家常菜蒜泥黄瓜
主料
黄瓜1根；
辅料
胡萝卜丝1勺；蒜泥1勺；
调料
醋1勺
生抽1勺
蒜泥黄瓜的做法步骤
1：黄瓜去皮拍扁，切成段，放上切成丝的胡萝卜。
2：蒜去皮拍扁切成小丁。
3：把蒜泥放在黄瓜上。
4：淋上醋和生抽即可。
5：清爽的夏日菜品。
蒜泥洋葱黄瓜木耳
主料
洋葱一个；黄瓜两根；精品小木耳一包；
辅料
蒜六瓣；
调料
盐适量
醋少许
香油几滴
麻油几滴
蒜泥洋葱黄瓜木耳的做法步骤
1：黄瓜洗净，削皮，洋葱剥外皮，洗净。
2：切丝，备用。
3：拍一下，切片，备用。
4：泡发好的木耳，淖一下，过凉水捞出，沥干水分，撕小朵，备用。
5：蒜加适量盐捣成蒜泥，备用。
6：洋葱、黄瓜和木耳放入盆中，再放入蒜泥加少许醋，滴几滴香油和麻油。
7：拌匀即可。
8：装盘。
9：开胃爽口快手菜。
蒜泥黄瓜
主料
黄瓜1个；
辅料
蒜2瓣；
调料
糖1勺
米醋2勺
薄盐生抽1勺
盐1小勺
香油1勺
蒜泥黄瓜的做法步骤
1：黄瓜拍扁后斜切成小段。
2：蒜瓣拍后切末。
3：先放糖盐，再放醋和生抽拌匀后加入香油即可。
凉拌蒜泥黄瓜
主料
黄瓜400克；味极鲜5克；红辣椒5克；鸡精粉少许；
辅料
蒜30克；白醋5克；香油数滴；盐少许；
凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤
1：黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。
2：黄瓜用刀拍碎，切小段。
3：蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。
4：倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。
5：点缀红辣椒，装盘。
6：成品图，清爽可口~~~
7：成品图，健康养生~~~
蒜泥拍黄瓜
主料
黄瓜两根；
辅料
大蒜10瓣；
调料
醋一大勺
辣椒油一大勺
食盐半勺
麻油一小勺
生抽1/2小勺
蒜泥拍黄瓜的做法步骤
1：黄瓜两根，稍微削掉一些皮，不用去掉太多。如果是水果黄瓜的话就不用去皮了。
2：切一半，开始拍。注意力道，不要拍碎了或者拍断了。排除裂缝就可以了。
3：加入盐腌制半个小时。半个小时后把水倒掉。
4：加入剩下的调料，和蒜泥搅拌均匀即可。
5：成品图。
小窍门
这个拍黄瓜最重要的就是蒜泥。这里一定要注意是蒜泥，而不是蒜粒，蒜块蒜片。如果蒜泥没有成为泥状，既无法均匀的包裹在黄瓜上，你就做成了黄瓜拌大蒜，吃完黄瓜底下剩一盘大蒜粒的结果。你可以使用蒜泥夹或者擀面杖把它剁碎。
蒜泥黄瓜
主料
黄瓜2根；
辅料
大蒜2个；
调料
生抽2勺
醋2勺
盐1g
辣椒油2勺
蒜泥黄瓜的做法步骤
1：蒜切成大丁，黄瓜切掉两头。
2：平放菜刀，把黄瓜拍扁，再切几刀。
3：黄瓜放入盘中。
4：蒜丁用拉蒜器拉成泥。
5：把蒜泥放在黄瓜上，浇上用生抽、盐、醋和辣椒油调好的汁。
6：成功。
蒜泥黄瓜
主料
黄瓜一根；蒜瓣适量；
辅料
白糖适量；芝麻油适量；玫瑰米醋适量；盐少许；
蒜泥黄瓜的做法步骤
1：清洗好的黄瓜和大蒜。
2：黄瓜去皮，大蒜去皮。
3：同时快速清洗红衣小花生，加少许油，下锅小朋友帮忙翻炒。
4：黄瓜对剖切条拍打切块，蒜切碎。
5：切好的食材置大碗中加适量盐，白糖，米醋，翻拌均匀，静置十分钟入味。
6：炒花生的小孩嫌热跑了，等我发现花生都快焦了，真是坑娘啊！还好味道尚可。
小窍门
第一次手机发，尝试下！
宝宝辅食黄瓜泥
主料
黄瓜200克；
辅料
凉开水100克；
宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤
1：黄瓜洗净
2：去蒂切厚片
3：放入料理机，加入凉开水，开机搅打一分钟
4：倒入筛网，用汤匙按压，将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了
小窍门
1.辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。2.这款黄瓜泥适合6个月以上的宝宝食用。6个月的宝宝辅食可从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次喂
黄瓜酿薯泥
主料
土豆1个；黄瓜2根；火腿1根；生菜叶1片；
辅料
盐1克；沙拉酱适量；
黄瓜酿薯泥的做法步骤
1：准备了两个土豆，结果只用了二分之一个吧，上锅蒸熟。
2：蒸熟的土豆去皮，压成薯泥，或者带一次性手套抓成泥。
3：挤入沙拉酱，用的丘比照烧口味的，里面有小小的肉颗粒。
4：抓成均匀细腻的土豆泥。
5：黄瓜切寸段，2－3厘米左右。
6：用小勺柄将瓜瓤挖去。
7：将薯泥酿入黄瓜里面。两端抹平。
8：摆在大小合适的盘中。
9：取一片生菜叶，从中间剖开，放置在黄瓜两侧。
10：火腿切片，再切丝。
11：摆入在叶片上。
12：挤上沙拉酱（用的凯撒口味的），这道菜就完成了。可以多挤一些沙拉酱做蘸料，更有滋味。
小窍门
沙拉酱的类别可以根据自己的喜好，比如换做黑胡椒的，也很好吃。
木瓜泥
主料
木瓜150克；
木瓜泥的做法步骤
1：木瓜150克，去皮、去籽、洗净，切成小块；
2：上蒸锅蒸10分钟；
3：晾凉后捣烂成泥即可。
小窍门
注意事项：木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利地人体对食物的消化吸收，有健脾消食之功效。
