凉菜相关美食菜谱大全

浇汁豆腐花十大家常做法,十种做法

浇汁豆腐主料豆腐适量；辅料洋葱适量；胡萝卜适量；青椒适量；火腿肠适量；香菇适量；浇汁豆腐的做法步骤1：洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，香菇切丁2：豆腐切块，煎至两面金黄热锅凉油，煎豆腐时油倒至淹...

凉拌银耳主料银耳1朵；黄瓜半根；胡萝卜半根；香菜1棵；辅料香油适量；盐适量；白糖半汤匙；醋1汤匙；味极鲜酱油1汤匙；味素少许；大蒜2瓣；凉拌银耳的做法步骤1：银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣...

啤酒炒腊味主料腊鱼适量；腊肉适量；辅料辣椒适量；配料啤酒适量；盐适量；油适量；鸡精适量；啤酒炒腊味的做法步骤1：备腊鱼，腊肉，辣椒。2：腊鱼腊肉切块，辣椒切碎。3：啤酒。4：烧油放进腊肉炒匀。...

小油菜主料小油菜适量；辅料花生油少许；食用盐少许；蒜少许；干辣椒少许；蚝油少许；小油菜的做法步骤1：小油菜掰好洗净。2：油菜焯水，过凉水沥干水分备用。3：蒜切末、干辣椒切段。4：锅中热油...

菠菜茎炒豆芽菜主料菠菜茎200g；豆芽菜250g；辅料葱适量；姜适量；调料油适量盐适量味精适量菠菜茎炒豆芽菜的做法步骤1：豆芽菜去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟。2：菠菜洗干净用冷水浸泡...

盐炒肉炒小青瓜主料小青瓜245克；盐炒肉100克；辅料盐适量；味精适量；盐炒肉炒小青瓜的做法步骤1：食材：小青瓜（已清洗）、盐炒肉2：将已清洗好的小青瓜放在案板上切成片。3：烧锅倒油烧热，下...

炝芹菜花生米主料芹菜500克；花生米200克；炝芹菜花生米的做法步骤1：花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）2：芹菜洗净斜刀切段，3：煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米...

凉菜四拼盘主料黄瓜200g；胡萝卜100g；面筋500g；土豆100g；豆皮50g；辅料芝麻酱适量；凉菜四拼盘的做法步骤1：土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用2：面筋切...

香菜炒猪肚主料猪肚1个；香菜50克；辅料葱20克；炒花生米20克；生抽2匙；花生油5匙；食盐2克；姜丝适量；胡椒粉适量；香菜炒猪肚的做法步骤1：买回来的猪肚先用清水冲洗干净，把油去掉，然后翻过来，...

秘制牛肉辣酱主料牛肉500克；辣椒300克；大蒜头200克；辅料盐适量；味精适量；秘制牛肉辣酱的做法步骤1：牛肉粒过水2：晾干，我一般都喜欢隔夜晾干3：油没过牛肉，开炒，油多点也无妨，不停翻炒以免...