小年相关美食菜谱大全

翠玉生财十大家常做法

翡翠玉饺主料面粉400克；龙利鱼肉200克；猪肉200克；辅料菠菜泥酥粒；韭菜少许；芥菜少许；姜1块；葱1段；盐适量；花椒水适量；芝麻油少许；生抽少许；蛋清1个；翡翠玉饺的做法步骤1：菠菜叶儿加少许水...

八宝饭主料糯米150g；红枣适量；莲子适量；葡萄干适量；红豆沙适量；蜜枣适量；核桃仁适量；栗子适量；花生适量；糖桂花适量；辅料白糖适量；八宝饭的做法步骤1：糯米、花生、莲子预先洗净用水浸泡...

枸杞银杏仁银耳羹主料银杏仁80克；枸杞1小把；银耳15克；辅料白糖适量；枸杞银杏仁银耳羹的做法步骤1：食材：银杏仁、枸杞（已泡）、银耳（已泡发）2：将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。3：将银...

鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...

韭菜猪肉水饺主料五花肉250g；韭菜500g；面粉500g；辅料姜10g；花椒5g；食盐20g；酱油10g；花生油30g；韭菜猪肉水饺的做法步骤1：普通面粉加水，按照2：1的比例，和成面团，饧发半小时。2：姜切末，花椒炒...

荠菜鸡蛋豆渣馅饼主料面粉300g；荠菜260g；豆渣150g；鸡蛋2个；辅料酵母粉3g；干香菇适量；荠菜鸡蛋豆渣馅饼的做法步骤1：面粉加豆渣混合均匀2：加酵母粉、水和成面团盖盖饧发3：荠菜摘去黄叶...

枣馒头主料面粉500克；酵母粉2克；辅料红枣适量；枣馒头的做法步骤1：面粉中加酵母粉、清水，搅拌成面穗。2：然后揉成光滑的面团。3：覆盖保鲜膜发酵至2倍大。4：把发酵好的面团揉匀、排气...

茴香猪肉饺主料茴香300克；五花肉750克；中筋面粉800克；辅料姜1块；盐2汤匙；油1汤匙；五香粉1茶匙；淀粉3汤匙；料酒1汤匙；茴香猪肉饺的做法步骤1：备材料2：面粉加少许盐搅匀，一半沸水搅拌后，一...

花样馒头主料白面500g；黑米面150g；辅料水适量；酵母适量；花样馒头的做法步骤1：一斤白面加水和酵母发一个团；一斤白面加150g黑米面黑和适量水、酵母，发一个团。（夏天大约要发两个小时）2...

黄金蛋饺主料猪肉馅250g；小葱适量；姜沫适量；白糖适量；生抽适量；香油适量；辅料鸡蛋5个；荸荠4个；水豆粉微量；盐少许；胡椒粉选用；黄金蛋饺的做法步骤1：准备材料：荸荠削皮，切薄片，再改细丝，再改...