黄金南瓜饼

主料

南瓜200g；糯米粉200g；面包糠适量；豆沙适量；

黄金南瓜饼的做法步骤

1：准备好食材

2：将南瓜去皮切块蒸熟，捣烂成泥。

3：南瓜泥加入糯米粉，揉匀成团。

4：揉好的面团切成等量大小。

5：将面团搓圆，拍扁加入红豆沙（根据个人喜好添加哦）。在饼上撒上面包糠，保证口感更香脆！

6：煎南瓜饼之前，首先要冷锅，倒一层薄薄的油，用小火将南瓜饼煎至金黄即可。

7：出锅咯！！

小窍门

如果亲是用微波炉蒸熟南瓜，食材就可以按照上面的比例哦，如果是蒸锅那就需要多加点糯米粉，这样才能做出口感适合的南瓜饼哦！小赵微信私人号：3456135小赵微信公众号：小赵爱美食

黄金南瓜饼

主料

南瓜适量；

辅料

糯米粉适量；面粉适量；冰糖粉适量；

黄金南瓜饼的做法步骤

1：蒸熟蓝瓜

2：压成泥，加糖粉，加面粉、糯米粉搅拌成绵软的面团

3：下油，慢火煎

4：出锅!

黄金南瓜条

主料

南瓜适量；

辅料

淀粉适量；油适量；面包糠适量；

黄金南瓜条的做法步骤

1：根据南瓜的大小把南瓜切成适当的条状，我这个是小南瓜所以条要短些。

2：将南瓜条放到微波炉专用蒸屉上微波高火五分钟。

3：这就是蒸好的南瓜条。

4：将蒸好的南瓜条放少许水淀粉抓匀，然后裹上面包糠。

5：将裹好面包糠的南瓜条去油锅炸至表面微黄就可出锅了。

南瓜黄金粥

主料

南瓜100克；大米1汤匙；

辅料

植物油1匙；盐0.2匙；

南瓜黄金粥的做法步骤

1：南瓜去皮切块！

2：煮锅淘米加适量水！

3：放入南瓜，加适量植物油，少许盐！

4：大火烧开小火炖，到自己喜欢的浓度为好！

5：再用勺子将南瓜压泥状！

6：每每滴喝！

黄金南瓜卷

主料

高筋粉200克；奶粉6克；蒸熟的南瓜40克；牛奶70克；鸡蛋33克；细砂糖25克；盐2克；干酵母2.5克；

辅料

黄油20克；

黄金南瓜卷的做法步骤

1：用料：高筋粉200克，奶粉6克，蒸熟的南瓜40克，牛奶70克，鸡蛋33克，细砂糖25克，盐2克，干酵母2.5克，黄油20克

2：将除黄油外的所有材料倒入面包桶

3：放入面包机中，启动和面程序

4：搅拌成均匀面团，加入黄油

5：再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜

6：放入碗中，室温下发酵一夜

7：面团长大

8：排气，分割成20克/个，滚圆，松弛10分钟

9：擀成椭圆形

10：沿长边对折

11：卷起

12：捏紧封口，以折边为底，形成螺旋花

13：摆入8寸派盘中，进行最后发酵

14：面团长大，表面喷水

15：放入烤箱，中下层，180度，烤约15-20分钟

16：表面金黄，趁热在表面刷一层黄油

17：脱模晾凉

18：底部更好看

小窍门

牛奶用量需根据南瓜含水量酌情调整。不粘模具无需抹油，若是阳极模具，则需抹油后再将面团放入，以便脱模。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整

黄金南瓜粥

主料

老南瓜200g；大米100g；

辅料

清水适量；

黄金南瓜粥的做法步骤

1：准备好食材，大米，南瓜。

2：大米洗净备用，老南瓜削皮去瓤儿，切成小块。

3：把洗净的大米，南瓜放入电饭锅中，加入适量清水，煮至熟烂为止。

4：成品图。

黄金南瓜饼

主料

面粉适量；鸡蛋三个；南瓜1/4个；

辅料

盐一勺；水适量；

黄金南瓜饼的做法步骤

1：准备好所有原料。

2：把南瓜切成细，最好切成蓉。

3：把面粉，南瓜，鸡蛋，放入盆中，加入盐。

4：搅拌成面糊状。

5：舀一勺放入电饼铛，并摊均匀。

黄金球

主料

山药200克；午餐肉100克；鸡蛋一个；

辅料

面包糠适量；沙拉酱适量；番茄酱适量；

调料

油适量

黄金球的做法步骤

1：山药削皮切段蒸熟。

2：压成泥。

3：午餐肉切细丁和山药泥混合。奶酪切成与大丁。

4：山药泥分成若干份，每份包入一粒奶酪丁。

5：山药球裹蛋液，裹面包糠。

6：锅内放宽油烧热，放入山药球炸至。

7：炸好的山药球已变成名副其实的黄金球，沥油后放入盘内。

8：在黄金球上挤番茄酱和沙拉酱。

小窍门

炸至时油温不要太高，随便炸一下就可以了。山药泥里不要加其它调料品了，与午餐肉混合后盐味就差不多了，口重的省略。

黄金南瓜饼

主料

南瓜泥200g；

辅料

糯米粉200g；

配料

豆沙馅适量；

黄金南瓜饼的做法步骤

1：准备材料：南瓜泥（南瓜蒸熟捣碎）、面包糠、豆沙馅、糯米粉

2：将糯米粉和南瓜泥和面

3：揉成面团

4：平均分成6个等份

5：用手按成小饼，放入豆沙馅

6：团成小饼状，两面滚上面包糠

7：全部做好

8：煎锅放油，小火慢煎

9：煎成两面金黄即可

10：装盘可以吃了，金灿灿的，好看又好吃

小窍门

1.南瓜泥一次多做一些，分成小袋放进冰箱里，随时可以做南瓜饼吃。2.豆沙馅可以换成其他的馅料，风味各有不同哟3.喜欢吃炸的也可以炸，味道更好，但是没这个健康哦

黄金烤南瓜

主料

南瓜500克；

辅料

黑胡椒5克；盐3克；迷迭香5克；橄榄油20毫升 【做法】；

黄金烤南瓜的做法步骤

1：南瓜切片，尽量把南瓜切得均匀，我个人觉得南瓜不用去皮，洗干净切片

2：加入橄榄油，把橄榄油和南瓜片拌匀

3：撒入食盐，拌匀

4：撒黑胡椒，拌匀

5：最后撒上迷迭香，迷迭香的份量随喜好，如果确实不喜欢这香味，那就不放迷迭香

6：烤箱200°C预热好，把烤盘放进烤箱中层，200°C烘烤20分钟

小窍门

1南瓜不用削皮，南瓜皮烘烤后口感很好，当然确实不喜欢南瓜皮，那就只能削皮了2如果把烤南瓜当零食，可以不放橄榄油3迷迭香的份量随喜好，如果确实不喜欢这香味，那就不放迷迭香