蔬菜二米粥

主料

油菜200g；大米100g；小米50g；

辅料

盐1匙；

蔬菜二米粥的做法步骤

1：把二米放入锅中，淘洗干净。

2：加自来水1L，中火煮，不搅拌。

3：煮开后加入切好的碎菜，煮开、放盐，转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。

小窍门

煮粥小技巧：1.煮粥期间，都不要搅拌。只要不把水都煮干，是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜，如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮，只要不盖盖，菜的颜色就不会被热气蒸得变色。

苋菜银鱼糙米粥

主料

苋菜30g；银鱼15g；胡萝卜5g；糙米饭1/2碗；

辅料

水100ml；盐一小勺；

苋菜银鱼糙米粥的做法步骤

1：苋菜洗净，切小段，放入沸水中烫熟；胡萝卜洗净去皮，用汤匙刮成末，放入沸水中烫熟，备用

2：取一锅，放入糙米饭、洗净的银鱼和水，加热至水分略收，类似干饭有点湿的程度

3：锅中拌如限次段和胡萝卜末即可

小窍门

稀饭不建议熬太久，苋菜的膳食纤维非常丰富，如果用红苋菜或红凤菜，营养素吸收会加倍哦~

糙米山药粥

主料

巴马红糙米200g；山药1根；

辅料

干桂花适量；蜂蜜1勺；

糙米山药粥的做法步骤

1：红糙米洗净浸泡一个小时备用

2：山药去皮切小段备用

3：浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中，大火煮开转中小火煮至糙米开花

4：加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可

5：吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可，香气诱人好吃极了

6：成品欣赏

糙米养生粥

主料

糙米2缸；牛肉适量；花生适量；真姬菇适量；

辅料

小葱1根；白胡椒粉适量；盐少许；

糙米养生粥的做法步骤

1：糙米

2：解冻牛肉

3：泡发真姬菇

4：将牛肉和真姬菇切丁焯水

5：糙米花生漂洗干净电饭煲加水因糙米不易煮糯需多加些水

6：小葱胡椒粉盐待用

7：开锅后放入牛肉和真姬菇丁和糙米同时煮至米黏稠放图6调味即可

蔬菜糙米粥

主料

西兰花25g；胡萝卜30g；糙米45g；

辅料

食盐2g；大米50g；清水800ml；芝麻油2ml；

蔬菜糙米粥的做法步骤

1：糙米提前一晚上泡发，准备好西兰花和胡萝卜。

2：西兰花和胡萝卜都切成细小的丁。

3：将所有食材放入电饭煲中。

4：加入800ml的清水。

5：选择【煮粥】，口感【香软】即可。

6：程序结束后，放入少许的食盐。

7：一点点的芝麻油。

8：搅拌均匀。

9：盛出~

10：一碗香喷浓郁的蔬菜糙米粥~

11：开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

可以放入少许煮熟的鸡肉，就成了蔬菜鸡肉粥啦~

金桂糙米粥

主料

金桂花5克；糙米50克；

辅料

水适量；

金桂糙米粥的做法步骤

1：用料

2：糙米用水稍微淘洗

3：控水沥干

4：倒入炖盅，加入适量清水

5：将炖盅放入加水的电炖锅中

6：低温档隔水炖煮2小时左右

7：米烂粥稠

8：倒入锅中，中小火煮沸

9：金桂用清水洗去浮尘

10：控干水分

11：倒入粥锅中，搅拌均匀。继续沸腾2-3分钟

12：熄火

13：盛出

小窍门

也可以直接在炉灶上煮粥，但需注意不时搅动，以免糊锅底。煮好的粥可以根据自己口味调味或不调味食用。

绿豆糙米粥

主料

糙米100g；绿豆80g；

辅料

糯米适量；

绿豆糙米粥的做法步骤

1：材料备好。糯米可以随意添加，不要多过糙米，也可以不加。

2：三样食材直接放在小煮锅里。一起淘洗干净。

3：加水浸泡2小时。

4：放到炉灶上小火慢慢熬煮。

5：大约1小时就煮好。可以拌点糖吃非常可口。

小窍门

米里的水量要一次加够，小火慢慢煮。

糙米粥火锅

主料

糙米100克；猪骨头250克；萝卜500克；姜2片；红枣4颗；当归2片；枸杞20克；金针菇250克；生菜600克；羊肉300克；肉丸200克；

辅料

食盐5克；蒜蓉辣酱20ML（蘸酱）；沙茶酱20ML；

糙米粥火锅的做法步骤

1：糙米淘净，泡两至三小时。

2：猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。

3：萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。

4：煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。

5：将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。

6：吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。

7：还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。

小窍门

用糙米粥做火锅底，边吃边搅拌一下，防止黏底。

时蔬糙米拌饭

主料

糙米20g；大米30g；西葫芦半根；胡萝卜半根；土豆半个；西兰花30g；

辅料

孜然粉2g；玉米油3g；食盐2g；香菇酱10g；鸡蛋1个；

时蔬糙米拌饭的做法步骤

1：准备好大米和糙米。

2：冲洗一遍后，加入没过一个指节的水量。

3：选择【香软】口感，【糙米】米种。

4：焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。

5：土豆、西葫芦切圆片，胡萝卜擦丝，西兰花掰成小朵。

6：锅中倒油。

7：放入西葫芦和土豆小火煎。

8：煎至两面金黄。

9：放入少许的食盐和孜然即可。

10：锅中剩余底油，放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。

11：煎一个鸡蛋。

12：西兰花焯熟。

13：所有蔬菜准备好后，米饭也焖熟了。

14：将米饭盛入碗中，摆放好蔬菜。

15：一点儿香菇酱，搅拌均匀。

16：开吃啦

小窍门

1.可以选用自己喜欢的拌饭酱，我用的是香辣口味的香菇酱，味道也特棒。2.如果电饭煲没有糙米功能，糙米就需要提前泡发了。

七色糙米粥

主料

七色糙米100g；干贝10颗；香菇4朵；小青菜100g；

调料

盐少许

油0.5匙

七色糙米粥的做法步骤

1：七色糙米头天晚上先清洗干净，放上合适的清水浸泡。

2：睡前预约电饭煲煮杂糖饭，这样糙米也得到充足时间浸泡了。

3：干贝和干香菇清水泡发，瘦肉绞成肉沫备用。

4：第二天早上七色糙米饭做好了，盛出120g备用，多做的可以分量用保鲜膜包好，冷冻保存，随吃随取。

5：锅中放油，下干贝丝、肉沫和香菇丝炒出香味后，加入适量清水煮开。

6：倒入糙米饭，中火煮5分钟

7：加入切好的青菜丝，再煮2分钟，调入适量的盐即可。

8：七色糙米粥特别适合需要减脂的朋友。

9：因为低GI，它对糖人也是非常友好的。

小窍门

这个量煮好，正好2碗，2个人的早餐量。