玉米紫薯汁

主料

玉米一颗；

辅料

紫薯中等大小一个；

配料

水豆浆机允许范围内；

玉米紫薯汁的做法步骤

1：已经蒸熟的紫薯一个。然后切小块。备用。当然可以和玉米一起煮，我正好有熟的就直接拿来用了。

2：玉米掰下玉米粒。

3：掰好的玉米粒

4：里放水，煮熟。

5：豆浆机里倒入煮熟的玉米粒和水，加入紫薯。启动果汁功能，打好。

6：玉米粒的皮会影响口感。需要过滤

7：好喝。天然好味道。

小窍门

紫薯遇到碱性玉米汁变蓝是正常的。

白薯玉米炒肉

主料

猪肉适量；甜玉米适量；白薯适量；

辅料

辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；

白薯玉米炒肉的做法步骤

1：白薯去皮切片，甜玉米少许，猪肉切片或切丝，切点辣椒提辣。

2：烧油放进猪肉炒匀，。

3：再放进甜玉米翻炒均匀。

4：再放进白薯，放点盐入味。

5：淋上生抽放点辣椒提辣。

6：将辣椒炒熟，出锅时放点味精即成。

7：装盘上桌。

玉米粉紫薯包

主料

玉米粉250克；开水150克；中筋粉250克；鸡蛋1个；牛奶80克；白糖20克；酵母5克；

辅料

紫薯泥350克；炼乳50克；

玉米粉紫薯包的做法步骤

1：水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温

2：加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母

3：加入中筋粉

4：揉光滑

5：发酵至1.5倍大

6：紫薯泥加入炼乳搅拌均匀

7：分成等量大小的小剂子，滚圆

8：将面皮整成碗状

9：包入紫薯馅

10：滚圆

11：整成梭型

12：摆入蒸盘，静置15分钟，放入蒸箱蒸20分钟，如果是用蒸锅，中小火蒸12分钟，关火焖5分钟，即可享用

13：成品图

14：成品图

15：成品图。

小窍门

1、根据面粉吸水性调整液体量。2、根据各人口味调整加糖量。3、无论是用蒸箱还是蒸锅，关火后都要焖5分钟后再取出。

玉米炒白薯

主料

甜玉米适量；白薯适量；

辅料

青椒适量；

配料

盐适量；油适量；生抽适量；十三香适量；

玉米炒白薯的做法步骤

1：白薯去皮切片，切好的白薯片图片忘拍了。

2：甜玉米和青椒少许。

3：烧油放进甜玉米炒匀。

4：再放进切好的白薯片炒匀，放点盐入味。

5：再放进青椒提辣，炒熟。

6：淋上生抽，放点十三香。

7：炒匀出锅。

8：装盘上桌。

紫薯米糊

主料

紫薯1个；糯米30g；水适量；

辅料

糖适量；

紫薯米糊的做法步骤

1：糯米提前用水泡一个小时

2：洗净紫薯，切小丁

3：将泡好洗净的糯米倒入豆浆机里面

4：加入紫薯丁

5：加水到水位线，然后接上电源，选米糊或者豆浆都可以

6：工作完成之后，加入糖调味。

小窍门

也可以添加些坚果类里面会更香。

紫薯米糊

主料

紫薯110g；小米40g；冷水适量；糖适量；

紫薯米糊的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至800ml。

3：选择“紫薯米糊”功能。

4：打好直接倒出饮用。

小窍门

工作结束后再放糖。

玉米面紫薯饼

主料

玉米面：100g 普通面粉：50g ；

辅料

白糖：20g 牛奶：120g 泡打粉：2g 梨汁冰糖 一小块 ；；

玉米面紫薯饼的做法步骤

1：挑选四个不大不小的紫薯，洗净去皮切成薄片。

2：加入一小块梨汁冰糖，盖上盖蒸熟。

3：用勺子压成紫薯泥，倒出多余的水分，放凉待用。

4：称量好100g玉米面粉。

5：再加入50g普通面粉，20g糖和2g无铝泡打粉，将三种粉类搅拌均匀。

6：加入120g牛奶和成面团，加盖饧发15分钟。

7：饧发好的面团揉匀，搓成长条。

8：切成大小均匀的剂子（我做了八个）。

9：取一个面剂子，用手搓圆再按成扁圆形。

10：按扁的面团加入一份紫薯馅。

11：把包好紫薯馅的面团收口朝下，用擀面杖擀成扁圆形，依次做好剩余的面剂子。

12：平底锅内加入少许的玉米油，放入玉米饼。

13：一面煎金黄后翻面，直至两面金黄即可。

14：尽情享用吧！

小窍门

1。喜欢吃脆的，那就多加些玉米油；喜欢吃玉米浓郁香味的那就只在平底锅抹一层薄油。个人喜欢吃脆点的，紫薯的味道更浓郁。2.全程中小火，大火的话很容易焦掉。3.加入鸡蛋口感更好。

紫薯米饭

主料

大米200克；紫薯1个；

辅料

水适量；

紫薯米饭的做法步骤

1：准备好大米和紫薯

2：紫薯洗净去皮切成小块

3：把大米放入电饭煲加入比常规用量多20克左右的水，再把紫薯均匀撒在上面，按煮饭开始键

4：米饭熟了，开盖米香扑鼻

5：成品图：味道和口感都很不错

紫薯米糊

主料

紫薯150克；大米35克；糯米35克；

辅料

水800毫升；

紫薯米糊的做法步骤

1：大米、糯米洗净泡15分钟。

2：紫薯去皮切块，和泡好的大米、糯米入豆浆机。

3：启动米糊程序。

4：浓浓的紫薯米糊。

5：这个春天，让粥也多姿多彩。

紫薯玉米藜麦粥

主料

紫薯适量；

辅料

玉米适量；藜麦适量；

紫薯玉米藜麦粥的做法步骤

1：藜麦洗净，加入适量水煮20分钟。

2：然后加入一个切好的紫薯继续煮15分钟。

3：接着加入玉米粒煮15分钟左右。

4：我都是用中火煮的。

5：然后就可以出锅了，减肥餐哦！