番薯饼

主料

红心番薯2个；

辅料

糯米粉少许；

调料

豆沙少许

牛奶适量

番薯饼的做法步骤

1：番薯两个去皮，切成片，放在碗里，把它蒸熟。

2：蒸熟后用压泥器将它压碎。

3：这个压泥器淘宝上有卖，大家可以自行搜索。

4：蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶，将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加，因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。

5：买来的红豆沙，把它揉成一个一个小团。

6：糯米揉成长条刀切成均匀的小段。

7：用手把面团压扁，中间放入红豆沙馅。

8：把饼包好后两面撒上点黑芝麻。

9：并参与乐放入油下路。番薯饼的煎，煎至两面金黄熟透即可。。

10：如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。

小窍门

中间的馅料不要包太多。番薯饼不加馅也可以，但是要放少许的糖。

番薯饼

主料

番薯200克；豆沙100克；

辅料

粘米粉适量；食用油适量；盐适量；鸡蛋1个；

番薯饼的做法步骤

1：将番薯放在锅里蒸熟，放在案板上用保鲜袋装上蒸熟的酋薯碾成泥

2：将薯泥加入食用油与粘米粉揉搓均匀成面团放入雪柜备用

3：将醒好的薯泥拿出进行分等分

4：将所有的材料备好，准备包裹

5：将薯泥分成各等分大小相同

6：将豆沙馅同样分大小相同的等分进行包裹

7：包裹好了，用饼模进行压制成形

8：压制成形后

9：将压制成形后的薯饼放入烤盘进行烤焙

10：薯饼放入烤箱进行烤焙，烤了段时间就上蛋液

11：烤焙了十分钟就可以出炉啦

花生红豆番薯粥

主料

花生适量；红豆适量；番薯1个；五常大米半杯；

辅料

纯净水适量；

花生红豆番薯粥的做法步骤

1：花生红豆提前泡4小时以上，我是睡前泡，早上煲

2：五常大米清洗干净

3：番薯削皮

4：切厚片

5：把所有食材放入高压锅里

6：添加适量的纯净水

7：盖盖中火煮上气后改小火压20分钟

8：待泄气后打开盖子，粥就好了

9：盛上碗，绵绵的花生红豆，好吃

10：成品图。早餐来一碗粥配上馒头，小菜，暖暖的，能量足够了

11：是不是很有食欲，开吃咯

番薯饼

主料

糯米粉适量；南瓜适量；水适量；

辅料

糖适量；

番薯饼的做法步骤

1：准备糯米粉。

2：放番薯。

3：我的番薯太干了，加了些水，捏成团。

4：搓成小圆。

5：轻轻按扁。

6：两面刷层油。

7：烤箱120度10分钟。

8：装盘，糯糯的。

紫薯红豆饼

主料

红薯50克；紫薯50克；旺旺牛奶250克；红豆150克；薏米50克；糯米粉200克；

辅料

冰糖30粒；

紫薯红豆饼的做法步骤

1：红豆和薏米提前10个小时用清水泡上。

2：如图，加入4碗清水。

3：烧开后盖上滚10分钟，然后关火，盖上盖子焖30分钟，打开盖子的时候红豆就已经开花了。然后加入30粒冰糖。继续煮。中间要过几分钟就搅拌几下，以免糊底。

4：煮至如图，红豆里的水分已近干了，但是锅底有黏黏的少许水分即可。

5：红豆在晾凉后会变得比较干。

6：红薯和紫薯各50克，我是去皮后用微波炉烤熟的，大家可以微波也可用蒸的方法。

7：红薯里加入125克旺旺牛奶。

8：放料理机里打成泥。

9：打好的红薯泥和紫薯泥备用。

10：紫薯泥里加入100克糯米粉。揉成面团。

11：揉成紫薯面团。

12：红薯泥里加入100克糯米粉揉成红薯泥。盖上保鲜膜，放置30分钟

13：取一团红薯泥，捏成片后包住一团豆沙馅。

14：在月饼模具里刷少许植物油防止粘连，然后放入月饼模具做出形状即可。

15：篦子上铺上防粘油纸，如果没有防粘油纸，也可以在篦子上刷一层植物油防粘。冷水上锅蒸5分钟就可以啦！

16：吃的时候可以放些桂花糖，也可以不放哦！

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

红薯豆沙饼

主料

红薯泥300克；糯米粉100克；豆沙馅180克；

辅料

白芝麻适量；

红薯豆沙饼的做法步骤

1：将红薯蒸熟去皮捣烂。

2：加入糯米粉。

3：揉到没有干粉。

4：平均分成12份，搓圆。

5：逐个整成碗状。

6：包入豆沙馅。

7：搓圆。

8：在表面沾满白芝麻。

9：稍微按扁，两面抹油，摆入铺了油纸的烤盘。

10：放入预热好的烤箱中层，上下火热风230度10分钟，中途翻面。

11：表面上色均匀，饼开始鼓起时即可出炉。

12：成品图。

13：成品图。

14：成品图。

15：成品图。

16：成品图。

17：成品图。

小窍门

1、根据红薯水分调整加粉量。2、如果不是不粘烤盘，一定要铺油纸防粘。3、烤到开始鼓起就要及时出炉，否则容易露馅。4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

番薯饼

主料

番薯1个；面粉100克；

辅料

白糖5勺；发酵粉1克；

番薯饼的做法步骤

1：先将面粉跟发酵粉混合在一起，后准备清水将白糖溶入清水中，糖水跟面粉搅拌均匀。

2：水一开始不要多放，要慢慢的加，不然怕等下面团太软了。全部搅拌均匀后会感觉面团有点沾手，放20分钟后再揉面团，面团就很有韧性也不沾手了。

3：因为是第一次做，所以我只用一点面粉来试验。

4：番薯去皮切小块放到微波炉3分钟，然后趁热按压至番薯泥。

5：能按压到一点番薯块都没有最好，然后跟刚刚的面团混合在一起，把番薯泥揉进面团中，揉至感觉均匀为止，后整理成你想要的形状。

6：放到蒸锅上，大火蒸开后转小火蒸20分钟。

7：大功告成，虽然卖相不是特别好，但还是很开心，毕竟是自己的劳动成果，建议放凉了来吃比热的吃口感更好。不怕油腻的朋友，可以沾面粉去油炸，就跟我们外面买的南瓜饼有些相似了！

红薯豆沙饼

主料

红薯一大个；

辅料

糯米粉220g；豆沙250g；

红薯豆沙饼的做法步骤

1：准备好材料，今天我用的是玫瑰馅儿豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。

2：红薯一大个去皮切薄片，放在一大大盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签搓几个小洞，因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。

3：蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉。。。

4：先用筷子搅匀，在揉成面团，这个时候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。

5：新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大，饼太大不容易翻面哦

6：封口后搓成一个圆球，在按压成饼状即可。。。

7：锅里上少许油，，油一点点就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了。。

8：摊饼时间不宜过长，这个很容易熟的，一面熟了另一面煎至金黄即可。。

9：这一道做早餐在合适不过了，软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆，解腻。。。绝配啊，而且做法简单。。。

10：不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一点。。老人小孩子都很适合哦。。。

小窍门

不懂的可以加我V私信我

番薯饼

主料

番薯适量；糯米粉适量；

辅料

糖适量；冷水适量；

番薯饼的做法步骤

1：我是把番薯放在电饭煲煮熟的，按煮饭。

2：用筷子可以穿透番薯就是熟了，剥皮，弄成泥。边加入糯米粉，糖水。

3：全部加入后搅均匀后就是这个样子就可以了

4：然后平底锅加少量油，中小火，把薯泥捏成饼状放入锅中剪，人一定要在旁边看着，容易焦。

5：煎到差不多这样就OK了，有点像年糕，番薯香味的年糕。

番薯饼

主料

番薯1个；

辅料

粘米粉适量；澄面适量；鸡蛋2个；熟白芝麻少许；

番薯饼的做法步骤

1：番薯削皮

2：擦成丝

3：加入2个鸡蛋，粘米粉，澄面拌匀

4：如图。

5：模具刷油防粘

6：把番薯丝放入模具铺平了

7：撒上白芝麻

8：凉水下锅蒸半小时

9：时间到了，哇黄灿灿的真美，淡淡的番薯香味

10：取出切件，可热吃，凉了下油锅煎下也很好吃

11：成品图。