重庆菜相关美食菜谱大全

鱼头煮米粉怎么做,正确做法

鱼头粉主料鱼头1个；粉条100克；辅料油适量；盐适量；味精少许；料酒适量；生抽适量；醋适量；葱适量；姜适量；鱼头粉的做法步骤1：主辅料：净鲤鱼头、鱼尾、粉条调味料：油、盐、味精、料酒、醋、生...

串串香主料玉米适量；藕适量；蔬菜适量；鹌鹑蛋适量；千张适量；油豆腐适量；香菇适量；土豆适量；金针菇适量；丸子适量；冬瓜适量；辅料姜适量；蒜适量；花椒粉适量；大葱适量；豆瓣酱适量；火锅料适量；芝麻...

家常滑嫩炒猪血主料猪血一块；尖椒适量；辅料葱花适量；姜末适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；家常滑嫩炒猪血的做法步骤1：猪血一块。2：切成约5毫米厚的厚片3：锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下...

开胃解馋的馋嘴豆干主料豆干500克；丁香1克；小茴香1克；香叶4片；八角3个；辣椒2个；辅料姜一小块；生抽15克；酱油15克；糖20克；油适量；盐适量；馋嘴豆干的做法步骤1：准备好所需要的材料。2：豆干切...

泡椒鸡爪主料鸡爪500克；辅料白萝卜1棵；莴苣1棵；胡萝卜1棵；泡椒鸡爪的做法步骤1：烧水放凉用来后面煮熟鸡爪后洗去油腻，家里用纯净水也好2：煮卤水|：水十盐十糖烧开3：白萝卜、胡萝卜、莴...

水煮鱼片主料草鱼一斤；辅料生菜适量；豆芽适量；配料食盐适量；葱0.2g；蒜0.2g；料酒2g；胡椒粉0.1g；辣椒粉0.4g；朝天椒0.4g；鸡精0.1g；姜2g；花椒1g；淀粉1g；豆瓣辣酱2g；水煮鱼片的做法步骤1：把去掉...

麻辣水煮鱼主料鲤鱼1条；辅料麻油300克；白糖5克；料酒5克；豆瓣酱10克；白醋3克；盐5克；干辣椒200克；麻辣水煮鱼的做法步骤1：鲤鱼一条.去内脏清理干净2：鱼头下面切一刀.去腥线3：切下头尾鱼骨...

干锅土豆主料五花肉200克；红椒少许；花椒少许；酱油少许；洋葱少许；青椒少许；辅料土豆400克；芹菜少许；盐少许；油100克；干锅土豆的做法步骤1：将洗赶紧的土豆切好2：如图为主要的干锅土豆原料...

螺蛳粉主料干米粉250克；螺蛳300克；骨头1块；酸笋200克；酸菜100克；萝卜干100克；腐竹100克；花生50克；生菜适量；葱花少量；辅料食用油50ML；盐适量；辣椒粉30克；辣椒油50ML；鸡油20ML；红油豆瓣酱20...

快手煮米粉主料熟米粉适量；鸡蛋一个；辅料香葱适量；大蒜适量；紫甘蓝1片；调料花生油适量食盐适量快手煮米粉的做法步骤1：准备食材。2：配菜洗净切好，鸡蛋磕入碗中。3：热锅放少许油，煎熟鸡...