酸奶烤翅

主料

翅根适量；

辅料

酸奶适量；咖喱粉适量；黄姜粉适量；盐适量；味精适量；蒜瓣适量；洋葱适量；面粉适量；黄油适量；辣椒粉适量；黑胡椒粉适量；

酸奶烤翅的做法步骤

1：鸡翅洗净沥干后划刀，将黄油，面粉以外所有配料混合。放入冰箱腌制一晚。

2：裹上面粉，摆入烤盘

3：在鸡翅上放上一些黄油。（我放的多了点，每个鸡翅上放一半的量就好）

4：入烤箱200度25～30分钟

小窍门

1.这个版本的鸡翅做出来外皮是软的。如果喜欢吃脆皮的，可以把烤翅改为炸鸡翅。2.制作时，如果只用酸奶，黑胡椒，盐，味精，然后裹上面粉油炸，有某快餐店吮指原味鸡的味道哦。3.时间，翅根大的要延长时间哦。如果用翅中，时间就要缩短。

烤鸡翅

主料

鸡翅300克；

辅料

烤肉料20克；

烤鸡翅的做法步骤

1：我买的是新奥尔良烤翅料，差不多的烤肉料都可以。

2：取20g烤肉料加入冷水中，拌匀。

3：鸡翅洗净在表面切几下，放入调好的酱料汁中。

4：把鸡翅腌制两个小时，过夜冷藏效果更好，腌制过后取出放入烤盘。

5：放入烤箱烤制35分钟左右，即可享受美味鸡翅。

烤鸡翅

主料

鸡翅6个；

辅料

烤肉酱适量；孜然适量；蜂蜜适量；

烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅打两下花刀会更好入味

2：烤肉酱和鸡翅抓匀后腌制一晚

3：烤盘裹锡纸，排好鸡翅，烤箱220度预热后，烤10分钟取出翻面，再烤10分钟

4：正背两个10分钟之后，再取出刷一次蜂蜜

5：最后再次推入烤箱，烤5-8分钟，就完成啦

酸奶烤鸡翅

主料

鸡翅15只；盐两小匙；黑胡椒适量；辣椒粉适量；咖喱粉适量；酸奶4大匙；

辅料

黄油少量；

酸奶烤鸡翅的做法步骤

1：每个鸡翅都要像这样切几刀，能更好的入味。

2：加入除黄油外的所有调教，没有咖喱粉，用的咖喱酱，盐就是调料勺的两勺。

3：带手套，用手抓匀。盖上保鲜膜入冰箱腌制2到3个小时。我上午腌制的，下午做的。

4：腌制好的鸡翅裹上干面粉，放在烤盘里，烤盘铺锡纸。每个鸡翅上放一小堆黄油，不用太多。烤箱中层200度预热，烤20分钟左右即可

小窍门

也可以放其他你喜欢的调料。

烤鸡翅

主料

鸡翅1斤；

辅料

奥尔良烤翅调料1勺；蜂蜜水1小碗；

烤鸡翅的做法步骤

1：于入味，撒上三分之一包调料，腌制4小时。

2：把腌制好的鸡翅摆在烤箱的铁架上。

3：放入烤箱中上下管200度，烤20分钟。

4：烤完20分钟后，把鸡翅用烤箱专用工具夹出来。

5：每一个鸡翅正反两面都抹上蜂蜜水，再放入烤箱烤五分钟。

6：国庆小长假，家人团聚的日子，在全家聚餐时端上一盘你自制的奥尔良烤鸡翅，给孩子带来惊喜，让家人坐在家里也能品尝到肯德基味道的奥尔良烤翅！

酸奶辣烤鸡

主料

plain的酸奶2-3大勺；鸡肉适量；

辅料

蒜半头；辣椒粉适量；黑胡椒粗粉适量；椒盐粉适量；孜然粉适量；小茴香适量；盐适量；料酒适量；芝麻油适量；

酸奶辣烤鸡的做法步骤

1：需要2-3大勺plain的酸奶，这样的量可以做两大块鸡胸肉，

2：加入辣椒粉，黑胡椒，椒盐粉，孜然粉，小茴香，盐，料酒，芝麻，半头蒜打成蒜泥，搅拌，这样要腌制4个小时以上，当然越长越好。

3：烤盘上放上锡纸，抹上一点橄榄油，放入375F的预热烤箱中，20-30分钟就好。

烤鸡翅

主料

鸡翅3个；调料1个；蜂蜜水15克；

烤鸡翅的做法步骤

1：在每个鸡翅上划几刀

2：我用的是烤肉调料，别小看这一包调料，烤出来很好吃哦

3：一包调料加90毫升的水调匀，把鸡翅放进调料里，最好腌10小时，没时间的话腌3小时，腌的时间长越入味

4：鸡翅放锡纸上，放进预热的烤箱，200度烤15分钟

5：取出刷一层蜂蜜水，在放进烤箱170度15分钟

6：发面也要刷上蜂蜜水，在次放入烤箱170度15分钟即可

7：烤出来是一种浓浓的蒜香味

烤鸡翅

主料

鸡翅8个；

辅料

料包1包；油10克；清水30克；

烤鸡翅的做法步骤

1：处理好鸡翅

2：在鸡翅两边中间划一口子，如图

3：准备奥尔良烤鸡料包（超市有卖的）

4：将鸡翅和料包，30克清水，一起放入保鲜袋，腌制一夜

5：将鸡翅摆在烤架网上

6：烤箱提前5分钟预热，200度，放入鸡翅

7：烤10分钟之后，取出，在鸡翅表面刷油，然后翻面，再刷油

8：继续送烤箱烤15分钟

9：出炉

10：成品

小窍门

一定要多腌制，否则不入味。烤箱温度自己根据自己家的烤箱灵活掌握。

酸奶黄油烤翅

主料

鸡翅10个；

辅料

酸奶3勺；盐适量；胡椒粉适量；辣椒粉适量；奶油咖喱块适量；面粉适量；黄油适量；

酸奶黄油烤翅的做法步骤

1：鸡翅划刀备用

2：酸奶备用

3：调料备用

4：面粉备用

5：将酸奶及调料放入鸡翅中拌匀

6：将拌匀的鸡翅盖上保鲜膜腌制2一3小时

7：将所有鸡翅蘸上面粉

8：将蘸好面粉的鸡翅摆放在烤盘上，每个鸡翅上放上两小块黄油。放入烤箱，上下火200度，烤制20分钟。

9：烤制完成出炉

10：成品

小窍门

这里用的奶油咖喱，也可用咖喱粉。

酸奶烤鸡翅

主料

鸡翅600g；酸奶50g；面粉100g；

辅料

咖喱粉30g；辣椒粉10g；盐8g；黄油80g；

酸奶烤鸡翅的做法步骤

1：用清水清洗鸡翅

2：用刀在鸡翅上划三个小口，烤制后更入味

3：将处理好的鸡翅放在碗中

4：均匀的撒上酸奶、咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒

5：用手将各种材料抓匀

6：用保鲜膜盖好，腌制20分钟

7：将烤箱铺上油纸

8：将腌制好的鸡翅裹上一层薄薄的面粉，放到油纸上，然后在鸡翅上涂抹好事先融好的黄油

9：将处理好的鸡翅烤制25-30分钟

10：我们的酸奶烤鸡翅就完成了~这样处理的鸡翅香味浓郁，没有放盐是为了吃的时候可以按照自己的喜好，搭配任意的酱料来吃

小窍门

用刀在鸡翅上划三个小口，烤制后更入味酸奶尽量选用无糖酸奶更多信息请关注我们的微博：@鹦鹉厨房酸奶烤鸡翅的具体制作视频，请戳：v.youku.com/v_show/id_XODc1NTY2MjA0.html?from=y1.2-1-103.3.12-2.1-1-1-11-0