卜半个；辅料盐适量；酱油适量；五香粉适量；料酒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；黄豆酱适量；肥羊蒸鱼鲜的做法步骤1：羊肉切片，家酱油、料酒、盐适...

茶冻菠萝汁主料佳果源菠萝汁1盒；牛奶（可选）200毫升；雪菊5克；辅料白凉粉20克；茶冻菠萝汁的做法步骤1：准备好食材，如果只做茶冻，牛奶可不用。2：5克雪菊(或其他茶叶如红茶)放入茶壶，冲入滚...

台湾卤肉饭主料带皮猪五花肉500g；米饭适量；鸡蛋4—6个；辅料姜末1大勺；蒜末1大勺；海米10g；法式小洋葱100g；猪油300g（实耗50g）；干香菇2朵；酱油130ml；绍酒50ml；八角1粒；桂皮1段；香叶2片；胡椒粉1...

卤牛肉主料牛肉适量；辅料葱适量；姜适量；八角适量；调料盐适量老抽适量卤牛肉的做法步骤1：牛肉洗净，切块。2：焯水去血沫后，放入电压力锅中。3：加水，放入八角。4：放入葱段。5：放入姜片。6：倒...

酸奶芒果冰棍主料酸奶1盒；辅料芒果2个；酸奶芒果冰棍的做法步骤1：准备芒果，模具清洗干净。2：将芒果洗净去皮切小块。3：料理棒杯中倒入酸奶。4：加入芒果果肉。5：启动料理棒搅打均匀。6...

煎牡蛎（海蛎子）主料牡蛎适量；辅料面粉适量；煎牡蛎的做法步骤1：海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。2：面粉适量，海蛎子滚上面粉3：直接放盘子里4：放入...

自制肉松主料猪精肉3斤；料酒1勺；八角3粒；姜片3片；葱段4个；辅料食盐半勺；生抽2勺；蚝油1勺；香油1勺；白糖半勺；自制肉松的做法步骤1：猪精肉切片。2：锅中烧水，下入猪精肉，姜片，八角和料酒焯烫。...