家常菜桂皮Drop小茶点
主料
普通面粉200克；桂皮粉2茶匙；泡打粉1茶匙；苏打粉1茶匙；鸡蛋1个；糖100克；酸奶油125克；盐1/2茶匙；鲜牛奶20ml；
辅料
糖粉10克；酸奶1勺；蜂蜜1勺；
桂皮趣味小茶点的做法步骤
1：准备好料，粉类过筛
2：将鸡蛋、酸奶油、糖和牛奶等先搅拌均匀
3：然后加入过筛的面粉、桂皮粉、盐、泡打粉和小苏打
4：搅拌至均匀就可以了
5：准备好平底锅，下油少许，另盘中放粘油纸
6：取两个小勺，上面抹点油，来回倒两下面糊，放入锅里
7：在煎的过程中，Drop会膨胀一些，变大一点！将其减至金黄
8：出来后撒糖粉，蜂蜜
9：蘸上酸奶
10：挺松软的，味道不错！邀您共享
节气养生｜春分 春生汤
主料
杏鲍菇100g；豆腐100g；荠菜80g；
辅料
裙带5g；
调料
禾然有机味噌、香油适量
春生汤的做法步骤
1：备料。
2：杏鲍菇切片，豆腐切块。
3：裙带菜泡发好切小块备用。
4：汤锅中烧水，水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐，煮约10分钟。
5：盛一小勺禾然有机味噌，用汤化开，倒入锅中。
6：最后放入荠菜，煮几秒钟关火，盛入碗中滴少许香油即可。
7：成品。
小窍门
新鲜荠菜与豆腐等食材做成羹食用，能养肝明目，味道清香、口感绵滑。
下午茶点--酥皮点心
主料
面粉250g；玉米油80g；绵白糖20g；
辅料
温水70g；
下午茶点--酥皮点心的做法步骤
1：制作水油皮：面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团
2：制作油酥：面粉100克加50克玉米油和成团
3：两种面团各分成9份
4：水油皮擀圆包上油酥
5：依次全部做好
6：取一个面团擀成长条状
7：卷起来
8：对折，再擀成长条状再对折，如此反复操作3遍
9：然后擀成圆片放上果酱包起来
10：依次全部做好
11：放烤盘里点缀上黑芝麻
12：送入烤箱200度烤30分钟
13：烤好后取出晾凉
小茶点
主料
面粉250g；玉米粉50g；
辅料
白糖50g；酵母适量；核桃少许；蜂蜜少许；水两杯；
小茶点的做法步骤
1：准备好材料。
2：和面:玉米粉单独用热水烫。面粉和白糖，酵母用凉水和面。
3：把两种面和成面团，多柔一会。
4：汤锅里放水，烧热，把发面座在热锅上快速发面。
5：发好面以后，分割成小块，团圆。
6：每个面团上放一块核桃。烤箱预热。并把做好的小点心放在烤箱中层。
7：烤箱设置:上下火，180度，烤13分钟。
8：烤熟了。
9：取蜂蜜，抹在小点心上。小茶点心做好了。
小窍门
烤箱不同，所以时间要灵活掌握。我的经验不足，请谅解。
节气食养｜立春 春饼
主料
红黄彩椒适量；青椒适量；豆苗适量；金针菇适量；黄瓜适量；
辅料
春卷皮适量；
调料
甜辣酱适量
春饼 的做法步骤
1：将彩椒、青椒、黄瓜等切丝备用。
2：春卷皮用温水浸泡十秒钟。
3：将春卷皮依次放入六种蔬菜丝。
4：卷成卷状。
5：为春卷造个型，突出五彩缤纷的蔬菜层次。
6：春卷装盘，放入少许甜辣酱调味。
小窍门
立春日，古代风俗流行剪彩花。《荆楚岁时记》记载：“立春之日，悉剪彩为燕戴之，帖‘宜春’二字。”宫廷剪彩，多用绢帛，彩的原意是指织物或织物有彩，《剪彩》云“绮罗织手制，桃李向春开”，可知剪彩花用的是绮罗。彩花的题材就丰富了，有燕子、花卉、蝴蝶等。李远的《立春日》中，还有“罗薄剪春虫”的诗句。
节气食养｜春分 春意豆福
主料
油豆腐100克；蚕豆200克；腰果20克；
辅料
甜杏仁10克；
调料
橄榄油适量
盐适量
春意豆福的做法步骤
1：备料。
2：水中入盐，蚕豆去皮煮熟备用。
3：油豆腐切掉一个面，挖去中间部分。
4：将蚕豆、豆腐碎、腰果仁放入破壁机内。
5：倒入适量纯净水和橄榄油，打成泥。
6：蚕豆泥撒上甜杏仁搅匀，放入油豆腐中。
7：热锅起油，油豆腐煎熟，撒上杏仁片。
8：成品。
小窍门
春风织绿意，鲜嫩吐新芽，希望这一丝春味儿，能够治愈冬的困顿。
春节早餐
主料
韭菜饺子6个；芋头糕2块；鸡蛋1个；牛奶1盒；西芹1根；橘子2个；
辅料
油适量；酱油适量；
春节早餐的做法步骤
1：准备食材。
2：西芹洗净去丝切片。
3：热锅中下油，放入芋头糕煎香。
4：芹菜炒制半熟。
5：加入鸡蛋，和饺子煎熟。
6：牛奶微波炉热一下，调一个辣椒醋(可无)。
7：芹菜和鸡蛋浇上酱油即可。
小窍门
春节备菜的食材即可
春暖花开时节
主料
中筋面粉150克；南瓜粉10克；水95克；细砂糖10克；酵母1.5克；玉米油3克；
辅料
竹炭粉适量；
调料
可可粉适量
花朵馒头的做法步骤
1：准备所有材料
2：除竹炭粉和可可粉之外、所有材料混合搅拌成团、揉成面团。
3：取16克加可可粉柔一下，再加一点牛奶揉匀。分成四个。
4：黄色面团200克、50克一个、分成四个、揉圆按扁压扁成圆形。
5：放在油纸上、用刮刀刮12刀印子、把小圆球摁扁放中间。然后每刀中间在划2刀、不要划断。
6：两边捏成角形状、
7：取出15克掺合竹炭粉、揉成黑蛋蛋、
8：擀开、切条条。
9：黄色8克一个、一共四个。
10：四个黄色8克面团、揉成椭圆长点、黑色条缠住。
11：小面团做两个小翅膀、黑芝麻做眼睛、嘴巴捏个尖尖。
12：放上去、四个、然后发酵十分钟上锅蒸。蒸20分钟即可
13：好玩。
节气食养｜立春 春饼
主料
春卷皮适量；红黄彩椒适量；青椒适量；豆苗适量；金针菇适量；黄瓜适量；
调料
甜辣酱适量
立春春饼的做法步骤
1：将彩椒、青椒、黄瓜等切丝备用。
2：春卷皮用温水浸泡十秒钟。
3：将春卷皮依次放入六种蔬菜丝。
4：卷成卷状。
5：为春卷造个型，突出五彩缤纷的蔬菜层次。
6：春卷装盘，放入少许甜辣酱调味。
小窍门
立春日，古代风俗流行剪彩花。《荆楚岁时记》记载：“立春之日，悉剪彩为燕戴之，帖‘宜春’二字。”宫廷剪彩，多用绢帛，彩的原意是指织物或织物有彩，《剪彩》云“绮罗织手制，桃李向春开”，可知剪彩花用的是绮罗。彩花的题材就丰富了，有燕子、花卉、蝴蝶等。李远的《立春日》中，还有“罗薄剪春虫”的诗句。
茶点早餐
主料
苹果1个；红枣9粒；面粉100克；泡打粉适量；芝麻粉1包；白糖适量；清水100克；
调料
玉米油30克
茶点早餐的做法步骤
1：先来煮果饮，用料一个苹果，9粒红枣。
2：红枣洗净，用厨房剪剪成小粒，将枣核去掉不要。
3：苹果去皮切小块，用清水泡洗一下备用。
4：早餐机的汤锅里加入清水，注意用量，要考虑到苹果红枣加入之后的水位。
5：将泡洗好的苹果及红枣加至煮锅里面。
6：大火力煮开之后就可以小火力慢慢煮至食材出味。
7：在煮果饮的时候，我们就可以来制作配餐用的点心了。
8：我今天是用黑芝麻粉1包，面粉100克，鸡蛋1个，泡打粉4克，清水100克，玉米油30克，白糖适量来调配了面糊。
9：面糊拌好之后，醒放一点就可以拿来用了。面糊的状态如图，如酸奶的状态差不多。
10：将早餐机的各种盘都用起来，这样子配出来的早餐更有仪式感。当然了你要是早上时间过急，就一天一种烤盘，这样子不周都可以不重复呢。我先用甜甜圈，烤盘扣在早餐机里，预热好了之后刷一层薄油。
11：将醒好的面糊盛装在模具里面，十分满的状态，做出来的甜甜圈也很饱满。
12：第一份甜甜圈在烙烤的时候，果饮也做好了，配入适量的枸杞点缀一下就可以起锅放凉。
13：这果饮的色泽美吧，要是冰镇一下，那就是苹果罐头啦。可以当下午茶哦。
14：然后再准备好食材做煎蛋，我今天的煎蛋用到了菜椒。
15：菜椒用料理器打到小颗粒状。
16：然后配入鸡蛋及少许的细盐还有胡椒盐调味。
17：早餐机的煎锅加入适量的油，再将配好的菜椒丁蛋液下锅。
18：上盖转中火慢煎至蛋饼熟透。早餐机可以调力火，煎蛋慢火就可以。
19：这样子一边烙烤甜甜圈，一边煎鸡蛋。一机多用无缝烹饪。
20：叮一点，烙烤模式结束，甜甜圈完成，面糊的配入决定了甜甜圈的高度，都是自己家里吃，大点小点都没关系。
21：然后再配入星状的蛋糕烤盘，将同样的面糊配入，一样是十分满的状态。
22：烤盘在烙烤前是刷了一层薄油，这烤盘的不粘性就这么好，直接让盖子粘走了蛋糕，不要担心用木筷子轻轻一戳就掉下来了。
23：再用华夫饼烤盘来做几个华夫饼，淋上酸奶配上水果真是超赞呢。做华夫饼的时候咱们就可以随意了，可以十分，八分，七分，五分，不同的面糊量做出为同样子的华夫饼。
24：今天还有时间，我还用果塔烤盘做几个果塔皮玩一下，这款的面糊就要八分满了，我如图是一个八分，三个十分，面糊加都加了，将就就这么得吧。
25：烙烤出来果塔皮就是这个样子了，咱手撕一下边就可以配上酸奶水果。
26：在烙烤各种小点心的时候，我还用烤盘煎了几片自制的牛排。这样子配餐营养更全面哦。
27：用早餐机做早餐，了解好各种点心或是菜的烹饪时间之后，我们就可以边做早餐，做边家务。如图就是煎好的牛排，我方便娃爸用筷子吃，直接剪小了装盘。
28：用苹果红枣枸杞煮好的果茶，这个时候温温得，刚好喝。果甜果酸真是让人很欢喜。
29：用蛋糕盘及甜甜盘做出来的小点心，小而巧，一口一个好欢心哦。
30：然后就是华夫饼啦，我说了吧面糊的用量决定了它的样子，我喜欢满喜欢那种不满格的华夫饼，口感真是超丰富。薄的地方脆，厚的地方就相对的软香一些。
31：再就是菜椒蛋饼啦，配一点生抽，好看又味美。
32：再就是油桃酸奶果塔，随心做了四个，用它来装点早餐，是不是吸引人。
33：好了今天的花样爱心早餐就是这样子啦，我先吃你们慢慢看，喜欢的友友们你们可以复制哦。
