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鸡翅炒洋葱正宗做法,正确做法

鸡翅洋葱汤

主料

鸡整翅6个;洋葱2个+1/4个;胡瓜1根;胡萝卜1根;芹菜小半根;鸡汤2L;橄榄油少许;

辅料

盐少许;

鸡翅洋葱汤的做法步骤

1:鸡翅洗净切段。

2:2个整洋葱去外皮,洗净根部。

3:1/4个洋葱切小块,胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。

4:热一汤锅,倒入少许橄榄油,煸炒鸡翅至表面金黄。

5:倒入切好的蔬菜块翻炒。

6:倒入现成鸡汤。

7:再放入完整洋葱,开大火煮开后,转小火炖煮1个半小时。

8:用盐调味,即可出锅。

小窍门

1.没有现成鸡汤,可以用其他高汤或者鸡精+水。2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越每位啦。

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉400g;洋葱1个;

辅料

生姜1块;蚝油适量;生抽适量;食盐适量;花生油适量;料酒适量;

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1:鸡肉洗干净,放入小锅里,加入蚝油,料酒,生抽搅拌均匀

2:再加入洗干净,切丝的生姜,腌制一个小时

3:洋葱切碎

4:锅里放油,待油温五成热

5:放入洋葱,翻炒直至断生

6:倒入腌制好的鸡肉,翻炒均匀

7:加入适量的水,时不时翻炒下,直至收汁,收汁前加入适量的食盐

8:完成美食

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱适量;鸡蛋3个;青红辣椒各几个;猪肉适量;

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

老抽少许

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1:准备好食材。

2:切好,鸡蛋磕入碗中,划散。

3:起锅烧油。

4:油七成热时,下入鸡蛋液,快速翻炒均匀。

5:盛出待用。

6:锅中留底油,下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。

7:加盐,翻炒均匀。

8:加入生抽、老抽翻炒均匀。

9:加入蚝油和鸡精翻炒均匀。

10:加入之前超好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

11:起锅装盘。

12:成品图。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱一个;鸡蛋两个;

辅料

盐少许;花生油适量;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1:准备原料

2:洋葱切丝,鸡蛋打散

3:热锅凉油,先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好盛出备用

4:盛出鸡蛋后,加少许油放入洋葱略炒,待洋葱变软

5:再加入炒好的鸡蛋,略炒,加盐调味即可出锅

小窍门

不需加其它的调味料,洋葱本身有特殊的香味

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉半只;洋葱1个;

辅料

胡萝卜半截;蒜苗2.根;姜少许;

调料

蚝油1匙

酱油1匙

料酒1匙

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1:准备的食材。

2:鸡肉剁碎,洋葱切块。

3:先炒洋葱,炒至断生,盛起来备用。

4:另起锅炒鸡肉。

5:炒至八层熟,加入料酒爆炒。

6:再倒入洋葱、蒜苗。

7:炒至鸡肉熟透。

8:加入蚝油、酱油、食盐调味。

9:炒均匀即可。

10:成品。

洋葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋三个;洋葱三分之一个;

辅料

盐适量;醋两滴;食用油适量;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1:鸡蛋加盐打散,放入几滴香醋,洋葱切成小丁,放入蛋液中拌匀。

2:炒锅中加入食用油,八成热时放入拌匀的鸡蛋液翻炒。

3:成品图

洋葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋2个;洋葱1个;杭椒1根;

辅料

油适量;盐适量;料酒适量;鲜酱油适量;老抽少许;糖一勺;白胡椒粉适量;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1:备好食材

2:鸡蛋里放入少许盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀

3:洋葱和杭椒洗净后切丝

4:起油锅,中火将鸡蛋炒熟,并用锅铲将鸡蛋划散,盛出备用

5:锅中倒入少量油,油热后倒入洋葱和辣椒丝,放半勺盐,翻炒片刻

6:放入鲜酱油

7:老抽

8:一勺糖,翻炒一会

9:倒入鸡蛋一起炒制片刻,最后散上胡椒粉炒匀即可出锅

10:盛出后即可享用啦!

小窍门

1、鸡蛋里放入料酒和胡椒粉可以起到去腥增香的作用2、洋葱喜欢生点的可以少炒一会

洋葱烤翅

主料

鸡中翅16个;洋葱1个;朝天椒1个;葱白数段;玉米淀粉1勺;

辅料

盐少许;鸡精少许;酱油适量;蚝油少许;

洋葱烤翅的做法步骤

1:鸡中翅洗净,用刀在背面轻划两下,便于入味,调入盐.鸡精.酱油.蚝油.玉米淀粉。

2:加入葱白和朝天椒。

3:搅拌均匀放冰箱保鲜入味10个钟头左右。

4:洋葱切圈备用

5:烤盘垫油纸,铺入切好的洋葱,码放好鸡中翅。

6:送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。

7:取出翻面。

8:再次送入烤箱中层,上下火200度烤制15分钟左右即可。

9:烤好后取出后装盘趁热食用味道更佳。

10:成品图。

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱0.5个;鸡蛋2个;香葱1段;

辅料

盐2克;糖3克;生抽5ml;花椒粉1克;

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1:洋葱切丝

2:香葱切碎

3:鸡蛋打散,放入香葱

4:锅中油烧热放入鸡蛋,炒熟成盘备用

5:用剩余的底油炒切好的洋葱丝,放花椒粉

6:洋葱软放盐糖生抽少量,炒变色放入炒好的鸡蛋

7:翻炒几下即可出锅

洋葱炒鸡肉

主料

鸡肉250g;洋葱半个;黄菜椒1/4个;红菜椒1/4个;

辅料

姜6--8片;蒜头适量;

调料

生抽适量

老抽适量

盐适量

白砂糖适量

洋葱炒鸡肉的做法步骤

1:鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。

2:洋葱切小块,用手掰一下分开。

3:黄红菜椒洗干净切块。

4:蒜头剁碎。

5:热锅热油爆香蒜泥。

6:把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。

7:然后加适量的水,大火煮开。中小火焖煮15分钟。

8:底下的汁还剩一点的时候,把洋葱倒进去翻炒均匀。

9:开盖炒一分钟。

10:再把菜椒倒进去翻炒,加点白砂糖提鲜。

11:盖盖焖煮两分钟。

12:开盖,加盐,鸡粉(可不加)调味,大火收汁。

13:出锅,盛盘。好看又好吃,洋葱真香。

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