糯米南瓜饼

主料

南瓜泥150克；糯米粉200克；

辅料

豆沙馅适量；

糯米南瓜饼的做法步骤

1：南瓜刮皮已经！

2：去掉籽之后切块！

3：放入蒸锅蒸30分钟！

4：搅拌成泥！

5：筛入糯米粉揉成团，揉成团的图片我忘记拍了！

6：之后分成一个个大小差不多的剂子！

7：然后擀几下！

8：放入豆沙馅！

9：收拢包好！

10：稍微擀一下！

11：炒锅坐油烧热七成，放入南瓜饼炸制金黄色捞出控油即可！

12：成品欣赏！

13：成品欣赏！

14：成品欣赏！

15：成品欣赏！

南瓜糯米饼

主料

糯米粉200克；南瓜一块；

辅料

糖两勺；黑芝麻一勺；

南瓜糯米饼的做法步骤

1：南瓜蒸熟去皮和糯米粉

2：揉成面团稀点

3：锅中放油加热，放入模具把面团放入，两面煎至金黄即可！

4：装盘即可

南瓜糯米饼

主料

去皮南瓜265g；水磨糯米粉200g；细砂糖10g；熟白芝麻40g；

辅料

黑芝麻酱112g；熟糕粉48g；细砂糖15g；

南瓜糯米饼的做法步骤

1：先做黑芝麻馅，黑芝麻酱、糖和熟糕粉放入碗里。

2：拌成团状，分成每个10克的馅料。

3：南瓜去皮去瓤切成薄片，隔水蒸5分钟左右。

4：蒸好的南瓜放入碗里，随便压压即可，趁热倒入糖和糯米粉。

5：揉成不粘手，柔软的粉团。

6：取25克的糯米粉团，揉圆后用拇指压成小碗状。

7：放入馅料。

8：收口搓圆。

9：放在白芝麻里，压扁一下，两面都粘满白芝麻。

10：放在抹了油的蒸锅里，依次做好后，大火烧开上锅蒸7分钟左右。

南瓜糯米饼

主料

南瓜适量；糯米粉适量；

辅料

猪油1勺；白糖1勺；炼乳1勺；面包糠适量；

南瓜糯米饼的做法步骤

1：南瓜切薄片上锅蒸熟。

2：趁热加白糖，压碎。

3：加糯米粉。

4：炼乳。

5：猪油，活成团，分成剂子。

6：裹面包糠。

7：小火慢炸。

8：软软糯糯，满口甜香。

南瓜糯米饼

主料

糯米粉500克；南瓜200克；豆沙馅适量；

辅料

黄油30克；白糖适量；色拉油适量；

南瓜糯米饼的做法步骤

1：黄油隔水融化(没有可不加)南瓜带皮蒸熟，取出南瓜肉，糖，糯米粉混合成团放至10分钟松醒

2：醒好的面团，搓成条，切成大小等份小面剂子，包入馅后摁扁，撒上炒熟芝麻粒待用

3：平底锅或者电饼铛加热，放入少许色拉油，油温5层热，放入做好的南瓜饼，少许水，盖上锅盖5分钟左右，饼已煎熟，翻过来再轻煎一下即可。

小窍门

1.和面的时候先不要加入水，南瓜含水量大，基本南瓜的水分足够把面粉成团。黄油如若没有可不加，糖依据个人口味增加即可2.锅里加水，是利用水汽把饼蒸熟，这样煎出的饼更加松软可口，但水切记不要多哦，如若把握不住量，可以少量多次。3.豆沙馅，自己熬，也可以买现成，或者替换成其它你爱吃的馅料都可。

南瓜糯米饼

主料

南瓜适量；

辅料

糯米适量；白糖适量；油适量；

南瓜糯米饼的做法步骤

1：南瓜上锅蒸10分。

2：捣成南瓜泥加入白糖，可根据自己喜好加与不加。

3：然后倒入适量糯米粉。

4：加入少量的水活成大面絮。

5：揉成光滑面团。

6：用模具做出花朵的形状。

7：电饼铛提前预热，加入饼胚。

8：一面烙至金黄色，再翻面烙至另一侧。

9：就这样的颜色就可以了。

10：粘粘糯糯非常好吃。

11：成品上图。

糯米南瓜饼

主料

南瓜150；

辅料

糯米粉适量；面包糠适量；

配料

糖适量；

糯米南瓜饼的做法步骤

1：南瓜一小块，去皮放屉笼蒸熟，水开后继续蒸约10分钟。南瓜品种的不同，可能时间略有差别。自家老南瓜的话，不去皮也可以，皮蒸熟了也很好吃的哦。准备适量糯米粉和白砂糖。

2：将面团和成软硬适中的面团，用手指轻轻一按，不粘手即可。千万不要太硬了哦，太硬的话，做出的南瓜饼也硬。

3：擀成约1CM厚的面片，用模子刻出一个心形，用刀子轻轻从面案上面刮起。其实做个团，然后用手掌按成圆形也可以的哦。只是套用男神张亮的一句话，做菜得有点追求。

4：将做好的心形放在面包糠上沾满面包糠。这个面包糠是买的，5块钱买了150克，用它做了好多次东西了，还没用光呢。

5：不粘锅放一层底油，油烧至6成热，放入南瓜饼。两面先迅速翻一下，使之定型。然后转小火慢慢煎熟。1CM厚的南瓜饼很快就煎熟了。看见南瓜饼上色，但是上色还不是很重的时候，取出来即可。撒上白砂糖，很软很糯，还有一点点南瓜的味道。放凉之后吃，南瓜饼会稍微有点劲道，南瓜味更浓。

小窍门

1、做南瓜饼用的是糯米面哦，如果是面粉，估计吃起来应该不会很好吃，记得不要偷懒哦。2、还可以包上自己喜欢的馅料按圆下锅炸。3、南瓜饼入锅后，要迅速翻一下使之定型然后小火煎熟，刚刚上色就要准备捞出来；油温不能太热，太热一下就糊啦。4、一个一个的下锅，一个一个的出锅，因为时间很紧张，所以没有拍在锅里的照片，童鞋们自行想象。5、没有面包糠也可以，那样南瓜饼就类似于我们炸的汤圆，然后是南瓜味的。

糯米南瓜饼

主料

糯米粉200克；南瓜适量；

辅料

花生适量；芝麻适量；白糖适量；植物油适量；

糯米南瓜饼的做法步骤

1：先来制作馅料。花生，芝麻分别炒熟

2：放在一起擀碎，加入适量的糖

3：搅拌均匀

4：糯米粉倒入盆里

5：蒸熟的南瓜压成泥，慢慢分次加入糯米粉里搅拌，加入少量的糖

6：面团不要和太稀了，感觉能抓住成团就行了，揉匀

7：分等份剂子

8：滚成圆球

9：用指腹捏成小碗状

10：包入馅料

11：用虎口包法，将饼口收严

12：放在洒了芝麻的盘子里

13：全部有都包好

14：平底锅烧热，加适量植物油，将饼下入烙制

15：底面成金黄色时，翻面再烙另一面

16：两面金黄色鼓起，出锅既可

南瓜糯米饼

主料

南瓜适量；糯米粉适量；

调料

油适量

南瓜糯米饼的做法步骤

1：南瓜去皮蒸熟。如果喜欢吃甜需要在这一步加糖拌匀，南瓜本身甜度高则不需加糖。

2：加糯米粉和匀，不需加水。糯米粉不吃水，要控制好南瓜用量。

3：和成团盖好醒十分钟。

4：取适量粉团揉成圆球。

5：拍成饼状。

6：锅加热倒适量油，把南瓜饼放入。

7：把其余的依次摆放。

8：煎至两面金黄。

9：早餐南瓜糯米饼，配一碗牛奶麦片很Nⅰce。

南瓜糯米饼

主料

贝贝南瓜1只约500g；水磨糯米粉约250g；

辅料

玫瑰酱适量；

调料

食用油适量

南瓜糯米饼的做法步骤

1：南瓜去瓤洗净，切成小块。

2：蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。

3：用刀将南瓜压成泥状。

4：反复压两次，使之细腻无颗粒。

5：取一容器放入南瓜泥，水磨糯米粉。

6：可以分几次加糯米粉，揉成软硬合适的面团。

7：玫瑰酱加入糯米粉，比例2:1，这样馅不会太甜。

8：面团和馅各分6份。

9：取一面团用手指压一窝，放入馅料。

10：包好后再轻轻压成饼状。

11：不粘锅放油加热后下饼坯。

12：中小火两面翻烙。

13：烙到糯米饼微微鼓起来就可出锅。