煎小土豆

主料

小土豆400g；

调料

小葱一条

盐适量

油适量

黑胡椒适量

孜然粉适量

花椒粉适量

煎小土豆的做法步骤

1：小土豆洗干净放水里煮至筷子能穿过。

2：捞起小土豆。

3：剥皮轻轻压扁。

4：锅烧热放油，倒入小土豆小火煎。

5：为了入味早点撒调味料，两面分别撒。

6：煎至两面金黄撒入葱花拌匀。

7：起锅。

8：味道不错！把土豆压得扁一点更容易入味，就是样子没那么好看。

烤小土豆

主料

小土豆25个；食用油适量；盐少许；黑胡椒少许；香草少许；

烤小土豆的做法步骤

1：云南的小土豆，mini得很，灰常可爱，这堆小土豆1块钱，省钱到极致

2：烤土小豆的做法图解22.买回来之后洗干净，放到锅里煮，水里放一勺盐，水开之后煮20分钟吃

3：烤土小豆的做法图解33.煮好之后如果不怕烫的话，立马把土豆皮撕了。我倒是挺怕烫的，所以先泡了会冷水

土司太阳蛋

主料

土司1片；鸡蛋1个；盐1小捏；黑胡椒碎少许；

土司太阳蛋的做法步骤

1：用料：土司1片，鸡蛋1个，盐1小捏，黑胡椒碎少许

2：将土司放入平底锅，置火上加热数秒，

3：待一面烙出焦色，出锅。

4：取一个直径小于土司边长的圆形容器，扣在土司片上，

5：用小刀沿圆周切一圈，

6：取下圆片，得到挖空的土司边。

7：平底锅烧热，刷少许油，

8：放入土司圈，焦色面向上。

9：打入鸡蛋，小火煎烙，

10：表面撒盐和黑胡椒，

11：盖上锅盖，焖数秒，

12：揭盖，表面蛋清凝固，熄火

13：出锅，趁热食用。

小窍门

盐和黑胡椒可以根据自己喜好取舍。煎烙时宜用小火，以免底面焦糊。煎烙时间需根据自己喜好的成色而定。溏心蛋需趁热食用，口味最佳。

香煎小土豆

主料

小土豆适量；

辅料

盐适量；孜然粉适量；

香煎小土豆的做法步骤

1：小土豆洗净，对半切开

2：上锅蒸熟

3：取出压扁，锅内放油，放入压扁的小土豆

4：一年金黄翻面，入盐，孜然粉拌匀即可

5：成品

小炒土豆

主料

土豆一个；香肠2根；菜椒一个；洋葱一个；

辅料

白芝麻适量；

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

香醋适量

小炒土豆的做法步骤

1：土豆切丁下锅焯水一分钟捞起沥干。

2：菜椒洋葱切丁。

3：火腿切丁。

4：锅里热油倒入土豆大火翻炒均匀，再加入火腿肠翻炒半分钟。

5：加入洋葱菜椒翻炒均匀，适量加些水，盐酱油，耗油，糖翻炒。

6：菜椒炒软后加入白芝麻翻炒一下即可。

孜然小土豆

主料

土豆500g；

辅料

葱3根；

配料

油适量；盐适量；味精适量；

孜然小土豆的做法步骤

1：准备好所需食材，洗净沥干水分备用。

2：放入锅中蒸5分钟。

3：锅置火上，放入油烧热，倒入土豆小火慢慢炕。

4：炕至土豆两面变黄，撒上孜然粉，加入味精、盐、葱花起锅即成。

辽沈拌花菜

主料

腐竹3段；黄瓜1个；土豆1个；胡萝卜0.5个；花生20个；

辅料

大蒜3个；香菜1段；韩式辣酱1茶匙；烤肉酱1茶匙；味精1茶匙；辣椒油1茶匙；芝麻1茶匙；香油1茶匙；醋1茶匙；

辽沈拌花菜的做法步骤

1：腐竹温水泡开，黄瓜切片，土豆切丝焯2分钟，花生米炒熟（倒油，放花生米，小火，油热了花生米就好了，炒到刚刚变色，余热会把花生米弄熟）

2：蒜切末

3：调料混在一起

4：用手抓匀就好了

拌小土豆

主料

小土豆适量；辣椒一个；大葱一个；

辅料

豆瓣酱适量；

拌小土豆的做法步骤

1：准备好小土豆，洗净

2：放锅里煮熟，筷子能扎透就好了

3：辣椒和大葱切碎

4：平底锅放油爆香辣椒和大葱，下入豆瓣酱炸一下，翻炒出锅

5：小土豆过冷水剥皮

6：撒点香菜，拌一下就可以吃了，很美味哟

蚝油小土豆

主料

小土豆适量；

辅料

青椒半个；红椒半个；蒜1瓣；

配料

蚝油适量；盐适量；

蚝油小土豆的做法步骤

1：材料集合。

2：将土豆洗净，去皮，稍大一些的土豆切两半。

3：将红椒青椒切块，蒜切小粒。

4：锅中入油，加热。

5：下入蒜粒炒香。

6：放入土豆，翻炒。

7：炒至土豆微微发黄。

8：加入适量水，煮沸，转小火。

9：待土豆即将软烂的时候，下入青红椒，翻炒均匀。

香煎小土豆

主料

小土豆500g；

辅料

蒜20g；香葱10g；

调料

油1勺

一品鲜酱油1勺

蚝油0.5勺

糖1勺

烧烤料适量

孜然适量

香煎小土豆的做法步骤

1：准备新鲜可爱的小土豆。

2：小土豆去皮在清水中浸泡一会儿，洗净沥干水份。

3：处理好的小土豆妆容盘中，放入蒸锅大火蒸二十五分钟。

4：蒸好的小土豆，用筷子可以插透即可。

5：锅中倒入底油加热，放入晾凉的小土豆中火煎起来。

6：小土豆一面煎制金黄色，轻轻翻另一面煎起来。

7：小土豆两面煎至金黄色移到一侧，放入蒜粒爆香。

8：蒜粒爆香后和小土豆一起煎制微微起皮。

9：放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、烧烤料、孜然粒。

10：小土豆完全裹上调味料，最后撒上香葱即可出锅享用。

11：精致美味的土豆装入盘中就大功告成了。

12：搭配葱油饼、鸡丝和清新小水果一起吃太棒了。

13：小土豆入口软糯香浓，混搭着经典的调味料好吃到停不下来。

14：土豆的营养非常丰富，经济实惠方便快捷，适合各类人群食用。

15：香煎小土豆不但是下饭菜，也是追剧经典的小零食噢！

小窍门

土豆也叫马铃薯，含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩，而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白，对胃肠粘膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾，可以调节体内的酸碱平衡，调节细胞渗透压，能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。