农家菜相关美食菜谱大全

白菜炖土豆的家常做法,制作方法与配料

小白菜炖土豆主料小白菜5个；土豆一个大的；辅料葱半颗；酱油适量；油适量；花椒6颗；小白菜炖土豆的做法步骤1：土豆去皮切条备用小白菜洗好永手撕成段备用段别太短2：锅中加水烧开放入白菜...

豆芽芹菜炒肉主料五花肉适量；豆芽适量；芹菜适量；小葱适量；辅料盐适量；料酒适量；鸡精适量；蚝油适量；酱油适量；十三香适量；豆芽芹菜炒肉的做法步骤1：锅里倒油烧热，下入葱花炒香。2：倒入五花...

豆腐脑主料干黄豆250g；辅料内酯4.2g；榨菜30g；辣酱10g；生抽10ml；香菜15g；黄豆30g；韭菜花10g；开水10g；清水1400ml；豆腐脑的做法步骤1：头天晚上将干黄豆泡在冷水里。2：另取250克泡好的黄豆...

莲藕木耳炒虾仁主料莲藕500克；黑木耳100克；胡萝卜50克；虾仁150克；辅料葱适量；淀粉适量；姜适量；调料油15克盐6克料酒5克生抽10克莲藕木耳炒虾仁的做法步骤1：主辅料：莲藕、虾仁、泡发木...

蚕豆鸡翅主料蚕豆635克；鸡翅220克；辅料姜片适量；配料料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡精适量；蚕豆鸡翅的做法步骤1：材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片2：将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。3：...

黄鸭叫鱼籽火锅主料黄鸭叫6条；鱼籽200克；豆腐1块；红薯粉100克；骨头汤500克；辅料红辣椒5个；豆瓣酱2勺；香葱2棵；大蒜2个；姜片3块；香菜100克；粉丝100克；植物油100克；盐10克；老抽1勺；黄鸭叫鱼籽...

腌蒜头主料蒜头300克；辣椒50克；花椒少量；辅料生抽适量；腌蒜头的做法步骤1：准备好材料2：蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干3：晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中4：倒入生抽，没过蒜头，...

蒜蓉茼蒿主料茼蒿200克；辅料盐半茶匙；香油2茶匙；花生油4汤匙；生抽1汤匙；蒜8瓣；鸡精半茶匙；蒜蓉茼蒿的做法步骤1：新鲜嫩茼蒿200克如图；2：开水中加一茶匙盐和半汤匙色拉油1分钟左右焯熟；3...

辣可乐鸡主料鸡适量；辅料可乐适量；指天椒适量；酱油适量；辣可乐鸡的做法步骤1：把鸡洗净滤掉水2：可乐3：锅预热不用放油，把有皮的一边放铲锅煎4：皮这样的时候加入可乐酱油5：大火煮开后转...

蚝油茭白主料茭白适量；辅料油适量；蚝油适量；盐适量；水适量；蚝油茭白的做法步骤1：茭白2：去皮切滚刀块3：海天蚝油4：锅中放入适量油烧热后放入茭白5：翻炒至变色6：加入蚝油7：翻炒均匀8：加入适...