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芹菜拌虾仁十大家常做法,十种做法

芹菜炒虾仁

主料

芹菜200克;冰冻虾仁150克;

辅料

食用油2勺;食用盐半勺;生抽1勺;蚝油1勺;

芹菜炒虾仁的做法步骤

1:准备食材:芹菜洗净了切段,准备红线椒,袋装虾仁,葱姜末。

2:虾仁用清水化开,红线椒切丝。

3:起锅烧油。

4:炒香葱姜末。

5:下入红椒丝煸炒。

6:下入芹菜煸炒。

7:当芹菜断生变软之时,下入虾仁煸炒。

8:加入食盐。

9:加入生抽。

10:加入耗油。

11:翻炒均匀后关火盛盘。

12:成品图。

芹菜炒虾仁

主料

青虾仁9-10个;芹菜1棵;

辅料

葱少许;盐少许;淀粉少许;料酒少许;油少许;姜适量;

芹菜炒虾仁的做法步骤

1:先准备好食材,芹菜去掉叶子洗净,斜刀切段。

2:青虾仁本身是已经去虾线的了,冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些,炒出来漂亮好看。

3:将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀,然后再放入少许淀粉抓匀,放在一边腌制10分钟。

4:炒锅了里烧开水,将芹菜放入里面焯烫一下,大约半分钟吧就可以了,捞出来控干水分。

5:炒锅烧热后倒油,爆香葱花,将虾仁倒入炒至颜色变白。

6:将焯好的芹菜倒入,加入少许盐,快速翻炒几下就可以了,关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。

芹菜炒虾仁

主料

芹菜适量;虾仁适量;胡萝卜适量;

辅料

姜适量;

调料

盐适量

油适量

胡椒粉适量

料酒适量

酱油适量

水淀粉适量

芹菜炒虾仁的做法步骤

1:虾仁加入料酒,胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2:芹菜切段。

3:胡萝卜切片。

4:锅里烧开水加点油,倒入芹菜焯水一分钟捞起。

5:胡萝卜也焯水半分钟捞起。

6:锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下,加入姜片一起翻炒。

7:再倒入芹菜萝卜翻炒均匀,加入盐,酱油继续翻炒入味,最后加入水淀粉翻炒一下即可。

虾球拌芹菜

主料

芹菜200g;虾6只;胡萝卜1段;

辅料

花生20g;核桃2个;葱1段;味极鲜1勺;盐半勺;醋1勺;蚝油1勺;

虾球拌芹菜的做法步骤

1:花生,核桃捣成碎。胡萝卜切丝,葱切碎,大虾去皮和头壳。

2:芹菜放入烧开的水中煮3分钟,水中需要加点盐和油,这样做出来的芹菜颜色翠绿,口感脆。

3:捞出后一定放在冰水中浸泡下,口感更脆,颜色绿。

4:虾切段,放锅中炒熟。

5:所有食材混合,搅拌均匀。

6:盛盘开吃。

西芹拌虾仁

主料

西芹1棵;虾仁60克;

辅料

花椒油适量;

配料

盐适量;味精适量;

西芹拌虾仁的做法步骤

1:准备材料

2:西芹,去根,叶,洗净,切段,装盘,备用

3:虾米用温开水浸泡,洗净,控水

4:西芹,放开水里煮到八成熟,加盐

5:倒出放冷水里泡凉

6:控水

7:装盘

8:虾仁放入油锅里用花椒油热炒,加上调料,倒入盘上,就好

百合芹菜虾仁

主料

百合15g;芹菜1根;虾仁一包(鲜冻);

辅料

生抽5mg;生粉5mg;盐1勺;鸡精1勺;

百合芹菜虾仁的做法步骤

1:如图准备好所需主料,芹菜切小段,冻冻鲜虾解冻。

2:虾仁解冻后,沥干水,用生粉,生抽腌制十分钟。

3:冷锅热油,下芹菜,百合翻炒两分钟。

4:然后下腌好的虾仁大火翻炒一分钟后加盐,生抽,鸡精调味即可。

5:最后装盘。

芹菜虾仁饺

主料

面粉1000克;

辅料

虾仁50克;鸡蛋两个;胡萝卜少许;芹菜杆适量;

芹菜虾仁饺的做法步骤

1:把所有的食材切成丁。鸡蛋摊皮切丁。

2:把面粉或成面团擀成饺皮。

3:把饺子包好准备下饺子。

4:成品味道还是不错的啦!

小窍门

馅料应该加你自己喜欢吃的佐料。

干虾仁炒芹菜

主料

芹菜500克;干虾仁20克;

辅料

油1茶匙;盐8克;味精2克;葱适量;

干虾仁炒芹菜的做法步骤

1:主辅料:芹菜、干虾仁

2:把干虾仁洗净,用少许水浸泡10分钟。

3:把芹菜洗净、切丝。

4:然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。

5:将其沥干水分备用。

6:这是准备好的芹菜丝和干虾仁。

7:起锅热油,炒香葱花。

8:放入芹菜。

9:把干虾仁和泡干虾仁的水一起到入锅中

10:旺火快速翻炒。

11:炒匀后加盐、味精调味。

12:再次翻炒均匀。即可关火。

13:出锅装盘,即可上桌。

小窍门

芹菜不要炒的过火,旺火速成才能脆嫩。

芹菜虾仁

主料

芹菜适量;虾仁适量;红椒1/2个;

辅料

盐适量;生抽适量;料酒适量;胡椒粉适量;淀粉适量;

芹菜虾仁的做法步骤

1:芹菜摘叶切段,半个红椒切丝,虾仁洗净

2:虾仁加少许盐,料酒,胡椒粉,淀粉抓匀腌十分钟

3:虾仁下油锅炒至变色盛起备用,如有粘锅可加一点点水

4:油锅放入适量油将芹菜红椒翻炒1分钟

5:加入虾仁,盐,少许糖,生抽继续翻炒2分钟盛出装盘

6:完成

小窍门

更健康点的做法:锅内少许水烧开将虾仁焯水至变色盛出备用,这样这道菜油量可以得到很好的控制,芹菜降血压,虾仁高蛋白觉得炒的干的可以加点点水

芹菜炒虾仁

主料

芹菜一把;虾仁30颗;

辅料

葱适量;姜适量;花椒适量;生抽适量;酱油适量;花生油适量;

芹菜炒虾仁的做法步骤

1:虾仁洗净,放入生抽和花椒水备用

2:芹菜切段,在烧开的热水里,料一下,备用

3:先放花生油,油开后放葱姜花椒爆香,放一点酱油,放虾仁,炒一下,放芹菜,

4:完事,上盘,

小窍门

油会喷太可怕了

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