海带猪骨汤

主料

海带300克；猪骨400克；

辅料

盐适量；

海带猪骨汤的做法步骤

1：锅内加清水，放入猪骨用旺火烧沸，撇去浮沫

2：倒入海带块

3：盖上高压锅盖，上气后中小火压15分钟

4：消气后加盐和精精调味即可

5：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

海带排骨汤

主料

排骨400克；干海带15克；

辅料

盐1茶匙；姜片1块；

海带排骨汤的做法步骤

1：排骨洗净入沸水焯水3分钟；

2：煮出血末，捞出洗净；

3：海带提前浸泡一夜，洗净切小块；

4：海带和排骨一起下锅，加几片生姜，大火煮开转小火炖；

5：煮至排骨软烂，出锅加入少许盐。

排骨海带汤

主料

排骨适量；海带适量；粉皮适量；

辅料

葱适量；姜适量；花椒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；花生油适量；

排骨海带汤的做法步骤

1：各种材料备用。

2：粉皮泡软，处理过的鲜海带。

3：排骨焯过水。

4：锅里放花生油，下葱姜花椒爆香，放入排骨煸炒。

5：加点生抽，到入温水，煮开改小火炖30分钟。（其实我是到入沙锅的，结果沙锅爆了。）

6：下入海带和粉皮，粉皮炖软即可，放盐，鸡精调味。

小窍门

1，用到沙锅需谨慎，一定要凉水进沙锅，我这次就是热水进的沙锅，结果沙锅爆了，最后只能用到不锈钢汤锅了。2，新鲜海带可以和粉皮一块放，如果干海带泡发的就需要和排骨一块炖，因为干品时间短了会很硬，不好消化。

海带排骨汤

主料

排骨适量；海带适量；

辅料

料酒适量；生姜适量；盐适量；

海带排骨汤的做法步骤

1：将海带浸泡并清洗干净。

2：将洗净的海带切条。

3：将排骨洗净后加入料酒，生姜焯水并洗净浮沫。

4：将处理好的排骨和海带放入高压锅。

5：加入适量的水，生姜和料酒。

6：盖上锅盖，气压阀大火烧开上气后煮7-8分钟。

7：减压后加入盐调味即可盛出。

山药海带炖猪骨

主料

猪骨500克；山药300克；海带200克；番茄1个；

辅料

香叶2个；姜5克；蒜3个；葱1个；盐1匙；老抽1匙；生抽1/4匙；八角3个；

山药海带炖猪骨的做法步骤

1：海带切片，姜切粗一点儿的丝，蒜切成小块儿，准备香叶和八角

2：山药去皮切片

3：大骨头泡水10分钟左右，洗净血水

4：锅中倒入温水，放入猪骨，水没过骨头，盖锅盖煮开

5：开锅后约三分钟将猪骨捞出

6：锅中放入开水再次将猪骨放入

7：加入八角葱姜蒜、香叶，倒入生抽、老抽

8：煮开后放入海带，盖好锅盖炖煮约30分钟

9：肉熟的很快，放入山药，根据口味调入盐，再炖10分钟

10：出锅两三分钟左右放入番茄

11：出锅啦

海带苹果猪骨汤

主料

猪骨1根；海带适量；苹果1个；

辅料

姜适量；

配料

花雕酒适量；盐适量；

海带苹果猪骨汤的做法步骤

1：材料备齐。花雕酒忘记拍上了。海带用干海带自己来泡洗要比外面买的安全。

2：苹果切小块，海带也切成片。

3：大棒骨焯水，然后用热水冲洗干净。

4：大棒骨、苹果、海带、姜片放入锅中，倒入适量的花雕酒，一次加满水大火煮开，煮开的时候趁着沸腾撇去浮沫，转小火炖一个半至两小时，最后加盐调味。

猪骨海带汤

主料

猪骨适量；海带适量；

辅料

盐适量；香葱适量；鸡精适量；

猪骨海带汤的做法步骤

1：备海带和猪骨，

2：海带用清水泡软，

3：泡软，

4：洗去泥沙，

5：切块，

6：先炖骨头，

7：高压40分钟，

8：炖好的骨汤，

9：放进海带，

10：放点盐，

11：再炖十分钟，

12：装碗里，撒上香葱即成。

猪骨黄豆海带汤

主料

猪骨450g；干黄豆50g；海带适量；

辅料

姜3片；水适量；

调料

盐适量

胡椒粉1匙

鸡精少许

猪骨黄豆海带汤的做法步骤

1：猪骨，海带泡软后切丝，泡发好的黄豆。

2：煮开一锅水，放入猪骨。

3：倒入黄豆。

4：大火煮开后小火炖30分钟，熬出骨香。

5：30分后放入海带丝。

6：再放几片姜，继续熬煮。

7：熬的过程中，将表面的漂起的浮沫撇去。

8：小火继续炖30分钟。

9：时间到加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。

10：成品图。非常鲜香，炎炎夏季，来碗清新海带汤吧！

鸭件煲海带

主料

鸭件600克；泡发海带800克；姜适量；

辅料

葱适量；盐5克；

鸭件煲海带的做法步骤

1：主辅料：鸭件、泡发海带、姜

2：把鸭件飞水去腥，洗净备用。

3：提前把海带泡发洗净，切块。

4：把鸭件、姜片放入电压力锅。

5：加入冷水，水要没过主料。

6：接通电源，选择煲汤键，煲制15分钟。

7：泄压后，打开锅盖，撇净浮沫和油脂。

8：放入海带。

9：继续煲制15分钟，然后保持压力。

10：第二次泄压后，开盖，加盐调味。

11：出锅盛入碗中。

12：加葱丝点缀，即可上桌品味。

小窍门

1、海带要提前泡发洗净。2、每次煲制后，要等待压力锅自然泄压，才可以打开锅盖。

黑豆海带节煲猪骨汤

主料

蜜枣2颗；赤小豆1把；胡萝卜1个；黑豆1把；海带节10个；猪骨半斤；

辅料

盐适量；姜片2片；

黑豆海带节煲猪骨汤的做法步骤

1：海带节泡发，一小时

2：猪骨加2片姜汆一下水，清洗干净血沫

3：赤小豆，黑豆，蜜枣冼干净泡一下，约半小时

4：将一根胡萝卜去皮滚刀切

5：将所有汤料都放锅里，放6碗水（4个人的份量）

6：大火烧开转小火煲一小时，调点盐可以喝了

7：护肝保肾的良汤

8：我买的接近脖子的附近的骨头，没什么油，适合怕胖的你