健康红烧肉

主料

瘦肉500克；素鸭250克；适量；

辅料

大蒜3个；八角3个；桂皮1段；冰糖8块；生姜1块；白酒2汤匙；酱油3匙；酱青5匙；适量；

健康红烧肉的做法步骤

1：准备好原料，素鸭切条，瘦肉切块。

2：锅中下油，爆香大蒜

3：然后下肉翻炒。

4：炒至肉半熟即可加入白酒，继续翻炒。

5：待肉熟，加入素鸭翻炒一下！

6：放入其他配料，并加入适量酱油、酱青和鱼油。

7：加一些水，盖上锅盖，焖煮十分钟！然后打开锅盖收汤，可视颜色适当添补酱料。

8：完成，上桌啦！

健康早餐

主料

汉堡皮适量；

辅料

火腿适量；西红柿适量；酸黄瓜适量；芝士片适量；生菜适量；鸡蛋1个；

调料

黄油适量

健康早餐的做法步骤

1：胚皮抹少许黄油放入煎锅加热至金黄。

2：加上次垫底。

3：火腿片不加油煎锅加热放上。

4：酸黄瓜切片加入，根据个人口味。

5：高钙芝士片。

6：煎蛋。

7：西红柿片。

8：盖胚皮。

9：保鲜膜包裹固定，易存储或切开食用。

10：完成。

小窍门

不要加任何调料，保持原味，更适宜老人和孩子，一天能量满满。

健康水果沙拉

主料

白芯火龙果1个；红芯火龙果1个；香瓜1个；香蕉1个；蓝莓适量；

辅料

核桃仁适量；

调料

酸奶1小盒

健康水果沙拉的做法步骤

1：准备好所需的水果，香蕉我先放进冰箱冷藏了。

2：火龙果去皮切成小块，香瓜去皮切成条，蓝莓撒在上面就可以，香蕉最后放，切成小块。

3：酸奶往香蕉上淋，因为香蕉氧化容易变黑，所以用酸奶包裹一下成品会放的更久一些。

4：最后上面撒上一些核桃仁，完成。

小窍门

香蕉是不能放在冰箱里保存的，否则就变黑了，所以我都是再吃之前放进去冷藏一会就拿出来用的。

健康无油版的豆沙馅饼

主料

豆沙馅300；面粉300g；

辅料

酵母3g；温水120g；白芝麻少许；

豆沙馅饼的做法步骤

1：面粉、酵母、温水混合和成面团，饧15~20分钟左右

2：饧好的面团分成若干个小面团

3：将小面团擀成面皮取其中一个豆沙馅放到擀好的面皮上

4：将面皮包成包子形状，再轻轻压平，双面沾上少许芝麻

5：包好的豆沙饼放入空入炸锅烤盘

6：空气炸锅190度预热3分钟，放入装有馅饼的烤盘，烤6分钟，中途翻个面

健康鸡肉沙拉

主料

鸡胸肉1块；西芹1根；洋葱1/4个；

辅料

大红番茄1个；生菜叶2片；酸奶2匙；

配料

丘比凯撒口味沙拉汁25ml；盐适量；橄榄油适量；胡椒粉适量；

鸡肉沙拉的做法步骤

1：鸡肉煮熟后捞出晾凉；

2：生菜叶切丝；西芹切小丁；洋葱切碎；

3：番茄切开小瓣挖空中间做成碗状；

4：晾凉后的鸡肉撒成丝切碎，加适量盐、橄榄油和胡椒粉拌匀腌一下；

5：鸡肉碗中加入西芹丁、洋葱，再加点番茄丁；加入2匙酸奶，再挤入丘比沙拉汁；

6：所有材料一起拌匀即可。盘里铺上生菜丝，放上番茄碗，把鸡肉沙拉装进去就行~~~~

健康豆渣饼

主料

豆渣适量；

辅料

火腿肠2根；葱花适量；虾皮适量；面粉适量；盐少量；

健康豆渣饼的做法步骤

1：豆浆机打完的豆渣加入适量面粉、葱花、火腿肠丁，搅拌均匀。

2：小勺挖小团豆渣，压平，入油锅，小火煎。

3：一面煎至金黄，翻面继续煎。

4：两面煎至金黄，出锅。

5：饼可浇上蕃茄酱，或其他你喜欢的的任何酱，配上一杯牛奶，早餐好满足的。

小窍门

1、豆渣加入面粉可行，玉米粉也可以。2、豆渣加入少量盐，调味即可，无须其他调味。

健康蔬菜果仁沙拉

主料

干果果仁一小杯；苋菜100g；生菜50g；苦苣50g；

辅料

橄榄油一勺；白醋一勺；盐2g；芥末油3ml；绵白糖一匙；

健康蔬菜果仁沙拉的做法步骤

1：苋菜、生菜、苦苣清洗干净，盐水浸泡片刻，捞出控干水份。

2：准备好的苋菜、生菜、苦苣用手撕成自己喜欢的大小。

3：放入碗中，加入盐、糖、橄榄油、芥末油拌匀。

4：将果仁倒入拌匀即可。

小窍门

果仁我放的是杏仁、核桃仁。你也可以根据自己喜欢加入其它果仁。

玫瑰红豆沙——自制健康放心馅儿

主料

红豆420克；红糖160克；

辅料

糖玫瑰适量；

玫瑰红豆沙的做法步骤

1：准备材料。

2：红豆清洗干净，用清水浸泡一夜（夏天天气热，要放进冰箱冷藏室）。

3：把浸泡好的红豆清洗一下，放入电饭锅中，加入高出约1厘米的清水，把红豆煮烂。

4：煮好的红豆分次放入料理机打成细腻的豆沙糊。

5：把打好的豆少糊倒入炒锅中。

6：加入红糖小火翻炒。

7：红糖全部炒化后，再加入糖玫瑰翻炒。

8：翻炒到水份挥发完，豆沙成团就可以了（搅拌的时候会感觉到阻力大）。

9：完成啦~

小窍门

1、炒豆沙的时侯要小火翻炒，不停的搅拌，以免糊锅。2、糖根据自己的口味添加，家人不喜欢太甜，糖加得不多，喜欢甜的朋友，可以多加一些。3、炒好的豆沙可以按用量分装好，放冰箱冷冻，用时提前拿出来解冻即可。

健康面包

主料

温水300毫升；花生油3大勺；水饺粉2杯半；酵母1小勺；

辅料

鸡蛋1个；糖3勺；盐点点；

健康面包的做法步骤

1：美的面包机。

2：花生油3大勺几乎没过桶底。

3：鸡蛋2个。

4：白糖2大勺。

5：盐少量。

6：水饺面粉2杯半。

7：酵母粉一小勺。

8：按次序放入。

9：选择开机程序----甜味面包。

10：2小时30分钟熟了。

11：健康美味面包。

小窍门

就跟傻瓜相机一样，按照从网上下载的面包方子，材料放入桶内，洗衣服做家务都不耽误。不错的选择。

健康甜点 【香蕉糯米豆沙饼】

主料

糯米70克；香蕉80克；

辅料

豆沙80克；

香蕉糯米豆沙饼的做法步骤

1：把一根中等大小香蕉打或压成浆。

2：筛入糯米粉70克，可酌量增减，拌匀，揉成柔软的面团。

3：面团一分为四，包入自制以椰枣为甜味剂的豆沙。普通豆沙也可。

4：平底锅喷上一点核桃油，或刷上别的油，也可不用油，低火将馅饼两面煎致金黄或略焦脆。

5：装盘享用！

小窍门

Idagvid8.58PM无油健康椰枣豆沙馅制法：200克红小豆煮至熟软，加100克椰枣打成泥，椰枣量可依口味增减。