红枣薏米莲子粥

主料

大米200克；

辅料

红枣适量；莲子适量；薏米适量；

配料

白糖适量；

红枣薏米莲子粥的做法步骤

1：薏米与莲子

2：再加上红枣，用水浸泡两个小时

3：大米洗净

4：加适量水

5：加放浸泡好的红枣、薏米和莲子

6：煮一个小时粥成

7：装碗

小窍门

薏米和莲子一定要浸泡一下才能煮得透

薏米饭

主料

大米50克；

辅料

薏米6克；

薏米饭的做法步骤

1：大米和薏米洗干净，加适量水

2：放到电饭煲蒸

3：蒸好了

4：来来，看看，薏米饭蒸好了

红豆薏米莲子粥

主料

薏米30克；红豆30克；莲子30克；

辅料

水适量；

红豆薏米莲子粥的做法步骤

1：用料

2：薏米洗净沥水

3：红豆洗净沥水

4：莲子洗净沥水

5：一起倒入大碗

6：加入清水

7：在电炖锅中倒入适量清水

8：放入装好食材的碗，扣上盘子

9：盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-5小时

10：豆子软烂，熄火

11：盛出食用

小窍门

各材料用料可以随自己喜好任意调整。没有电炖锅也可以用普通锅直接在炉火上煮至豆子软烂，即可。

薏仁莲子枣米粥

主料

薏仁25克；红枣3枚；莲子15克；黑米50克；

辅料

水适量；

薏仁莲子枣米粥的做法步骤

1：用料1

2：用料2

3：莲子洗净沥水

4：薏米洗净沥水

5：黑米洗净沥水

6：红枣洗净去核

7：将所有材料倒入炖盅

8：加入清水

9：在电炖锅中倒少量水

10：放入炖盅

11：低温档隔水炖煮2-3小时

12：米烂豆酥

13：盛出食用

小窍门

煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。

薏米莲子老鸭汤

主料

老鸭一只；莲子50克；冬瓜皮100克；

辅料

薏米80克；百合50克；老姜一块；

薏米莲子老鸭汤的做法步骤

1：材料准备好

2：老鸭斩块洗净飞水

3：薏米，百合，莲子，用水泡一个小时。

4：煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。

5：投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。

6：按下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。

7：要长寿多煲汤

8：养生薏米莲子老鸭汤

莲薏枣米糊

主料

莲子20克；薏米30克；黑米30克；红枣3枚；

辅料

水1200毫升；

莲薏枣米糊的做法步骤

1：用料

2：莲子薏米黑米洗净沥水

3：加水浸泡一夜

4：倒入豆浆机中

5：红枣洗净，去核

6：倒入豆浆机中

7：加入清水

8：注意不超过水位线

9：装机头

10：启动米糊功能

11：豆浆机工作结束

12：倒出饮用

小窍门

红枣无需浸泡即可直接打浆。浸泡的食材的水中溶有部分营养物质，无需倒掉，可一同倒入豆浆机。

莲子薏米绿豆汤

主料

莲子50g；薏米50g；绿豆100g；

辅料

冰糖适量；

莲子薏米绿豆汤的做法步骤

1：薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。

2：浸泡后的水倒掉，再洗净，放入高压锅中，上汽煮20分钟。

3：根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。

小窍门

薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。

莲子薏米粥

主料

莲子30克；薏米30克；粳米50克；

辅料

冰糖适量；水适量；

莲子薏米粥的做法步骤

1：用料

2：薏米洗净沥水

3：莲子洗净沥水

4：粳米洗净沥水

5：一起倒入炖盅

6：加入清水

7：在电炖锅中加少量水

8：放入炖盅

9：低温档隔水炖煮2-3小时

10：米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀

11：盛出食用

小窍门

冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。没有电炖盅也可以将各材料泡发后，在炉火上直接熬煮。

薏米莲子豆浆

主料

薏米20克；莲子20克；黄豆50克；

辅料

水1200毫升；

薏米莲子豆浆的做法步骤

1：用料

2：莲子，薏米，黄豆洗净沥水

3：倒入豆浆机打浆桶中

4：加水浸泡一夜

5：装机头

6：启动打浆

7：打浆结束，倒出饮用

小窍门

气温渐暖，浸泡的豆子最好放在冰箱冷藏室中，以防腐败变质。打浆程序可根据自家豆浆机情况选择。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面

莲薏黑米糊

主料

莲子30克；薏米30克；黑米30克；

辅料

水1200毫升；

莲薏黑米糊的做法步骤

1：用料

2：将莲子薏米黑米洗净沥水

3：加水浸泡一夜

4：倒入豆浆机

5：加水

6：水面不超过水位线

7：装机头

8：启动米糊功能

9：打浆结束

10：倒出饮用

小窍门

气温较高，浸泡需在冰箱冷藏室中进行，以防发酵变质。打浆功能随自家豆浆机时间情况酌情调整