徽菜相关美食菜谱大全

菜圃蛋饼十大做法,10种好吃的做法

菠菜蛋饼主料菠菜100克；面粉适量；五香粉适量；盐适量；鸡蛋一个；水适量；辅料橄榄油适量；菠菜蛋饼的做法步骤1：菠菜洗净切段。2：放进料理机加适量水打成菠菜汁。3：放入筛子滤去菜渣。4：加...

全家福汤主料母鸡1只；鸡蛋4个；辅料胡萝卜1根；木耳适量；葱1根；姜1块；八角3粒；盐适量；全家福汤的做法步骤1：鸡冷水下锅，焯水。2：水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备...

玉米烙糕（炫技作品）主料玉米面500克；白面300克；辅料面引子适量；食用碱面适量；玉米烙糕的做法步骤1：玉米面、白面、面引子加温水和糊状，温暖处发酵。一时掌握不好稀稠，就暂时稠一点儿，...

香菇鸡煲主料公鸡半只；辅料香菇20个；青椒1个；调料干辣椒3个干花椒20粒八角5个老姜1块蒜5颗老抽1匙蚝油1勺黄豆酱1匙食用油1勺料酒1勺香菇鸡煲的做法步骤1：公鸡洗净切块，焯水之后...

南乳五花肉主料五花肉600g；料酒20g；油20g；胡椒粉1g；淀粉5g；鸡粉3g；八角1个；香叶1片；桂皮3g；姜末30g；蒜末25g；南乳70g；细砂糖15g；盐4g；辅料水适量；南乳五花肉的做法步骤1：准备所有食材2：将五花...

杏仁核桃露主料炒杏仁40克；核桃仁40克；辅料水1200毫升；杏仁核桃露的做法步骤1：用料2：核桃去壳3：掰成小粒4：和杏仁一起倒入豆浆机打浆桶，加水浸泡一夜5：第二天清晨装上机头6：启动打浆功...

芋头香菇焖饭主料大米230g；香菇180g；芋头100g；辅料香肠70g；黄油10g；李锦记黑椒汁10g；仲景香菇酱25g；配料葱适量；蒜适量；盐适量；鸡精适量；芋头香菇焖饭的做法步骤1：将大米淘洗干净，浸水备...

清明艾粄主料艾叶200g；鸡矢藤50g；糯米粉600g；粘米粉300g；糖200g；辅料水200g；清明艾粄的做法步骤1：只用了两种青叶，艾叶、鸡矢藤。2：煮开一锅水，将青草焯下水，放入1克碱面，焯青叶的水不要...

清明粑粑主料糯米粉120克；粘米粉80克；清明菜80克；腊肉70克；豆腐干60克；清明粑粑的做法步骤1：准备糯米粉、粘米粉。2：准备清明菜。清明菜洗净，在烧开的水里焯下。取出挤干水分切末。3...

腌笃鲜主料五花肉8个（或排骨）；咸肉5个（或腊肉）；千张结5个；笋1棵；辅料姜1段；葱5棵；枸杞5个；盐0.5勺；腌笃鲜的做法步骤1：锅中放水，放入葱结，姜片，水烧开，加入五花肉或排骨、加入咸肉或腊肉，中火...