台湾美食相关美食菜谱大全

原味鸡蛋仔十大家常做法,制作方法与配料

原味鸡蛋仔主料玉米淀粉50g；黄油30g；面粉100g；牛奶100g；鸡蛋2个；辅料糖40g；泡打粉3g；原味鸡蛋仔的做法步骤1：食材称好备用。2：鸡蛋倒入糖。3：搅拌均匀。4：再倒几牛奶搅拌均匀。5：再倒入...

凤梨酥主料糖粉20g；低筋面粉90g；鸡蛋25g；黄油75g；全脂奶粉35g；盐1/4小勺；辅料自制低糖凤梨馅360g；凤梨酥的做法步骤1：黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发。然后倒入打散的鸡蛋，继...

烤鸡米花主料鸡翅根4个；面包糠1包；精盐1/4茶匙；白胡椒粉1/2茶匙；辅料鸡蛋1个；生粉3汤匙；五香粉1/2茶匙；料酒1茶匙；烤鸡米花的做法步骤1：将清洗后沥干水的鸡翅根去骨，2：用肉锤拍散，3：切成...

凤梨酥酥皮普通面粉260g黄油200g杏仁粉80g奶粉50g糖粉60g盐2g蛋黄2个馅料凤梨馅330g凤梨酥的做法步骤1：凤梨馅。做法可看我的菜谱‘’凤梨馅‘’。2：把凤梨馅分18份，每份18-20...

雪媚娘面皮糯米粉100g淀粉20g火龙果汁20g牛奶170g奶油奶油150g白糖20g其他火龙果适量熟糯米粉适量雪媚娘的做法步骤1：100g糯米粉 20g淀粉 20g火龙果汁 170g牛奶混合均匀。2：15...

黄金芋泥条主料芋头240克；砂糖40克；生粉50克；鸡蛋1个；炸粉80克；花生酱25克；辅料色拉油500ml；黄金芋泥条的做法步骤1：芋头洗净蒸熟去皮2：把剥好的芋头压成泥状加入一大勺花生酱搅拌均...

【自家做广式经典】——艇仔粥(电饭锅版)主料白粥适量；香菇适量；猪浮皮适量；鱼肉糜适量；猪肉糜适量；鸡蛋适量；辅料炸花生米适量；艇仔粥的做法步骤1：香菇泡发洗净。2：猪浮皮泡发洗净。...

三杯鸡主料鸡半只；辅料料酒20ml；酱油20ml；油20ml；盐3g；小葱4段；姜4片；蚝油10g；三杯鸡的做法步骤1：鸡肉彻底清洗干净后，剁块；所有调料都备好；2：鸡肉调入所有调料（除了油），充分搅拌均匀，腌制30...

芒果冰沙主料芒果350g；纯牛奶50---100g；辅料白砂糖30g；芒果冰沙的做法步骤1：芒果去皮切粒，放进冰箱冷藏5小时。（我冰的不够硬，最好加冰块一起打碎。）2：芒果从冰箱拿出来，放在豆浆机加...

红薯泥主料红薯1个；玉米粒适量；白芝麻适量；辅料白糖适量；彩色糖果1颗；红薯泥的做法步骤1：将红薯去皮切片用蒸锅蒸至软烂2：将蒸好的红薯压成泥3：加适量白糖、玉米粒搅拌均匀4：装入餐具...