猴头菇银耳乌鸡汤

主料

乌鸡390克；猴头菇40克；银耳10克；

辅料

料酒适量；盐适量；

猴头菇银耳乌鸡汤的做法步骤

1：食材：乌鸡（已洗净剁开焯水）、猴头菇（已泡发清洗切开）、银耳（已泡发清洗）、姜片

2：将已焯好的的乌鸡下入高压锅中，搁入姜片。

3：接着，合入猴头菇和银耳。

4：加入一些清水。

5：加适量的料酒。

6：然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7：焖至没气后开盖。

8：最后，加适量的盐。

9：调味翻匀，即成。

小窍门

将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。

银耳汤

主料

银耳100g；

辅料

莲子适量；灰枣适量；冰糖适量；枸杞适量；

银耳汤的做法步骤

1：把干银耳用开水泡发，再用清水冲洗，沥干切碎备用

2：莲子洗净，放进砂锅

3：大枣开水洗净，备用

4：枸杞开水洗净，备用

5：把切碎的银耳放入砂锅，加水没过银耳。

6：大火烧至沸腾，然后转小火炖。一小时后加灰枣，加银耳，炖半个小时后加冰糖，入味后关火出锅！

小窍门

中途需要搅拌几下，以免糊锅！

银耳鸡蛋汤

主料

银耳适量；

辅料

鸡蛋一个；枸杞适量；

配料

葱花适量；姜末适量；浓汤宝适量；胡椒粉适量；

银耳鸡蛋汤的做法步骤

1：银耳提前泡发

2：炒锅放少许油，葱花姜末爆香

3：鸡蛋一个打散

4：锅里加两碗水

5：倒入银耳

6：放一块浓汤宝，我用的是鸡汤口味的

7：淋上鸡蛋液

8：撒上几粒枸杞子，胡椒粉

9：出锅，撒葱花

小窍门

如果有高汤就不用浓汤宝了

银耳汤

主料

银耳一朵；百合适量；

辅料

莲子适量；冰糖适量；

银耳汤的做法步骤

1：准备好原材料

2：用温水将上图材料泡发

3：泡好的莲子掰成两半，去掉莲心

4：泡好的银耳洗净再掰成小块儿

5：不锈钢锅注入半锅水，倒入泡好的银耳、莲子、百合

6：大火烧开后转中小火慢炖

7：待汤浓稠以后加入冰糖，搅匀，烧开以后即可出锅了

小窍门

银耳汤烧开以后要慢慢的熬，直至果胶熬出，汤汁变稠以后再加入冰糖，以免提前放入熬糊

银耳乌鸡汤

主料

乌鸡适量；瘦肉适量；银耳适量；莲子适量；无花果干适量；山药适量；

辅料

盐适量；

银耳乌鸡汤的做法步骤

1：备材料,乌鸡、瘦肉切大块，银耳、莲子泡透，山药去皮切块

2：所有材料放一锅内，加入适量的水

3：中火煲1.5小时左右，下盐调味

4：汤再煮沸5分钟，关火即可饮用

银耳汤

主料

银耳50g；枸杞5g；百合10g；

辅料

红枣15个；冰糖20g；

银耳汤的做法步骤

1：银耳泡发后洗净。

2：枸杞和红枣百合洗净待用。

3：洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。

4：半小时后加红枣和百合。再煮1小时。

5：汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。

6：加入冰糖融化即可。

7：成品。

小窍门

银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖，放冰箱冷藏后更佳。

银耳汤

主料

银耳1棵；红枣8个；桂圆10个；莲子18个；桃胶6个；枸杞20个；

辅料

蜂糖3个；

银耳汤的做法步骤

1：银耳，不要选太白，选自然色就好。

2：红枣，可以弄小块，去胡。

3：桂圆，去壳。

4：莲子，也不要选太白。

5：桃胶，有些会有小杂质，泡过可去除。

6：枸杞，起锅前放。

7：蜂糖，也是起锅前放。

8：把所有材料，用温水泡下，

9：泡一小时左右

小窍门

把所有材料准备好，用温水泡一小时左右，在煮上两小时左右，差不多快好的时，放枸杞和蜂糖。

银耳汤

主料

银耳半朵；红枣适量；水适量；

辅料

枸杞适量；冰糖适量；

银耳汤的做法步骤

1：把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）

2：泡发好的银耳，

3：把银耳黄色的根部去掉，

4：把红枣和枸杞泡水，（10min左右即可，）

5：把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，

6：加水，没过材料半指左右即可，

7：大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，（冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝，）

8：待冰糖化了银耳汤就煮好了，

9：润肺美容的银耳汤，是非常不错的甜汤呢。

银耳雪梨乌梅汤

主料

银耳20克；雪梨一个；乌梅6个；枸杞20克；

辅料

清水1300ml；

银耳雪梨乌梅汤的做法步骤

1：银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块；

2：雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块；

3：枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；

4：把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟；

5：10分钟后，放入枸杞；

6：放入雪梨块；

7：放入冰糖；

8：盖好盖子继续煮，到时间会自动停止；

9：经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。

小窍门

银耳、乌梅先煮10分钟，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，经过一个小时的炖煮，汤的味道浓厚，雪梨的甜味合着乌梅的酸梅，非常清口。

银耳汤

主料

银耳15克；莲子30克；大枣10个；枸杞40克；

辅料

冰糖1汤匙；

银耳汤的做法步骤

1：银耳泡好

2：莲子泡好，最好泡一晚上

3：像高压锅里加入适量水，然后加入银耳和莲子

4：高压锅压半小时

5：然后开盖，加入大枣枸杞和适量冰糖

6：好了