营养杂蔬汤

主料

海虾4只；豆腐半块；胡萝卜半根；西葫芦半根；白玉菇20个；豆皮半张；西兰花1大朵；

辅料

葱五段；姜两片；浓汤宝1盒；芝麻油2滴；

营养杂蔬汤的做法步骤

1：将各种蔬菜洗净备用。

2：豆腐切成小薄片、豆皮切成丝、葱姜切段备用。

3：胡萝卜、西葫芦切成片、西兰花切成小块备用。

4：砂锅加入三分之二水，放进葱姜和海虾煮开。

5：放入浓汤宝。继续煮

6：煮开后倒入白玉菇、豆皮和豆腐。继续煮至水开。

7：水开后放入胡萝卜、西葫芦和西兰花，大火煮开后转小火2-3分钟即可出锅，出锅前滴两滴芝麻油就可以出锅了。

8：当当当~稍微放凉后就可以开吃了，赶快尝尝各种蔬菜的鲜味吧~

小窍门

1.蔬菜可以根据个人喜好随意更换。2.因为浓汤宝已经有味道了，所有后期没有放盐，如果觉得太淡可以适当放少许盐。

果蔬汁

主料

梨170g；芹菜50g；酸奶100g；

辅料

凉开水150ml；

果蔬汁的做法步骤

1：准备食材，芹菜切段，梨子削皮切块。

2：把梨、芹菜、酸奶、凉开水倒入破壁机，按果蔬汁键。

3：过滤浮沫，倒入心仪的容器，美美滴享用吧。

4：这是春天的颜色。

小窍门

1.梨要选择大而多汁的梨。2.芹菜要选择新鲜而脆嫩的。

营养蔬菜焖饭

主料

大米1勺；南瓜100克；鸡蛋2个；洋葱1/2个；土豆1/2个；胡萝卜1/2个；香菇1个；

辅料

生抽1匙；食用油1匙；

营养蔬菜焖饭的做法步骤

1：大米淘洗，加入平常煮饭的水量

2：南瓜切块

3：加入米中

4：准备喜欢吃的蔬菜

5：切丁备用

6：锅里加入少许食用油，倒入蔬菜

7：加入生抽，翻炒片刻

8：倒入快煮好的米饭

9：平铺在饭上

10：倒入准备好的鸡蛋

11：盖锅盖煮等饭煮好就可以盛出来吃了

营养蔬菜饼干

主料

低粉100克；黄油125克；细砂糖40克；鸡蛋半个；

辅料

紫薯半个；菠菜几根；胡萝卜1段；

营养蔬菜饼干的做法步骤

1：菠菜洗净焯水。

2：沥干切碎。

3：放在铺上油纸的烤盘里。

4：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

5：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

6：黄油软化。

7：加入细砂糖。

8：用电动打蛋器打至蓬松。

9：加入蛋液搅打均匀。

10：筛入低粉。

11：用刮刀翻拌均匀。

12：分成三份。

13：分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。

14：装入裱花袋里，剪个口。

15：挤在烤盘上。

16：烤箱预热165度，烤15分钟左右。

17：成品

小窍门

也可以换成其它蔬菜。

蔬果汁

主料

水果随意；蔬菜随意；

辅料

饮用水适量；

蔬果汁的做法步骤

1：水果蔬菜洗净，切小块。最好加一片柠檬。

2：放破壁机里，加适量纯净水。

3：启动破壁机的果汁程序，一分钟。

4：随意选择过筛或不过筛。

5：蔬菜水果随意组合搭配。每天自制蔬果汁健康营养。现在的人蔬菜摄入量真的是不够，这样会增加蔬菜摄入量。比如白菜帮放在里面完全喝不出味道，而白菜帮做菜却真的很难吃。

小窍门

碎碎念一：因为没有防腐剂，所以要在两小时内喝完。碎碎念二：没加糖的也挺好喝。如果想加，不建议加冰糖一起打，可以做好后加蜂蜜。

果蔬汁

主料

黄瓜半根；

调料

黄桃半个

果蔬汁的做法步骤

1：首先先来选一个好看的黄瓜和一个漂亮的黄桃。

2：黄桃切成丁，这里没有去皮，实践证明去皮后果汁会更细腻，黄瓜切丁，估计黄瓜也去皮口感会更好。

3：把黄瓜和黄桃都放进果汁杯里，再加入适量的冰水，千万不要用温水或是热水，因为水果加了有温度的水后会发酸，味道不好喝。

4：启动果汁杯，倒过来慢慢榨汁。

5：果蔬汁榨好了，如果追求口感细腻的可以再过滤一下。

6：直接倒入杯中饮用也是很不错的，凉爽营养。

小窍门

黄瓜和黄桃如果都去皮再榨汁，口感上会细腻。

营养彩蔬汤

主料

西红柿1个；洋葱1块；杏鲍菇1个；韭菜2棵；胡萝卜1段；大白菜1块；小白菜5棵；

辅料

盐1勺；开水800ml；

营养彩蔬汤的做法步骤

1：准备食材

2：将所有食材刨丝或切段

3：菜蔬汤关键在下菜的顺序。先下洋葱爆香

4：然后下蘑菇或杏鲍菇

5：然后是胡萝卜丝

6：翻炒后下西红柿

7：接着炒一会儿放大白菜

8：继续翻炒

9：然后下白菜茎翻炒

10：加入开水（开水能减少水沸腾的时间，保证蔬菜的口感和营养）

11：水开后下小青菜叶

12：最后下韭菜提香

13：加入一勺盐即可

14：完成图

15：OK

16：每日必备，今天换了花菜！

养乐多营养蔬果汁

主料

芹菜3棵；小苹果3个；胡萝卜2个；养乐多1个；

辅料

猕猴桃1个；黄桃1个；凉白开200ml；

养乐多营养蔬果汁的做法步骤

1：洗净果蔬

2：全部切丁，苹果留皮

3：放入料理机，一定要加一些水

4：打散后体积会变小，如果有剩余可以继续加。高速搅拌1分钟

5：然后加入养乐多一瓶。我加了葡萄味的

6：如果不喜欢浓稠，那就用筛子过滤一下。

7：OK，Enjoy

营养蔬菜粥

主料

米饭1碗；胡萝卜半个；油菜1颗；木耳适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；

营养蔬菜粥的做法步骤

1：食材：米饭一碗，胡萝卜半个，油菜一颗，木耳适量盐半勺，鸡精适量。

2：粥煮成这种水量的时候，放胡萝卜丝，木耳碎。

3：粥煮的快没有水的时候放油菜，盐，鸡精，小火煮五分钟。按顺时针方向不停的搅粥，这样煮的粥很稠。

4：营养早餐做好了，鸡蛋就不扒皮了因为我大儿子还要撞鸡蛋，呵呵

蔬菜营养粥

主料

大米70克；小白菜3棵；金针菇50克；橄榄油5克；

辅料

西红柿1个；黑木耳10朵；盐1克；

蔬菜营养粥的做法步骤

1：提前将白粥煮好，黑木耳泡发备用，其他的食材都洗干净准备好

2：小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎

3：红萝卜去皮后切薄片

4：热锅冷油把胡萝卜煸炒一下

5：把西红柿加入继续翻炒

6：再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内，加入一克盐翻炒均匀

7：将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟

小窍门

蔬菜稍微炒一下再放到粥里，既能保持蔬菜的营养，又能保持蔬菜的颜色