徽菜相关美食菜谱大全

清蒸鳊鱼怎么做,配料有哪些

榄角蒸鳊鱼主料鳊鱼一条；辅料榄角适量；葱花适量；姜丝适量；调料酱油适量蚝油适量盐适量榄角蒸鳊鱼的做法步骤1：鱼洗净放入盘中，鱼身划几刀。2：葱花。3：榄角。4：姜丝泡洗一下。5：把榄角，...

红烧猪蹄主料猪蹄2只；大料适量；冰糖适量；老抽适量；盐适量；鸡精适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄斩成块洗净，用花椒水泡一夜2：泡好的猪蹄飞水3：飞好水的猪蹄倒入适量老抽拌均匀上色4：入油...

生姜炖老鸭主料老鸭适量；辅料盐适量；茶籽油适量；生姜适量；香葱适量；胡椒粉适量；生姜炖老鸭的做法步骤1：老鸭2：斩块3：过开水去腥味4：生姜适量5：过好开水的老鸭用清水冲洗放进烧开油的锅...

豉汁排骨主料排骨适量；辅料蚝油适量；生姜适量；料酒适量；油豆豉适量；豉汁排骨的做法步骤1：排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒焯水，开锅后煮10分钟。2：将排骨捞出，沥干水分，加入油豆豉（或者将...

金玉满堂吉祥福包主料玉米1根；胡萝卜半根；莴笋8片；油豆腐6粒；松仁2汤匙；辅料玉米淀粉3茶匙；高汤1碗；油2汤匙；水5汤匙；金玉满堂吉祥福包的做法步骤1：将胡萝卜切丁，玉米粒拨出或用刀切出...

酒糟带鱼主料带鱼一条；辅料酒糟适量；葱两颗；姜一小块；辣椒三颗；酒糟带鱼的做法步骤1：带鱼洗净切段2：准备好配料3：葱切段，姜切成丝4：平底锅放油，放入带鱼用中小火慢煎5：煎好一面翻过另一...

蜜汁鸡排主料鸡腿1个；辅料葱适量；姜片3片；蒜适量；调料盐1g鸡精1块料酒2g糖1块蚝油3g酱油2g奥尔良烤翅腌料5g淀粉4g蜜汁鸡排的做法步骤1：准备鸡腿一个。2：去骨。清水浸泡15分钟左右...

砂锅福寿鱼主料福寿鱼适量；辅料香菜适量；洋葱适量；小葱适量；蒜适量；红葱头适量；姜适量；调料蚝油适量生抽适量黄豆酱适量料酒适量生粉适量盐适量油适量砂锅福寿鱼的做法步骤1：鱼肉清...

香芋蒸肉主料肉丝150g；香芋300g；辅料油适量；豆豉蒸鱼适量；盐适量；葱花适量；红干椒适量；酱油适量；香芋蒸肉的做法步骤1：芋头洗净去皮2：去皮的芋头切成丝3：肉切丝4：把芋头丝和肉丝放在盆中...

万州炸酱面主料抻面500g；猪肉丁500g；辅料甜面酱2勺；五香粉1勺；干黄酱2勺；八角适量；花椒粒适量；葱适量；辣椒酱1勺；姜适量；料酒适量；草果适量；万州炸酱面的做法步骤1：猪肉一块切碎，肥瘦比例3...