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黄瓜拌拉皮做法大全,10种好吃的做法

虾皮拌黄瓜

主料

黄瓜2根;虾皮1把;

辅料

味极鲜酱油适量;蚝油适量;

调料

醋适量

虾皮拌黄瓜的做法步骤

1:黄瓜洗净拍碎切成段。

2:虾皮用温水冲洗一下。

3:将黄瓜虾皮放入盆子里,加入蚝油。

4:加入味极鲜酱油。

5:加入醋。

6:翻拌均匀。

7:装盘享用。

小窍门

制作简单,味道好吃。

黄瓜拌皮蛋

主料

黄瓜半个;皮蛋3个;

辅料

花生米适量;香菜两棵;蒜两瓣;

调料

盐适量

生抽一勺

陈醋一勺

芝麻油一勺

鸡精少许

黄瓜拌皮蛋的做法步骤

1:准备好食材。

2:皮蛋洗净切好。

3:黄瓜洗净拍扁切段。

4:香菜,蒜切好。

5:把黄瓜,皮蛋,香菜,蒜放到碗内。

6:放盐,生抽,陈醋,芝麻油,鸡精搅拌均匀调味,调味。

7:装盘撒上花生米即可。

小窍门

根据口味添加调味料。

黄瓜拌豆皮

主料

豆腐皮2张;盐适量;香油适量;

辅料

黄瓜2根;味精少许;辣椒油适量;

黄瓜拌豆皮的做法步骤

1:黄瓜,豆腐皮,洗净备用

2:黄瓜,豆腐皮切成丝

3:辣椒油,盐,味精,香油放一起搅拌均匀

4:太简单,做个盘饰,用巧克力画个树干

5:现在正是春天,柳树真好看,做个应节气的,做个小柳树!黄瓜皮剪成柳树叶

6:装盘

小窍门

豆皮可以再热水中烫一下会没那么大的豆腥味!喜欢吃花生米的可以炸好放点也很好吃!

黄瓜拌凉皮

主料

凉皮2张;面筋2小块;黄瓜1根;

辅料

生抽3匙;陈醋4匙;香油2匙;麻酱4匙;蒜瓣7瓣;盐适量;油泼辣子3匙;

黄瓜拌凉皮的做法步骤

1:-食材很简单,凉皮两张,新鲜黄瓜一根即可

2:-凉皮切丝,面筋切小块

3:-黄瓜洗净刨细丝

4:-蒜瓣去皮压蒜泥

5:-把所有调味料加入碗中搅拌均匀

6:-把调好的汁与凉皮搅拌,装盘

7:-在外面小摊买的凉皮不好吃,调料少,味道也不好,不如自己调的呢!加适量麻酱味道很不错

黄瓜拌皮蛋

主料

黄瓜1根;皮蛋2个;

辅料

洋葱少许;

调料

红油少许

黄瓜拌皮蛋的做法步骤

1:皮蛋去壳,洋葱切成丁。

2:黄瓜去皮对半切开。

3:放入一个塑料袋里,用刀把它拍扁。

4:黄瓜成小块之后,去掉中间的瓤,放在一个盆里。

5:放入洋葱丁,皮蛋也切成块放进去。

6:取一个碗,里面放蒜蓉辣椒粉,烧热的油倒入碗里,然后加入酱油,醋汁,麻油,辣椒油,少许盐与葱花。

7:把调好的汁倒入盆中拌匀,最后撒点白芝麻就更漂亮了。炎炎夏日清爽可口的凉菜就做好。

黄瓜拌皮蛋

主料

黄瓜1根;皮蛋3个;

辅料

葱适量;小米椒适量;食用油2勺;食盐半勺;生抽1勺;白醋1勺;姜适量;蒜适量;

黄瓜拌皮蛋的做法步骤

1:皮蛋切瓣摆盘。

2:黄瓜洗净切丝。

3:黄瓜用盐腌10分钟(可以更好入味)。

4:准备料碗:葱姜蒜末和小米椒圈。

5:起锅烧油。

6:淋入碗内。

7:加生抽。

8:加白醋。

9:黄瓜挤去水分。

10:将黄瓜丝摆入盘中。

11:淋上酱料即可。

凉皮拌黄瓜

主料

小麦粉80g;淀粉80g;黄瓜100g;

辅料

盐适量;白糖适量;香甜醋适量;生抽适量;芝麻油适量;

凉皮拌黄瓜的做法步骤

1:用小麦粉、淀粉加水调成面糊。

2:电饼铛通电烧热,加少许油倒入面糊。

3:将面糊摊开成凉皮。

4:白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁。

5:黄瓜洗干净切块,凉皮切块放到盘中。

6:倒入凉拌汁搅拌均匀即可享用。

小窍门

凉拌汁依据个人口味调制。

黄瓜大拉皮

主料

黄瓜1根;拉皮1袋;

辅料

小米辣适量;香菜适量;蒜末适量;生抽适量;白糖适量;陈醋适量;盐适量;味精适量;香油适量;辣酱油适量;

黄瓜大拉皮的做法步骤

1:黄瓜洗净切成丝

2:东北大拉皮

3:蒜,小米辣切沫

4:香菜切小段

5:拉皮用水泡开

6:黄瓜丝里放入,小米辣和蒜末

7:放入拉皮,香菜

8:然后放生抽,白糖,盐,味精,陈醋,辣椒油,香油拌匀即可!

小窍门

放调料部分省略了,没办法每次都拍

黄瓜拌拉皮

主料

黄瓜50g;洋葱35g;拉皮1袋;

调料

蒜3瓣

盐1g

香油2g

六月鲜特级原汁酱油10g

味达美清香米醋10g

白糖2g

辣椒红油3g

黄瓜拌拉皮的做法步骤

1:原料:黄瓜,洋葱,拉皮,蒜,六月鲜特级原汁酱油,味达美清香米醋。

2:黄瓜和洋葱切丝,拉皮清洗干净放入盆中。

3:蒜切碎倒入碗中。

4:加入六月鲜特级原汁酱油。

5:加味达美清香米醋。

6:加入盐。

7:加入白糖。

8:加香油提香。

9:将调料汁倒入盆中,搅拌均匀。

10:加入辣椒红油,搅拌均匀。

11:黄瓜拌拉皮做好啦。

小窍门

根据自己的口味,加入适量的辣椒红油。拉皮,我是买的袋装的。

黄瓜拌凉皮

主料

凉皮一张;黄瓜两根;香菜少许;

辅料

蒜末少许;盐一勺;辣椒油一勺;鸡精一勺;海鲜酱油一勺;麻酱适量;葱末少许;

黄瓜拌凉皮的做法步骤

1:黄瓜切丝、香菜切段

2:葱蒜切成段,或者末都可以

3:麻酱

4:酱油,有海鲜酱油可以用海鲜酱油

5:凉皮切条

6:全部倒在盆里,放入辣椒油,搅拌均匀即可

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