凉拌豆腐

主料

姜适量；香菜适量；豆腐适量；蒜适量；青椒适量；葱花适量；

辅料

花椒适量；咸盐面适量；味精适量；生抽适量；

凉拌豆腐的做法步骤

1：主料切好背用豆腐切块

2：小碗调入辅料

3：把调好的辅料倒匀到主料上就OK

小窍门

喜欢什么口味自己调

凉拌豆腐

主料

内酯豆腐1盒；

辅料

蒜适量；葱适量；榨菜末适量；白芝麻适量；小米椒适量；香菜适量；

调料

生抽适量

白糖适量

盐适量

鸡精少量

香油适量

凉拌豆腐的做法步骤

1：豆腐取出包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），切薄片摆盘，榨菜末放在豆腐上。

2：碗里加适量蒜末、葱末、小米椒丁、香菜末、生抽、白糖、盐、白芝麻、鸡精、香油搅拌均匀。

3：调好的酱汁淋在豆腐上，凉拌豆腐就完成啦。

小窍门

豆腐要达到直接食用标准才可以凉拌哦。

凉拌豆腐

主料

豆腐1块；

辅料

干辣椒少许；花椒适量；姜片适量；蒜片适量；西兰花根适量；

凉拌豆腐的做法步骤

1：去皮切片，开水煮，豆腐切块煮。

2：煮熟捞出冷水冲洗。

3：放入食材。

4：爆干。

5：拌。

6：拌匀，花根摆盘。

拌蒸豆腐

主料

豆腐适量；葱　适量；

辅料

盐少许；生抽少许；

拌蒸豆腐的做法步骤

1：准备食材，葱切粒备用

2：豆腐放碗里，上蒸锅，大火蒸5分钟

3：蒸后取出切小块，撒上葱碎，加少许盐，淋上生抽

凉拌豆腐

主料

内酯豆腐1快；火腿适量；

辅料

葱适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；

凉拌豆腐的做法步骤

1：豆腐装盘，备用

2：放入榨菜沫

3：火腿丁

4：糖、醋、酱油、辣椒油、香油，调成汁

5：淋上豆腐

6：快快开吃吧

拌米豆腐

主料

米豆腐一块；

辅料

小米辣两个；大葱三分之一个；

调料

麻油少量

生抽一小勺

酱油少量

盐少量

拌米豆腐的做法步骤

1：准备一块米豆腐。

2：切成小块。

3：锅内烧热水下入米豆腐。

4：准备调料。

5：多煮几分钟，可以装盘了。

小窍门

米豆腐容易熟别煮太久了。

拌煎豆腐

主料

豆腐500g；

辅料

蒜适量；小洋葱1个；葱花适量；白芝麻适量；

调料

酱油2勺

香醋2勺

拌饭辣椒1勺

糖2匙

辣椒粉适量

香油适量

油适量

拌煎豆腐的做法步骤

1：豆腐。

2：切成小方块，入锅煎。

3：适时翻面。

4：煎至两面金黄，装盘备用。

5：切好葱花。

6：碗中放入蒜、葱、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。

7：用热油炝香。

8：放入葱花、酱油、香醋、糖、香油拌匀。

9：酱汁浇入豆腐，拌匀入味。

10：成品。豆腐换种吃法也真不错呢！

凉拌豆腐

主料

老豆腐适量；

辅料

黄瓜适量；蒜适量；小米椒适量；香菜适量；黑芝麻适量；

调料

生抽适量

盐适量

醋适量

花椒适量

凉拌豆腐的做法步骤

1：老豆腐取出包装盒切块摆盘。

2：黄瓜切薄片卷起把豆腐围在中间。

3：碗里加蒜末、小米椒末、黑芝麻、生抽、醋、盐搅拌均匀。

4：起锅烧油，放入花椒爆香，倒入碗里搅拌。

5：调好的酱汁淋在豆腐上，撒上香菜，凉拌豆腐就完成啦。

小窍门

豆腐要达到直接食用标准才可以直接凉拌哦。

凉拌豆腐

主料

内酯豆腐1盒；

辅料

蒜适量；洋葱适量；葱适量；香菜适量；蒜苗适量；

调料

鸡精少量

十三香少量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

辣椒油适量

凉拌豆腐的做法步骤

1：豆腐取出包装盒切块（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），摆在盘中。

2：碗里加适量蒜末、洋葱末、葱末、香菜末、蒜苗末、鸡精、十三香、盐、生抽、蚝油，热油淋在调料上搅拌均匀。

3：调料淋在豆腐上，最后淋上辣椒油，凉拌豆腐就完成啦。

小窍门

豆腐要达到直接食用标准才可以直接凉拌哦。

拌豆腐

主料

豆腐3块；

辅料

蒜末适量；葱适量；辣椒1个；

调料

自然粉少许

蚝油1匙

酱油1匙

香油少许

食用油适量

食盐少许

拌豆腐的做法步骤

1：准备的食材。

2：豆腐切小块，其他配料备齐。

3：水沸腾后放入豆腐焯水，捞起来备用。

4：热油爆香蒜末，加入葱段、辣椒、孜然粉、蚝油、酱油、食盐、香油。

5：料汁淋入豆腐，搅拌均匀即可。

6：成品。