鲜奶豆浆
主料
黄豆80g;牛奶500ml;
辅料
冰糖适量;
鲜奶豆浆的做法步骤
1:准备好食材
2:黄豆浸泡一夜后煮熟
3:将所有食材置入料理机中,选择热饮键运行至结束
4:倒出即可
自制港式红豆奶茶(豆浆机板)
主料
锡兰红茶1/2蓝;淡奶油1/2杯;白砂糖2/5杯;牛奶1杯;清水适量;
辅料
蜜红豆适量;
港式红豆奶茶的做法步骤
1:取1/2篮锡兰红茶
2:加入1/2杯淡奶油
3:加入1杯纯牛奶
4:加入清水至700ml
5:合上豆浆机机头,选择“奶茶”功能,需时约15-20分钟
6:加入2/5杯白砂糖,充分搅拌至完全融化
7:倒出港式奶茶
8:饮用前加入适量的蜜红豆即可
小窍门
1.茶篮和杯子都是Q5豆浆机配置的
竹蔗糖浆奶茶
主料
茶叶10g;奶粉三大勺,约35g;
辅料
水约300ml;冰块约250g;
调料
竹蔗糖浆20ml
竹蔗糖浆奶茶的做法步骤
1:按茶叶、热水、冰块1:25:15的比例泡十分钟茶汤后加入冰块搅拌。
2:用50ml热水将奶粉泡开。
3:加入250ml茶汤、20ml竹蔗糖浆、100g冰块后注水至一杯500ml,搅拌或摇匀后即可完成。
抹茶豆浆
主料
黄豆1杯;水1200毫升;
辅料
白砂糖40克;抹茶粉12克;
抹茶豆浆的做法步骤
1:准备食材。
2:黄豆洗干净,用水浸泡一个小时左右。
3:浸泡好的黄豆放入九阳Q3破壁豆浆机里。加入纯净水,最高不超过上水位线1300。
4:插上电源,将豆浆机头放在豆浆机杯体上。
5:选择热饮程序,纯豆功能。
6:程序结束后,会发出滴滴滴的蜂鸣声,豆浆就做好了。
7:过滤豆浆,啊哟我忘记了,这是一款破壁豆浆机,一点豆渣都木有的。
8:加入40克的白砂糖,搅拌均匀。
9:将做好的豆浆倒入杯中,加入抹茶。
10:抹茶和豆浆的比例为3:100,也就是100克的豆浆,加3克的抹茶
11:抹茶控不能错过
12:小清新的颜色~
小窍门
豆浆热的状态直接加入抹茶粉搅拌即可,不用再加热。
抹茶豆浆奶茶
主料
干黄豆60克;
辅料
清水1200毫升;白糖少许;抹茶粉适量;
抹茶豆浆奶茶的做法步骤
1:黄豆提前一夜泡发
2:泡发后的黄豆放入豆浆机中
3:加入清水至豆浆机
4:启用豆浆机的免虑豆浆功能,启动
5:制作完成的豆浆机,出气口处有散发出的热气
6:倒入豆浆杯中,稍微放凉
7:杯子中放入少许的豆浆,放入一小勺抹茶粉,搅匀
8:再次倒入豆浆搅匀,添加白糖即可饮用
小窍门
豆浆无需过滤,残渣非常细腻,以前都留着豆渣蒸馒头,现在留不下豆渣了,确实没有豆渣;
用豆浆机做小豆腐
主料
黄豆160g;菜600g;
小豆腐的做法步骤
1:将黄豆洗净浸泡一晚上、
2:将浸泡好的黄豆按黄豆:水=1:1比例量好倒入豆浆机,按湿豆键,开始煮豆浆。
3:把菜清洗干净(可以选择萝卜缨、苔菜、油菜等)
4:锅内放水加一点盐,烧开后放入洗净的蔬菜焯一下。
5:把焯好的蔬菜切好。
6:切好的蔬菜铺在锅底后将做好的豆浆倒在蔬菜上,开大火再转小火,慢慢收汁。期间一定不能用铲子等其他工具翻拌,否则容易糊锅底。
7:锅内放油用葱花爆锅,放入做好的小豆腐、虾皮翻炒,加入少许盐调味出锅装盘。
豆浆机版酸梅汤
主料
乌梅25克;山楂20克;
辅料
甘草5克;洛神花15克;陈皮15克;薄荷15克;水1000ML;桂花5克;冰糖50克;
豆浆机版酸梅汤的做法步骤
1:准备好所有材料:薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂,陈皮切丝
2:乌梅去核切丁
3:把山楂所有的山楂籽去掉
4:把准备好的食材放在豆浆机里,加入水至1200毫升刻度处,浸泡2小时以上
5:浸泡后加入50克冰糖
6:按下豆浆机的【养生汤】功能键,豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤,品尝时可以撒上桂花
小窍门
1、乌梅能去油解腻,山楂降脂降压和清热解毒的功效,甘草能滋养肌肤,洛神花又名玫瑰茄,可以消暑降火,还可以提神解劳。陈皮消除积滞理气的功效。2、浸泡所有材料是为了更加容易出味,搅拌时更容易搅碎3、我觉得加入桂花能有点花香,黑乎乎的酸梅汤有了桂花点缀增色增香,而且桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。4、酸梅汤可以用不锈钢锅或者砂锅煲煮,忌用铁锅。5、如果孕妇饮用要拿出山楂。6、夏天酸梅汤最好放凉冷藏一下再喝,自己熬煮的酸梅汤不含有防腐剂,最好尽快饮用,冰箱冷藏不超过5天。
芒果奶茶,奶茶机实现奶茶自由
主料
红茶5克;纯牛奶250克;纯净水50克;
辅料
芒果适量;白糖适量;
芒果奶茶的做法步骤
1:将纯牛奶,纯净水,红茶,白糖加入圈厨便携奶茶机中。
2:打开杯盖上的小盖子,选择“奶茶”功能,一键开启,操作简单,静静等等12分钟即可。
3:放凉后加入芒果丁、自制的芋圆,喜欢冰的也可以加几个冰块,夏天喝起来更清爽。
4:淡奶油打发后装入裱花袋,挤入杯中,上面芒果丁点缀。
小窍门
除了做奶茶还有咖啡喝花茶功能,需要热水也可以用它直接烧,300毫升容量一人更好,一手可拿,出门携带方便。奶香和茶香混合的味道完胜街边奶茶店。
茶香青豆浆
主料
青豆30克;红茶1包;
辅料
糖适量;
茶香青豆浆的做法步骤
1:原料
2:青豆用清水洗净,浸泡4-6小时
3:将泡好的青豆的水倒出,倒入豆浆机桶
4:将红茶包剪开口,倒入豆浆机桶
5:倒入清水
6:按下五谷豆浆键即可,把打好的豆浆滤出、放入适量的糖
小窍门
厨房小语:倒入红茶末,经过充分的熬煮会使成品更加的香浓
豆浆机版绿豆粥
主料
大米60克;绿豆60克;
辅料
水1000克;
绿豆粥的做法步骤
1:准备好原材料
2:绿豆和大米清洗干净
3:将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间
4:将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧,然后将机头与杯体合上,压紧耦合器,不过不需要煮得比较烂,就不要装上超微劲磨器哈,根据自己的喜好来决定
5:连接好电源,按“多功能”键,选择“营养米粥”,按“启动/取消”键,发出“滴、滴”声,开始工作
6:粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音,拔掉电源,绿豆粥做好了
小窍门
如果是为了清热解暑,绿豆的量可以多点。