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蒜蓉蓬蒿菜怎么做,配料有哪些

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿200克;

辅料

盐半茶匙;香油2茶匙;花生油4汤匙;生抽1汤匙;蒜8瓣;鸡精半茶匙;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:新鲜嫩茼蒿200克如图;

2:开水中加一茶匙盐和半汤匙色拉油1分钟左右焯熟;

3:捞出趁热加入生抽、盐、香油、鸡精拌匀装盘;

4:蒜瓣拍碎切末,一半洒在拌好的茼蒿中央;

5:起锅加入花生油,4成热时加入另一半蒜末炸至金黄酥脆;

6:连油带蒜直接浇到盘中央的生蒜末上即可,吃的时候拌匀。

小窍门

1、用花生油菜味更香,没有可用色拉油代替。2、这道菜看似简单的拌菜,其实香味十足,吃的时候会有意想不到的口感,可以宴客的噢。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿400克;盐少许;

辅料

蒜30克;鸡精粉少许;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:茼蒿和蒜清洗干净备用。

2:茼蒿切段,蒜切碎粒。

3:炒锅里放入适量油。

4:油热后倒入蒜蓉稍微煸香。

5:倒入茼蒿,大火翻炒,放入盐,鸡精粉,炒至断生装盘。(茼蒿很容易熟,做出来不超过五分钟)

6:成品图,简单快手菜~~~

7:成品图,清淡爽口~~~

8:成品图,低脂养生~~~

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿1斤;

辅料

蒜末适量;蚝油适量;油适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:蔬菜清洗干净。

2:大蒜末。

3:锅中热油加葱花爆香然后先加茼蒿根翻炒。

4:差不多时再加剩下的叶子大火翻炒加入调味料出锅。

5:装盘,翠绿的颜色漂亮吧。

6:成品上图。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿适量;剁椒适量;味极鲜美酱油适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:准备材料;茼蒿洗净,沥干,切成4cm左右的段。蒜瓣拍成蒜蓉

2:锅烧热,倒入油

3:加入蒜末和剁椒,小火炸出香味

4:倒入茼蒿,转大火

5:倒入酱油,翻炒几下即可出锅。

6:开吃咯

小窍门

1、蒜蓉多用一点,蒜香味儿更足。2、茼蒿可以生吃,所以大火快炒,炒匀即可出锅,保持清脆口感。3、这道菜,可以不用盐,只用酱油调味,选择一款好的鲜味酱油很重要。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿适量;蒜适量;

辅料

植物油适量;盐适量;料酒适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:茼蒿洗净沥干水

2:蒜切成末

3:锅中放油,下入蒜末炒出香味

4:放入茼蒿翻炒

5:等菜叶变色时加入盐、料酒调味

6:出锅装盘。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿一把;

辅料

蒜六瓣;干辣椒角六个;

调料

花生油适量

盐少许

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:茼蒿去根。

2:茼蒿择洗干净,切寸段。

3:蒜瓣剁成蒜蓉,干辣椒角备用。

4:锅烧热放适量油,倒入蒜蓉和干辣椒炝香,再倒入茼蒿加少许盐调味,翻炒几下即可。

5:出锅装盘。

6:快手菜。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿300克;蒜5瓣;

辅料

食用油2汤匙;

调料

盐3克

鸡粉2克

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:食材准备好。

2:茼蒿清洗干净切小段,蒜切碎。

3:起油锅放入食用油,油热后放入蒜末翻炒。

4:炒至微微焦黄色。

5:放入茼蒿段。

6:大火翻炒1分钟。

7:放入盐调味。

8:放入鸡粉增鲜。

9:翻炒均匀即可关火出锅。

10:装盘食用。

小窍门

翻炒时间不宜过长,保持食材爽脆。

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿适量;蒜瓣儿适量;

辅料

蚝油适量;盐适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:茼蒿洗净淋干水,掰成三段

2:蒜瓣儿拍几下

3:油热放入蒜炒香

4:放入茼蒿翻炒

5:调入适量蚝油和盐

6:炒好的茼蒿装盘即可

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿适量;

辅料

蒜适量;

配料

盐适量;鸡精适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:洗干净、控水

2:拦腰切开

3:放入茼蒿杆,煸炒

4:再放入茼蒿叶,一起煸炒,最后出锅的时候放入适量盐,跟鸡精。翻炒均匀

5:装盘

小窍门

1、青菜最好是当时买当时吃2、青菜不宜炒制的时间太久

蒜蓉茼蒿

主料

茼蒿500g;

辅料

油适量;盐适量;大蒜适量;鸡粉适量;

蒜蓉茼蒿的做法步骤

1:茼蒿洗净

2:切段

3:蒜切末

4:热油锅爆香少许蒜末,加入茼蒿翻炒

5:加入剩余的蒜末

6:大火翻炒出水分

7:加入盐、鸡粉调味大火收汁出锅

小窍门

茼蒿不打水焯直接炒感觉口感更好。

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